మీ వంటగది అవసరాలకు సరైన సరిపోతుందని కనుగొనండి
మేము టూల్స్ కలిగి ఉన్నంతవరకు కత్తులు దాదాపు చుట్టూ ఉన్నాయి. కాలక్రమేణా చాలా మార్పులు జరగలేదు, కొన్ని పురోభివృద్ధి జరిగింది. సరికొత్త పదార్థం- సిరామిక్ బ్లేడ్లు రూపంలో తాజాగా వస్తుంది. మీ సిరామిక్ పూలపొరలలా కాకుండా, కత్తులు ఉపయోగించే సిరామిక్ సూపర్-హార్డ్ మరియు మృదువైన, పదునైన అంచుకు మెరుగుపరుస్తుంది. సిరామిక్ కత్తులు లోహ కత్తులు కన్నా మెరుగైనవి కావు, కానీ రెండింటికి అనుకూలమైనవి ఉన్నాయి
సిరామిక్ కత్తులు ఉక్కు కత్తులు కన్నా కష్టం, కాఠిన్యం స్థాయిలో వజ్రాలకు దగ్గరగా ఉంటాయి. ఆ జీను యొక్క కారణంగా, వారు తరచుగా అంచుని కలిగి ఉంటారు, కాబట్టి వారు తరచూ పదును పెట్టవలసిన అవసరం లేదు, మరియు వారి అంచును నిఠారుగా మార్చుకోవడం వారికి అవసరం లేదు. అయినప్పటికీ, ఆ కాఠిన్యం అంటే, సిరామిక్ ఉక్కు కత్తులు కోసం రూపొందించిన సాంప్రదాయిక కత్తి-పదునుపెట్టే పదార్ధాలతో పదును పెట్టలేము. సంవత్సరాలుగా కుటుంబంలో ఉండే నూనె రాళ్ళు సిరామిక్ కత్తులు తట్టుకోగలిగేంత కష్టం కాదు, మరియు విద్యుత్ పదునుపెట్టే యంత్రాలు సిరామిక్ బ్లేడ్లు చిప్ లేదా విరిగిపోతాయి.
కొన్ని పింగాణీ కత్తులు ప్రొఫెషనల్ పదునుపెట్టే కోసం తయారీదారునికి తిరిగి రావచ్చు, కానీ అది అసౌకర్యంగా ఉంటుంది. అదృష్టవశాత్తూ, సెరామిక్ కత్తులు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, వజ్రాల ధూళాన్ని పొందుపర్చిన కొత్త పదునుపెట్టే రాళ్లు ఉన్నాయి. ఇప్పుడు సిరామిక్ కత్తులు పదునుపెట్టే కొన్ని విద్యుత్ పదునుపెంపులు కూడా ఉన్నాయి.
సిరామిక్ కత్తులు కూడా స్టెయిన్ రెసిస్టెంట్ మరియు రస్ట్ ప్రూఫ్. వారు ఆహారంలో ఆమ్లాలచే ప్రభావితం కావు మరియు బ్రౌనింగ్కు కారణం కాదు. వారు శుభ్రం చేయడానికి సులువుగా ఉన్నారు, వారు వాసనలు గ్రహించరు, మరియు వారు తేలికపాటి ఉన్నారు.
ఏ పదునైన కత్తి సన్నగా ఆహారాలు వక్రంగా కొట్టడం మంచిది అయినప్పటికీ, పింగాణీ కత్తులు ప్రత్యేకంగా ఆ పని కోసం బాగా సరిపోతాయి, కాగితం-సన్నని మృదులాస్థిలను వ్రేలాడటం లేదా టమోటాని పీల్చుకోవడం లాంటివి. వారు బేకింగ్ ముందు రొట్టె పిండి స్లాష్ కోసం కూడా మంచి ఉన్నాము.
ఉక్కు కత్తులు వంటి, మెటల్ యొక్క ఖచ్చితమైన రకం మారవచ్చు ఇక్కడ, పింగాణీ కత్తులు నేడు ఉపయోగిస్తారు వివిధ రకాల సిరామిక్ పదార్థాలు ఉన్నాయి, అనేక తయారీదారులు యాజమాన్య పదార్థాలు ఉపయోగించి. అనేక సిరామిక్ కత్తులు ఒక ప్రకాశవంతమైన తెల్లని బ్లేడ్ కలిగి ఉంటాయి, కానీ కొన్ని నల్లని బ్లేడ్లుతో తయారు చేయబడతాయి.
పింగాణీ కత్తులు అతిపెద్ద downside పాటు సూపర్ కాఠిన్యం పాటు brittleness వస్తుంది. వారు బోనింగ్ కోసం, prying, లేదా ఘనీభవించిన ఆహారాలు కటింగ్ లేదా కత్తి వంగి అవకాశం ఉన్న ఏ పనులు కోసం ఉపయోగించబడదు. బ్లేడ్ కట్టింగ్ బోర్డ్ను పదునుగా పెట్టినట్లయితే వాటిని వేరుచేయడానికి వాడకూడదు. మరియు వారు తొలగించరాదు. ఒక ఉక్కు కత్తి ఫ్లోర్ను తాకినట్లయితే, మీరు చిట్కా వంగి లేదా అంతస్తులో దాన్ని పొందుపర్చినట్లయితే, మీరు ఒక సిరామిక్ కత్తిని పడితే, అది విచ్ఛిన్నం లేదా పగిలిపోయే అవకాశం ఉంది.
స్టీల్ బ్లేడ్స్ కూడా వారి తగ్గింపులను కలిగి ఉంటాయి. ఉపయోగించిన ఉక్కు రకాన్ని బట్టి, వారు స్నానం చేయడం లేదా తుప్పు పట్టడం వంటివి కావచ్చు. వారు తరచుగా సిరామిక్ బ్లేడ్లు కంటే పదును పెట్టి ఉండాలి. మరియు వారు సిరామిక్ కత్తులు కంటే భారమైనవి.
ఏదైనా ఇతర కత్తి ఎంపిక వలె, సిరామిక్ లేదా స్టీల్ మధ్య తుది నిర్ణయం వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతకు దిగి వస్తుంది. తరచుగా వారి కత్తులు పడిపోయే ఒక వ్యక్తి సిరామిక్ కత్తితో మంచి సంబంధాన్ని కలిగి ఉండరు, కత్తులు పదునుపెట్టే ద్వేషాన్ని ఎవరైనా సిరామిక్ కత్తిపై ఎంత సమయం గడుపుతున్నారో అభినందించేవారు. ఇక్కడ, మీరు ఉత్తమ సిరామిక్ కత్తులు.
ఉత్తమ సిరామిక్ శాంటాకు నైఫ్: క్యోసెరా అధునాతన సిరామిక్ విప్లవం సాన్టోకు నైఫ్
ఈ అన్ని నలుపు సాన్టోకు కత్తికి సాంప్రదాయ సాన్టోకు ఆకారం ఉంటుంది, కానీ ఇది కత్తి యొక్క ఈ రకమైన సామాన్యమైనది (కాని అవసరం లేదు) గ్రాన్టన్ అంచు లేదు. జపాన్లో తయారు చేయబడిన ఒక యాజమాన్య జిర్కోనియా సిరమిక్ నుండి బ్లేడ్ తయారు చేయబడుతుంది మరియు సగటు సాంగోకు కత్తులు కంటే 5 1/2 అంగుళాలు, కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటుంది. కొందరు కుక్లు కొంచెం తక్కువ బ్లేడ్ను ఇష్టపడవచ్చు, అయితే ఇది 6 నుండి 7-అంగుళాల బ్లేడుల కంటే ఎక్కువ పొడవు ఉండకపోవచ్చు, ఇది ఎక్కువ బ్లేడులను ఉపయోగించిన కుక్లను అడ్డుకుంటుంది.
ఈ కత్తి చేతితో కడిగి ఉండాలి. బ్లేడ్ నిస్తేజంగా ఉన్నప్పుడు, కత్తిని కత్తిరించడానికి కత్తిని కాలిఫోర్నియాలోని తయారీదారుల సౌకర్యంతో తిరిగి పొందవచ్చు. పదునుపెట్టే సేవకు ఎటువంటి రుసుము లేదు, కానీ కస్టమర్ షిప్పింగ్ మరియు నిర్వహణ కోసం చెల్లించాలి. సిరామిక్ బ్లేడ్లు కోసం రూపొందించిన దాని సొంత విద్యుత్ పదునును కంపెనీ కూడా సిఫారసు చేస్తుంది.
ఉత్తమ సిరామిక్ ప్యారీ కత్తి: శ్వాస కవర్ తో ZYLISS ప్యారీ కత్తి
సిరామిక్ paring కత్తులు సున్నపు పనులు కోసం, టమోటాలు peeling లేదా garnishes కోసం కూరగాయలు సూపర్ సన్నని ముక్కలు చేయడం వంటి, విలక్షణ paring పనులు అన్ని పాటు గొప్ప ఉన్నాయి. ఈ ముక్క ఒక బేరం మరియు ప్రయాణానికి ఒక మంచి వంట కత్తిని తయారుచేసే సులభపు తొడుగుతో వస్తుంది.
అధిక కార్బన్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కాలానుగుణంగా పదునైనది మరియు డిష్వాషర్ సురక్షితంగా ఉన్నప్పటికీ, అనేక సంవత్సరాలపాటు కత్తిని ప్రదర్శించడం కోసం చేతితో కడగడం మంచిది.
బెస్ట్ లాంగ్ నైఫ్: షీత్ కవర్తో మీ సిరామిక్ నైఫ్ చెఫ్
మీరు కొంచెం ఎక్కువ చెఫ్ కత్తిని కోరుకుంటే, ఈ 8-అంగుళాల కత్తిని మరియు దాని సంతోషకరమైన ఆకుపచ్చ హ్యాండిల్ను మరియు రేజర్ పదునైన అంచుని మీరు ఇష్టపడుతారు. పట్టు మీ చేతిలో సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, వక్రంగా కొట్టడం మరియు అప్రయత్నంగా చేయడం.
నిల్వ కోసం, కత్తి సురక్షితంగా ఉంచడానికి ఒక తొడుగుతో వస్తుంది.
బెస్ట్ యుటిలిటీ: క్యోసెరా అడ్వాన్స్డ్ సిరామిక్ రివల్యూషన్ మైక్రో పోలిన యుటిలిటీ నైఫ్
యుటిలిటీ కత్తి అనేది చాలా తరచుగా మీరు చేరుకుంటుంది, ఇది బ్లాక్లో మధ్య తరహా కత్తి. మైక్రో serrations ఇది ఇతర పండ్లు, కూరగాయలు, మరియు మాంసాలు సులభంగా కటింగ్ కోసం కూడా గొప్ప అయితే టమోటాలు వంటి కఠినమైన తొక్కలు మరియు మృదువైన లోపలి, కఠినమైన ఉత్పత్తి తగ్గించడం కోసం ఇది ఖచ్చితమైన కత్తి చేస్తుంది. ఇది మీ శాండ్విచ్ వ్రేళ్ల తొడుగులుగా వక్రంగా కొట్టడం కోసం కూడా గొప్పది.
ఇది పునరావృత కత్తి పనిలో చేతి అలసటను తగ్గిస్తుంది ఒక సమర్థతా హ్యాండిల్ తో బాగా సమతుల్య కత్తి. ఇది పునఃప్రారంభం కావలసి వచ్చినప్పుడు, దాన్ని తిరిగి పదునుపెట్టడానికి క్యోసెరాకు తిరిగి పంపించవచ్చు.
ఉత్తమ వక్రంగా: Cuisinart ఎలిమెంట్స్ 8-ఇంచ్ సిరామిక్ వస్త్రం నైఫ్
ఒక వక్రంగా కొట్టడం కత్తి బాగా, వక్రంగా ఉంటుంది. ఈ మీరు ఒక కాల్చిన రొట్టె అవసరం ఉన్నప్పుడు తిరుగుతుంది కత్తి ఉంది. పొడవాటి, సన్నని బ్లేడ్ ముక్కలు సులభంగా పెద్ద ఎముకలు లేని మాంసాల ద్వారా, మీరు టర్కీ రొమ్ము లేదా గొడ్డు మాంసం కాల్చినవి కలిగి ఉన్నారా, మరియు మందపాటి లేదా పేపర్-సన్నని ముక్కలు కావాలా.
ఈ బ్లేడ్ సాధారణ ఉపయోగంలో బ్రేక్-నిరోధకత కలిగి ఉంటుంది, అయితే హార్డ్ ఉపరితలంపై పడిపోతే చికాగో లేదా చిప్ చేయవచ్చు, మరియు హ్యాండిల్ సమర్థతాపరమైన మరియు ఉపయోగించడానికి సులభమైనదిగా రూపొందించబడింది.
ఉత్తమ బ్రెడ్ నైఫ్: క్యోసెరా అడ్వాన్స్డ్ సిరామిక్ రివల్యూషన్ పోస్టెడ్ బ్రెడ్ నైఫ్
కేవలం రొట్టె కోసం కాదు, ఈ 7 అంగుళాల పోలిన కత్తి పాలకూర లేదా క్యాబేజీ తలలు లేదా మెత్తలు వక్రంగా కొట్టడం వంటి పెద్ద ఆహారాలను వక్రంగా కొట్టడం కోసం కూడా బాగుంది. కఠినమైన టమోటా చర్మం లేదా స్ఫుటమైన బ్రెడ్ క్రస్ట్ ద్వారా సులభంగా పోలిన అంచు ముక్కలు, అప్పుడు మృదువైన లోపలి ద్వారా శాంతముగా స్లయిడ్.
తేలికైన మరియు మంచి సంతులనం దాదాపు అస్సలు లేకుండా కత్తిరించేటప్పుడు సమర్థతా హ్యాండిల్ను అలసట తగ్గిస్తుంది. అవసరమైనప్పుడు ఈ కత్తిని క్యోసెరాకు పునఃప్రారంభించడానికి తిరిగి రావచ్చు.