మీ కత్తులు మరియు కత్తులు పదునైన ఉంచడానికి ఉత్తమ ఉపకరణాల కోసం షాపింగ్ చేయండి
ఇది మీరు కొనుగోలు కత్తి పట్టింపు లేదు, వారు అన్ని చివరకు పదును అవసరం. మరియు ఒక పదునైన కత్తి ఒక మొండి కంటే కట్ సురక్షితమైన ఎందుకంటే ఇది మీ కత్తులు పదునైన ఉంచడానికి మంచి ఆలోచన. కత్తిరించిన కత్తులు కత్తిరించేటప్పుడు లేదా దాటవేయవచ్చు మరియు గాయం యొక్క మీ అవకాశం పెరుగుతుంది.
పదునుపెట్టే ఉక్కును ఉపయోగించి మృదువైన నిర్వహణ, దాని నుండి చాలా పదార్థాన్ని తొలగించకుండా కత్తి యొక్క అంచుని క్లుప్తం చేస్తుంది. పదునుపెట్టే ఉక్కు లేదా చాలా చక్కని రాయి లేదా పదునుపైన ఉపయోగించడం ద్వారా గౌరవం క్రమం తప్పకుండా చేయబడుతుంది.
చివరికి కత్తి పదును పెట్టడం అవసరం, కత్తి అంచు నుండి మరిన్ని పదార్థాలను తొలగిస్తుంది. కత్తిని ఎంత తరచుగా ఉపయోగించాలో, మీరు కత్తిరించేది మరియు మీరు కట్ చేసిన ఉపరితలంపై ఆధారపడి ఎంత తరచుగా మీరు పదును పెట్టాలి. చేతితో పదునుపెట్టడం ఉత్తమమని చాలామంది అభిప్రాయపడుతున్నారు, కొంత నైపుణ్యం పడుతుంది. ప్రతి ఒక్కరూ ఎలా కత్తులు పదును పెట్టుకోవాలో నేర్చుకోవాలనుకుంటారు లేదా ఎక్కువ సమయం పదునుపెట్టేలా గడుపుతారు. ఎలక్ట్రిక్ పదునుపర్లు వేగంగా మరియు తక్కువ నైపుణ్యం అవసరం. సంప్రదాయ పదునుపెట్టే రాళ్ళ కంటే సులభంగా ఉపయోగించే ఎలక్ట్రిక్ కాని పదునుపెర్లు కూడా ఉన్నాయి.
మీరు మీ నైపుణ్యం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ మీరు ఉపయోగించే కత్తులు కూడా ఏ రకమైన పదునుపైనే ఉత్తమం. సిరామిక్ కత్తులు ఉక్కు కత్తులు కన్నా కష్టం, సాంప్రదాయ పదును పదునులతో పదును పెట్టబడవు; కొన్ని కత్తులు బ్లేడ్ యొక్క ఒక వైపు పదును పెట్టగా, ఇతరులు రెండు వైపులా పదును పెడతారు; కత్తి యొక్క కోణం కత్తి యొక్క శైలిపై ఆధారపడి ఉంటుంది; మరియు అన్ని పదునుపెట్టేలు కత్తిరించిన కత్తులు నిర్వహించలేవు. చివరికి, మీకు విస్తృతమైన కత్తులు ఉన్నట్లయితే ఒకటి కంటే ఎక్కువ పదునుపని అవసరం అని మీరు నిర్ణయించుకోవచ్చు.
ఉత్తమ మొత్తం: బ్రోడ్ అండ్ టేలర్ ప్రొఫెషనల్ నైఫ్ షెర్పెనెర్
ఆధునిక కళగా కనిపించే ఒక దాదాపు ఫూల్ప్రూఫ్ మాన్యువల్ షెపెన్ర్, కత్తిని పదునుపెట్టే పద్దతిలో చొప్పించే కోణం sharpening ఎంత తీవ్రంగా ఉందో నిర్ణయిస్తుంది. మీరు కత్తిని పదును పెట్టడం ద్వారా ప్రారంభించవచ్చు, అదే స్లాట్లో చక్కటి ముగింపుకు మెరుగుపరుస్తుంది. కత్తి sharpening అవసరం లేదు, మీరు మాత్రమే పదును కోసం ఉపయోగించవచ్చు. ఈ sharpener స్వీయ సర్దుబాటు, మరియు దాని అసలు కోణం కత్తి అంచు sharpens, కాబట్టి మీరు సరిగ్గా కత్తి పదునుపెట్టు అంచు కోణం తెలుసు అవసరం లేదు, మరియు సర్దుబాటు ఏమీ లేదు. టంగ్స్థన్ కార్బైడ్ పదునుపనులు చాలా సేపు సాగుతాయి కానీ అవసరమైనప్పుడు భర్తీ చేయవచ్చు.
రన్నర్-అప్, ఉత్తమ మొత్తం: లాన్స్కీ డీలక్స్ 5-స్టోన్ పదునుపెట్టే వ్యవస్థ
ఈ sharpener పదునుపెట్టే సమయంలో కత్తి కలిగి ఒక కత్తి బిగింపు పాటు ఐదు వేర్వేరు పదునుపెట్టే రాళ్ళు కలిగి, మరియు మీరు సరైన బ్లేడ్ కోణం ఎంచుకోవడానికి అనుమతించే ఒక గైడ్. హోనింగ్ చమురు కూడా చేర్చారు. ఈ రాళ్ళు సురక్షితమైన పట్టు కోసం వేలు పట్టులు కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటికి రంగును కలిగి ఉంటాయి, అందువల్ల మీకు తెలిసిన అంచులు మరియు మంచివి. సాంప్రదాయ whetstones కాకుండా, మీరు బ్లేడ్ పాటు రాళ్ళు తరలించడానికి ఈ వ్యవస్థ కత్తి ఇప్పటికీ ఉంది. ఈ మాన్యువల్ సిస్టం మీరు నాలుగు వేర్వేరు కోణాల వద్ద కత్తులు పదును పెట్టడానికి అనుమతిస్తుంది, కానీ సాంకేతికతతో సౌకర్యవంతంగా ఉండటానికి కొన్ని ఆచరణలు అవసరం.
బెస్ట్ మాన్యువల్: ప్రియరిటీ చెఫ్ నైఫ్ షెర్పెనెర్ ఫర్ స్ట్రెయిట్ అండ్ పోస్టెడ్ కత్స్
ఒక అమెజాన్ ఉత్తమ విక్రేత ఈ మాన్యువల్ కత్తి sharpener ఒక బేరం ధర వద్ద వస్తుంది మరియు నేరుగా మరియు పోలిన కత్తులు రెండు పదును. తక్షణం పదును కోసం కత్తులు పదును పెట్టడం మాత్రమే కాదు, అవి ఎక్కువకాలం పదునైన పక్కగా ఉంటాయి.
ఇది రెండు చక్రాలు, రెండవ చక్రం ఏ చిన్న లోపాలు మెరుగుపరచడానికి కత్తి hones అయితే డబుల్ అంచు ముగింపు మీ కత్తి ఆకారాన్ని ఒక ముతక వజ్రం పూత ఒక ఉంది. ఇది పనిని పొందుతుంది మరియు వంటగదిలో రియల్ ఎస్టేట్ చాలా తీసుకోదు ఎందుకంటే వినియోగదారులు ఈ సాధనాన్ని ఇష్టపడుతున్నారు.
ఉత్తమ బడ్జెట్: స్మిత్ యొక్క పాకెట్ షార్పెర్
ఈ జేబు-పరిమాణ సాధనం కార్బైడ్ పదునుపెట్టే బ్లేడ్లను ఉపయోగించి కత్లను పదును చేస్తుంది, అప్పుడు సిరామిక్ బ్లేడ్లు ఉపయోగించి కత్తిని మృదువైన ముగింపుని ఇస్తుంది. ఒక డైమండ్ రాడ్ను కత్తులు పదును పెట్టడానికి లేదా కత్తిరించిన కత్తులు పదును పెట్టడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది టూల్కిట్, టేక్ బాక్స్, లేదా శిబిరాలకు వెళ్లేటప్పుడు ఉంచడానికి ఇది ఒక గొప్ప సాధనం. ఇది చిన్నవి అయినప్పటికి, మీరు పనిచేసేటప్పుడు మీ చేతులు మీ పదునైన కత్తి బ్లేడ్లు దగ్గరగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు మీ వంటగది కత్తులు అన్నిటినీ పదునుపెట్టడానికి బదులుగా అప్పుడప్పుడు ఉపయోగం కోసం సేవ్ చేయాలనుకుంటారు.
ఉత్తమ సిరామిక్ కత్తులు: గెలిడో 3 స్టేజ్ నైఫ్ షెర్పెనెర్
సిరామిక్ బ్లేడ్లు చాలా కష్టంగా ఉన్నందున, అన్ని కత్తి పదునుపైన వాటిని పదునుపెట్టే సామర్థ్యం లేదు. నిజానికి, ఉక్కు కత్తులు కోసం రూపొందించిన అనేక కత్తి sharpeners సిరామిక్ కట్టర్లు ఉపయోగించండి. పింగాణీ కత్తులు కోసం, డైమండ్-ఎంబెడెడ్ కట్టర్లు అవసరం.
ఈ కత్తి sharpener మూడు వేర్వేరు కట్టింగ్ పదార్థాలతో మూడు పదునుపెట్టే విభాగాలు ఉన్నాయి: టంగ్స్టన్ కార్బైడ్, పింగాణీ, మరియు వజ్రం. డైమండ్ స్లాట్ పింగాణీ కత్తులు కోసం ఉపయోగిస్తారు, ఉక్కు కత్తులు పదునుపెట్టే మరియు పదును ఇతర రెండు విభాగాలు. ఇది కత్తిరించిన కత్తులు కూడా పదును పెట్టవచ్చు. ఈ sharpener ఉపయోగించడానికి సులభం మరియు కత్తి బ్లేడ్ నుండి సురక్షితంగా మీ చేతి ఉంచుతుంది ఒక హ్యాండిల్ ఉంది.
ఉత్తమ ఎలక్ట్రిక్: ప్రెస్టో ప్రొఫెషనల్ ఎలక్ట్రిక్ నైఫ్ షార్పెర్
ఈ sharpener సన్నని filet కత్తులు నుండి మందంగా చెఫ్ యొక్క కత్తులు మరియు cleavers కు, ఏ మందం మెటల్ కత్తులు ఉపయోగించవచ్చు. మార్చుకోగలిగిన బ్లేడ్ మార్గదర్శకులు మూడు వేర్వేరు పదునుపెట్టే కోణాల ఎంపికపై బ్లేడ్లను కలిగి ఉంటాయి, మరియు ఒక స్లైడర్ మిమ్మల్ని మందపాటి, మీడియం లేదా సన్నని బ్లేడ్లు ఎంచుకోండి.
పదునుపైన ఒక చిన్న పదునైన అంచున ఫలితంగా బ్లేడ్ యొక్క అంచున స్వల్ప మైక్రో-సెర్రేషన్ను సృష్టిస్తుంది. ఇది sharpener ద్వారా పూర్తి కత్తులు లాగడం యొక్క సాంకేతికత పొందడానికి కొంతకాలం పడుతుంది, కానీ అది ఉపయోగించడానికి సులభం. సిరామిక్ కత్తులు పదునుపెట్టుటకు దీనిని ఉపయోగించలేము.
రన్నర్ అప్, బెస్ట్ ఎలక్ట్రిక్: చెఫ్స్ ఛాయిస్ 3-స్టేజ్ ఎలక్ట్రిక్ నైఫ్ షెర్పెనెర్
ఎలక్ట్రిక్ పదునుపర్లు వేగంగా మరియు సులభంగా ఉపయోగించడానికి, కానీ కూడా వారి పతనానికి-మీరు దూరంగా ఉంటే, మీరు కత్తి నుండి చాలా మెటల్ తొలగించవచ్చు. కాలక్రమేణా, ఈ బ్లేడ్ను నాశనం చేయవచ్చు. సరిగ్గా ఉపయోగించినట్లయితే, ఒక విద్యుత్ పదునుపైన కత్తిని మెత్తగా కత్తిరించడానికి సమర్థవంతంగా ఉపయోగించవచ్చు. ఎలక్ట్రిక్ పదునుపళ్ళు కూడా కత్తిరించే కత్తులు పదును పెడతాయి మరియు దెబ్బతిన్నాయి. ఇది బ్లేడు నుండి మరిన్ని పదార్ధాలను తొలగిస్తుంది, కానీ కత్తిని బాగా కత్తిరించే విధంగా కత్తిని భద్రపరచవచ్చు.
చాలా పాశ్చాత్య-శైలి కత్తులు 20-డిగ్రీ కోణంలో పదును పెట్టబడినప్పటికీ, జపనీస్ తరహా బ్లేడ్లు సాధారణంగా 15 డిగ్రీలకి పదును పెట్టబడ్డాయి, కొందరు వ్యక్తులు ఇష్టపడతారు. ఈ పదును పెట్టిన కత్తిని 15 కోణాలకు కత్తులు పదును చేస్తుంది మరియు సింగిల్-బెవెల్ (ఒక వైపు నుండి పదునుగా మాత్రమే) మరియు డబుల్-బెవెల్ కత్తులు (ఇరువైపులా పదును పెట్టి) అలాగే రాలిపోయిన కత్తులు రెండింటినీ పదును పెట్టవచ్చు.
ఉత్తమ వెట్ స్టోన్: స్మిత్స్ SK2 డీలక్స్ నైఫ్ షార్పెనింగ్ కిట్
మీరు చేతి-పదునుపెట్టే కత్తులు ప్రారంభించాలని కోరుకుంటే, రాళ్ళు ఉపయోగించలేదు, ఈ కిట్ మీకు అవసరమైనది. ఇది పదునుపెట్టే కోసం ఒక మీడియం-గ్రిట్ రాయి మరియు ఒక ఆర్కాన్సాస్ రాయిని పూర్తి చేయటానికి కలిగి ఉంది. ఇది రాయి యొక్క ఉపరితలం అలాగే శుభ్రపరిచే పదునుపెట్టే ఆరంభాలు పదునుపెట్టే పద్దతిని తెలుసుకోవడానికి ఒక చిన్న ప్లాస్టిక్ మార్గదర్శిని కాపాడుతుంది మరియు శుభ్రపరుస్తుంది. ఈ కధనాన్ని పదునుపెట్టే క్లాసిక్ పద్ధతి, ఇది కొంత సమయం తీసుకుంటుంది, కానీ ఒకసారి మీరు ఒక రాయిని ఎలా ఉపయోగించాలో నేర్చుకుంటారు, మీకు కావలసిన కోణంలో కత్తులు పదును పెట్టవచ్చు.
ఉత్తమ పదునుపెట్టే స్టీల్: ఉస్ట్హోఫ్ఫ్ షర్పెన్సింగ్ స్టీల్
సాంకేతికంగా, ఒక పదునుపెట్టే ఉక్కు ఒక కత్తిని పదును పెట్టదు, అది నిజంగా మరుగుదొడ్లు లేదా ఉపయోగం సమయంలో బెంట్ అవుతాయి, ఇది కత్తి నిస్తేజంగా కనిపిస్తుంది. నగ్న కన్ను ఆ వంచి కనబడదు, కానీ ఇది ఇప్పటికీ కత్తి కత్తిరింపుకు దారితీస్తుంది.
ఈ ఉక్కు ఉరి కోసం ఒక సులభమైన హోల్డ్ హ్యాండిల్ మరియు లూప్ ఉంది, లేదా అది మీ కత్తి బ్లాక్లో సరిపోతుంది. ఈ ఉక్కు అయస్కాంతంగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది ప్రక్రియ సమయంలో సృష్టించబడిన ఏ లోహపు దుమ్మును సేకరిస్తుంది. కత్తులు క్రమం తప్పకుండా మెరుగుపర్చాలి, కాబట్టి మీ వంటగదిలో ఉక్కు ఒక ముఖ్యమైన సాధనం. ఈ ఉక్కు పొట్టి మరియు పొడవైన పొడవులలో కూడా అందుబాటులో ఉంది.
బెస్ట్ హై ఎండ్: చెఫ్ ఛాయిస్ డైమండ్ హోన్ ప్రొఫెషనల్ 100 నైఫ్ షెర్పెర్ర్ బాక్స్
100 శాతం డైమండ్ అబ్రాసివ్స్ మరియు యాజమాన్య ట్రైజోర్ ఎడ్జ్ టెక్నాలజీతో, ఈ కత్తి sharpener మీ కత్తులు ఒక అద్భుతమైన పదునైన మరియు ప్రొఫెషనల్ అంచు ఇవ్వాలని ఇంజనీరింగ్ చేయబడింది. ఇది ప్రొఫెషనల్ ప్రమాణాలకు రూపకల్పన అయినప్పటికీ, అయస్కాంత మార్గదర్శకాలతో ఎవరైనా ఉపయోగించడం సులభం, ఇది సరిగ్గా పదునుపెట్టే విభాగాల్లో కత్తిని ఉంచడం మరియు పదునుపెట్టే ప్రక్రియ యొక్క నియంత్రణను పెంచడానికి సహాయం చేస్తుంది.
పదునుపెట్టే ముందు పదునుపెట్టే పనులను పూర్తి పదునుపెట్టే పనులను పూర్తి పదునైన పదునైన పదునైన పదునైన పదునైన పదునైన పనులు చేయడానికి మూడు స్లాట్లు ఉన్నాయి.
సిజర్స్ ఫర్ బెస్ట్: విక్టోరినాక్స్ స్విస్ ఆర్మీ మాన్యువల్ షార్పెర్
కత్తెరలు చాలా నిస్తేజంగా ఉంటాయి, కానీ అనేక పదునుపైనవి తమ ప్రత్యేక ఆకృతిని నిర్వహించలేవు. ఈ సులభంగా ఉపయోగించడానికి మాన్యువల్ sharpener సులభంగా కత్తెర నిర్వహించడానికి, మరియు కూడా మీ కాని పోలిన కత్తులు అన్ని సులభంగా పదును చేస్తుంది. ఇది కుడి లేదా ఎడమ చేతి వాడకానికి ergonomically రూపకల్పన మరియు ఒక సురక్షితమైన వేలు గార్డు ఉంది కాబట్టి మీరు సురక్షితంగా బ్లాక్ లో అన్ని కత్తులు పదును.
V- ఆకారపు టంగ్స్టన్ కార్బైడ్ ప్లేట్లు ప్రతిసారీ ఒక రేజర్-పదునైన అంచు కోసం ఖచ్చితమైన కోణంలో ఉంచబడతాయి. పలకలను పదునుపెట్టే జీవితాన్ని పొడిగించుకోవడానికి పలకలు మారిపోతాయి. అది శుద్ధి అవసరం ఉంటే sharpener డిష్వాషర్ సురక్షితం.