కేకులు అనేక పరిమాణాలు, ఆకారాలు, మరియు ఆకృతీకరణలు వస్తాయి. ఈవెంట్ కోసం ఊహించిన అతిథుల సంఖ్యకు కేక్ డిజైన్ తగినదని కొన్నిసార్లు కొన్నిసార్లు కష్టం. రౌండ్, చదరపు, మరియు హృదయ ఆకారపు రొట్టెలు అన్ని వేర్వేరు భాగాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి మరియు అసాధారణమైన అష్టభుజ లేదా షట్కోణ కేకులు వాటి చదరపు కన్నా ఎక్కువ భాగాలను ఇచ్చుతాయి.
ఉపయోగించిన కేక్ రకం కూడా ముక్కల సంఖ్యను నిర్ణయించడం వలన, ఉదాహరణకు, సాంప్రదాయ ఫ్రూట్ కేక్ చాలా ధృడంగా ఉంటుంది మరియు చాలా చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించవచ్చు.
చాలా వివాహాల్లో అత్యంత ఆచార కేక్ ముక్కలు 4 అంగుళాల ఎత్తు మరియు 1 అంగుళాల వెడల్పు 2 అంగుళాలు ఉన్నాయి. చాలా కేకులు పొరల మధ్య ఐసింగ్తో కేక్ రెండు పొరలతో తయారు చేయబడతాయి. వివాహ కేక్ పరిమాణాన్ని అంచనా వేసినప్పుడు, అందిస్తున్న పరిమాణం కనీసం పెద్దదిగా ఉంటుంది మరియు అతిథులకు ఎంతమంది అవసరమవుతుందో గుర్తించండి. మీరు చివరి నిమిషాల అతిథులను ఆహ్వానించడానికి ముగుస్తుంది లేదా ప్రజలు రెండవ సహాయాన్ని పొందవచ్చు ఎందుకంటే అదనపు సేవాలను ఎల్లప్పుడూ జోడించండి. మీరు భాగాలను డెజర్ట్ అని అర్థం కావాలో కూడా పరిగణించాలి, లేదా కేక్ కట్టింగ్ ప్రకృతిలో మరింత ఉత్సవంగా ఉంటుంది. డెజర్ట్ భాగాలు స్పష్టంగా కేకు ఒకటి అంగుళాల ముక్క సంప్రదాయ రెండు అంగుళాలు కంటే పెద్దదిగా ఉద్దేశించబడింది. ఆ భోజనానికి ఎటువంటి అతిథి సంతృప్తి చెందదు!
కొన్నిసార్లు భాగాలు సరి సంఖ్యలో పొందడానికి కేక్ వివిధ శ్రేణులను కత్తిరించడం చాలా గమ్మత్తైన ముఖ్యంగా రౌండ్ లేదా హృదయ ఆకారంలో రూపాలుగా కనిపిస్తాయి. రిసెప్షన్ లేదా ఈవెంట్కు ముందుగా మీరు కేక్ నుండి పరుగులు తీసివేయడం లేదా చాలా ఎక్కువసేపు వదిలివేయడం ఎలా కొనసాగించాలో ప్లాన్ చేసుకోండి.
ఒక ప్రొఫెషనల్ కేక్ డెకరేటర్లు చక్కగా తయారుచేసే ముక్కలు చేయడానికి వారి సృష్టిలను కట్ చేయడానికి ఒక పద్ధతి ఉంది. ఒక వివాహ కేకు చేసేటప్పుడు సేర్విన్గ్స్ కోసం మీ లెక్కల్లో అగ్ర శ్రేణిని చేర్చకూడదు, ఎందుకంటే ఇది తరచుగా తొలి వార్షికోత్సవం కోసం తొలగించబడుతుంది మరియు ఉంచబడుతుంది. ఈ క్రింది విధంగా సులభమైన కేక్ కట్టింగ్ పద్ధతి ఉంది:
రౌండ్ కేకులు
- దీన్ని ఉంచినట్లయితే మొదట అగ్ర స్థాయిని తొలగించండి.
- రెండవ కేక్ టైర్ యొక్క బయటి అంచు నుండి 2 అంగుళాలు గురించి మృదువైన సమానంగా ఖాళీ సర్కిల్ కట్.
- సుమారు 1 అంగుళాల అంతటా ముక్కలుగా రింగ్ కట్.
- ఇంకొక వృత్తం 2 అంగుళాలు దూరంగా కట్ మరియు 1-అంగుళాల ముక్కలుగా ఆ రింగ్ను స్లైస్ చేయండి.
- మీరు మధ్యలో మిగిలివున్న కేక్ ఒక చిన్న సర్కిల్ మాత్రమే ఉన్నంత వరకు ఈ ప్రక్రియను కొనసాగించండి. బయటి అంచు వెంట సుమారుగా 1 అంగుళాన్ని కొలిచే ముక్కలుగా కోర్ని కట్ చేయండి.
- కేకు బోర్డ్ మరియు dowels తొలగించి అన్ని కేక్ కట్ వరకు తదుపరి శ్రేణుల్లో ఈ ప్రక్రియ పునరావృతం.
స్క్వేర్ కేకులు
- దీన్ని ఉంచినట్లయితే మొదట అగ్ర స్థాయిని తొలగించండి.
- కేక్ యొక్క వెలుపలి అంచు నుండి సుమారు రెండు అంగుళాలు నేరుగా రెండో వరుసలో కట్.
- ఒక-అంగుళాల ముక్కలుగా రెండు-అంగుళాల స్ట్రిప్ స్లైస్ చేయండి.
- రెండు అంగుళాల వెడల్పు ముక్కలను కత్తిరించండి మరియు ఆపై ముక్కలు ముక్కలుగా కట్ చేసి, కేక్ పూర్తిగా కత్తిరించే వరకు ఒక అంగుళం అంతా ఉంటుంది.
- కేక్ బోర్డు మరియు dowels తొలగించి అన్ని టైర్ కట్ వరకు తదుపరి శ్రేణుల్లో ఈ ప్రక్రియ పునరావృతం.
ఒక చదరపు కేక్ ఒక రౌండ్ లేదా గుండె ఆకారంలో కేక్ కంటే కేక్ ఎక్కువ భాగం ఉత్పత్తి చేస్తుంది గుర్తుంచుకోండి. ఒక టైయారెడ్ కేకు రూపకల్పనను ప్లాన్ చేసేటప్పుడు మీ చిన్న బేస్ పరిమాణం పది అంగుళాలు కనీసమే ఉంటే, కేక్ స్థిరంగా ఉండదు లేదా నిష్పత్తిలో చూడండి కాదు.
కొన్నిసార్లు మీరు ఎంత జాగ్రత్తగా ప్లాన్ చేస్తారో, కేవలం తగినంత ముక్కలు తీసుకోకపోయినా లేదా అది కత్తిరించినప్పుడు చాలా మిగిలి ఉంటుంది. ప్రతి ఒక్కరూ కేక్లను భిన్నంగా కట్ చేస్తే ఇది జరగవచ్చు. మీరు నిజంగా ఒక ఈవెంట్ బుట్టకేక్లు కోసం ఖచ్చితమైన భాగాలు పరిగణలోకి ఒక తార్కిక ఎంపికను ఉంటుంది. కప్ కేక్ అద్భుతమైన స్టైలిష్ కాన్ఫిగరేషన్లను సృష్టించడానికి సహాయం చేస్తుంది మరియు మీరు ప్రతి అతిథి కోసం అవసరమైన బుట్టకేక్ల సంఖ్యను కాల్చాలి. సంఖ్య కటింగ్ లేదా గణిత అవసరం! ఇప్పటికీ, ఊహించని అతిథులు మరియు రెండవ సహాయానికి కొన్ని అదనపు బుట్టకేక్లు చేయండి.
సుమారుగా కేక్ భాగాలు సర్వీసెస్ చార్ట్
సింగిల్ కేకులు
| కేక్ పరిమాణాలు | రౌండ్ స్పాంజ్ | స్క్వేర్ స్పాంజ్ | హార్ట్ షేప్డ్ |
|---|---|---|---|
| 5 ఇంచ్ | 8 | 8 | 6 |
| 6 ఇంచ్ | 11 | 17 | 12 |
| 7 ఇంచ్ | 15 | 24 | 16 |
| 8 ఇంచ్ | 20 | 27 | 24 |
| 9 ఇంచ్ | 27 | 35 | 28 |
| 10 ఇంచ్ | 35 | 45 | 30 |
| 11 ఇంచ్ | 45 | 56 | 35 |
| 12 ఇంచ్ | 50 | 67 | 40 |
| 14 ఇంచ్ | 64 | 98 | 45 |
టైయెడ్ కేక్స్
| కేక్ పరిమాణాలు | రౌండ్ స్పాంజ్ | స్క్వేర్ స్పాంజ్ | హార్ట్ షేప్డ్ |
|---|---|---|---|
| 6,10 ఇంచ్ | 38 | 50 | 42 |
| 8,12 ఇంచ్ | 70 | 84 | 64 |
| 12,16 ఇంచ్ | 170 | ||
| 6,8,10 ఇంచ్ | 66 | 88 | 90 |
| 6,9,12 ఇంచ్ | 75 | ||
| 8,10,12 ఇంచ్ | 105 | 139 | 120 |
| 6,8,10,12 ఇంచ్ | 116 | 156 | |
| 8,10,12,14 ఇంచ్ | 169 | 237 | |
| 6,8,10,12,14 ఇంచ్ | 180 | 254 |