కేవలం నాలుగు పదార్థాలు, మీరు చాక్లెట్ మరియు వేరుశెనగ వెన్న రుచులు కలిగి ఒక ఫడ్జ్ సృష్టించవచ్చు. చాక్లెట్ వేరుశెనగ వెన్న ఫడ్జ్ కోసం ఈ వంటకం ప్రయత్నించండి మరియు మీరు దానిని క్షీణదశ, ధనిక మరియు రుచికరమైన అని అంగీకరిస్తే చూడండి. ఇది గృహ అభిమాన కావటానికి అవకాశం ఉంది, మరియు మీరు ఆలోచించేదాని కంటే ఇంకొక బ్యాచ్ని తయారు చేయమని మిమ్మల్ని అడగవచ్చు! గుర్తుంచుకోండి; ఈ రెసిపీ యొక్క సులభమైన వెర్షన్. మరింత క్షుణ్ణంగా మరియు క్లిష్టమైన సంస్కరణ ఉనికిలో ఉంది .
మరింత ఫడ్జ్ చేయాలనుకుంటున్నారా? రెసిపీ రెట్టింపు ద్వారా ఒక పెద్ద బ్యాచ్ సిద్ధం ప్రయత్నించండి. (మీరు ఒక పెద్ద పాన్ అవసరం అని మర్చిపోవద్దు; ఒక 9 - 13 అంగుళాల పాన్ జరిమానా పని చేయాలి). ఫడ్జ్ చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు త్వరలోనే కనిపించకపోవచ్చు ఎందుకంటే ఇది మంచి ఆలోచన. మీరు మీ కోసం కొన్నింటిని ఉంచుకోవడమే గాక, దాన్ని చేయగలగడంతో మీరు దాన్ని పక్కనపెడితే అది కూడా సహాయపడుతుంది.
డబుల్ బాయిలర్తో చాక్లెట్ కరిగించడం
రెసిపీ ఒక డబుల్ బాయిలర్ ఉపయోగించి ఉంటుంది. మీకు అధికారిక డబుల్ బాయిలర్ లేకపోతే, మీరు మీ స్వంతంగా సృష్టించవచ్చు. అలా చేయటానికి, ఒక పాన్ లేదా గిన్నెను ఉడకబెట్టే నీటితో పెద్ద పాన్ లోపల ఉంచాలి. ఆవిరి తప్పించుకోవటానికి మరియు గిన్నెను వేడి చేయగలదు కాబట్టి నీటి కుండ పైన ఉన్న గిన్నె పొరపాటుగా ఉండాలి. వేడి నీటిని పాన్ లేదా గిన్నె పైభాగానికి తాకవద్దు; మీరు శాంతముగా మిశ్రమం వేడి కానీ మీరు దానిని బర్న్ లేదు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ సెమీ తీపి చాక్లెట్ చిప్స్
- 1 కప్ క్రీము శనగ వెన్న
- 1/2 కప్పు వెన్న
- 1 కప్ పొడి చక్కెర (sifted)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- రేకుతో 8-అంగుళాల చదరపు పాన్తో పంపు మరియు దానిపై చల్లని వెన్న పూతని జోడించండి. ఈ పాన్ కు అంటుకునే నుండి చాక్లెట్ శనగ వెన్న ఫడ్జ్ నిరోధిస్తుంది.
- ఒక డబుల్ బాయిలర్ లో, చాక్లెట్, వేరుశెనగ వెన్న మరియు వెన్నను కరుగుతాయి. సమానంగా వాటిని మిళితం అన్ని పదార్థాలు కదిలించు.
- తరువాత, అది కరిగించే వరకు మిశ్రమానికి చక్కెరను కదిలించండి. ఇది ఫడ్జ్ని సృష్టిస్తుంది.
- పూర్తి మిశ్రమాన్ని సిద్ధం పాన్లో పోయాలి.
- చల్లబరిచి చతురస్రాల్లోకి కట్ చేసుకోండి. (చాక్లెట్ వేరుశెనగ వెన్న ఫడ్జ్ రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయబడుతుంది, ఇది చల్లని లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంటుంది.)
ప్రయత్నించండి రుచికరమైన వేరియేషన్
మీరు కొంచెం అదనపు ఏదో జోడించాలనుకుంటే, మీకు ఇష్టమైన వనిల్లా సారం యొక్క 1/2 టీస్పూన్ జోడించి ప్రయత్నించండి (1 టీస్పూన్ రెసిపీ రెట్టింపు చేస్తే). ఇది మొత్తం వస్తువుల సంఖ్యను ఐదు వరకు పట్టవచ్చు, కానీ మీరు దానిని చింతిస్తున్నాము కాదు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 222 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 16 mg |
| సోడియం | 77 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |