ఈ రెసిపీ ఒక మృదువైన, క్రీము ఫడ్జ్ లో వేరుశెనగ వెన్న మరియు జెల్లీ యొక్క గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటుంది. త్వరగా పనిచేయడం చాలా ముఖ్యం మరియు జామ్ బాగా చిన్న మొత్తాలలో పంపిణీ చేయబడుతుందని నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా మీ జెల్లీ ఘన ఫడ్జ్లో రన్నీ జామ్ పెద్ద పాకెట్లు లేవు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 కప్పుల పొడి చక్కెర
- 1.5 స్టిక్స్ వెన్న
- 2/3 కప్ ఆవిరి పాలు
- 1 కప్పు వేరుశెనగ వెన్న
- 1 కూజా (7 ounces) మార్ష్మల్లౌ క్రీమ్
- 1 tsp. వనిల్లా సారం
- 1/2 కప్ జామ్ లేదా జెల్లీ
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. అల్యూమినియం ఫాయిల్తో లైనింగ్ చేసి 9 స్టిక్ పాన్ని సిద్ధం చేయండి.
మీడియం-ఎత్తైన వేడి మీద మీడియం సాస్పున్లో చక్కెర, వెన్న మరియు ఆవిరి పాలు ఉంచండి. చక్కెర మరియు వెన్న కరిగించి, మిశ్రమం మృదువైనంత వరకు నిరంతరంగా కదిలించు. ఒక మిఠాయి థర్మామీటర్ను చొప్పించండి.
3. పూర్తి కాచుకు చేరే వరకు మిఠాయిని ఉడికించడాన్ని కొనసాగించండి. ఉడికించాలి కొనసాగించు, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, క్యాండీ వరకు 235 డిగ్రీల.
4. వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి. వెంటనే వేరుశెనగ వెన్న, వనిల్లా, మరియు మార్ష్మల్లౌ క్రీమ్ లో కదిలించు, మరియు బాగా కలపాలి వరకు కదిలించు. తయారుచేసిన పాన్ లోకి ఫడ్జ్ పోయాలి.
5. ఫడ్జ్ సెట్ చేయటం మొదలుపెట్టి, ఫెడ్ యొక్క ఉపరితలం మీద జామ్ లేదా జెల్లీ యొక్క చిన్న స్పూన్ఫుల్లను ఉంచండి, మరియు ఒక మార్బుల్ ప్రభావాన్ని సృష్టించడానికి ఫడ్జ్ ద్వారా ఒక టేబుల్ కత్తిని లాగండి.
6. కనీసం 2 గంటల లేదా రాత్రిపూట గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఫడ్జ్ సెట్ చేయడాన్ని అనుమతించండి. ఒకసారి సెట్, చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు సర్వ్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో మిగిలిన ఫడ్జ్ని నిల్వ చేయండి.
మరింత కోరికతో? ఈ వంటకాలను ప్రయత్నించండి:
అన్ని ఫడ్జ్ వంటకాలను చూడడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి!