బార్బెక్యూ సాస్ తో విరిగిన చికెన్ వింగ్స్

ఈ ఉడికించిన చికెన్ రెక్కలు కుటుంబం కోసం ఒక గొప్ప భోజనం లేదా అల్పాహారం తయారు. డబుల్ లేదా ట్రిపుల్ రెసిపీ చేసుకోవటానికి సెలవు ఆకలి లేదా ఆట రోజు స్నాక్ ఒక పెద్ద గుంపు కోసం లేదా చికెన్ డ్రమ్మెట్లతో రెసిపీ చేయండి. ఈ కోడి రెక్కలు కూడా tailgating కోసం గొప్ప ఉన్నాయి!

మీ సొంత ఇష్టమైన సీసా బార్బెక్యూ సాస్ లేదా ఒక వాణిజ్య సాస్ ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి.

Tailgating లేదా ఒక పార్టీ కోసం, పనిచేస్తున్న కోసం తక్కువ లేదా వెచ్చని సెట్టింగ్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పూర్తి చికెన్ రెక్కలు ఉంచండి. వేడి ఆహారాన్ని ఎలా రవాణా చేయాలనే చిట్కాలను చూడండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 16 నుండి 20 కోడి రెక్కలు (32 నుండి 40 ముక్కలు)
• రుచి ఉప్పు
• రుచి నల్ల మిరియాలు
• సాస్ కోసం:
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆవాలు
• 1/4 కప్ పళ్లరసం వెనీగర్
• 3/4 కప్పు కెచప్
• 1/2 కప్ మొలాసిస్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
• 2 టీస్పూన్లు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
• 1/2 teaspoon ఉప్పు
• 1/4 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
• 1/4 teaspoon Tabasco సాస్

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. కత్తిరించండి మరియు చికెన్ వింగ్ చిట్కాలను విడగొట్టండి మరియు ఉమ్మడి వద్ద సగం ప్రతి విభాగాన్ని కత్తిరించండి.
2. బ్రాయిలర్ కోళ్ళ పాన్ లో బ్రాయిలర్ కోడి మరియు నూనె రాక్. డ్రిప్స్ను పట్టుకోవడానికి రేకుతో బ్రాయిలర్ కోళ్ళ పాన్ లోపల.
3. నూనెతో కూడిన రాక్ లో ఒక పొరలో చికెన్ రెక్కలను అమర్చండి. ఉప్పు మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి.
4. ఒక పెద్ద గిన్నెలో మిగిలిన పదార్ధాలను మిళితం చేసి, పూర్తిగా మిళితం చేసే వరకు. సాస్ యొక్క 1/2 కప్పు గురించి తీసివేయండి మరియు సమయాన్ని అందించే వరకు అతిశీతలపరచు. పక్కన మిగిలిన సాస్ సెట్.

1. 10 నుండి 12 నిముషాల వరకు, వేడి మూలం నుండి 6 అంగుళాలు గురించి చికెన్ రెక్కలను బ్రాయిల్ చేయండి. వాటిని తిరగండి మరియు 10 నుండి 12 నిముషాల పాటు బ్రెయిలింగ్ను కొనసాగించండి, తరచూ తిరగడం.
2. బార్బెక్యూ సాస్ మరియు కోటుతో గిన్నెలో రెక్కలను ఉంచండి. కొంచెం నిమిషాల పాటు రాక్ మరియు బ్రీల్ మీద వాటిని తిరిగి ఉంచండి, రెండు వైపులా వేడి చేయడం.
3. రిజర్వు సాస్ తో రెక్కలు సర్వ్.
4. వెంటనే సర్వ్ లేదా తక్కువ లేదా వెచ్చని నేపధ్యంలో వెచ్చగా ఉంచేందుకు నెమ్మదిగా కుక్కర్ లేదా చాఫీ డిష్ వాటిని బదిలీ.

చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు

• బార్బెక్యూ సాస్ మిశ్రమానికి ద్రవ పొగ కొన్ని చుక్కలను జోడించండి.
• కాల్చిన చికెన్ వింగ్స్ - ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రెక్కలను చల్లడం తరువాత, పిండితో వాటిని దుమ్ము చేసి, వాటిని రేకుతో కప్పిన బేకింగ్ షీట్ మీద తేలికగా నూనెతో వేయాలి. 30 నిమిషాలు వేడిచేసిన 400 F ఓవెన్లో రెక్కలను కాల్చండి. రెక్కలను తిరగండి మరియు రొట్టెలు వేయండి 30 నిమిషాలు ఎక్కువసేపు. కోట్ రెక్కలు సాస్ తో మరియు వాటిని తిరిగి బేకింగ్ పాన్ లో ఉంచండి. సుమారు 8 నుంచి 10 నిముషాల పాటు రొట్టెలు వేయాలి, రెక్కలు మెరుస్తూ వుండాలి.
• మీరు ఒక పక్షానికి లేదా వేలాది సంఘటనకు రెక్కలను తీసుకుంటే, వారు పూర్తిగా వండిన మరియు వేడిగా ఉండాలి. వాటిని కవర్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉంచండి. మరొక కంటైనర్లో కుక్కర్ని ప్యాక్ చేయండి మరియు ఇన్సులేషన్ కోసం భారీ తువ్వాళ్లు లేదా దుప్పట్లుతో కట్టివేయండి. ఏదైనా వేడి లేదా చల్లని ఆహారాన్ని రవాణా చేసినప్పుడు, హానికరమైన బ్యాక్టీరియా 40 F మరియు 140 F, "ప్రమాదం జోన్" మధ్య ఆహారంలో మరింత వేగంగా పెరుగుతుందని గుర్తుంచుకోండి.

మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు

• బార్బెక్యూ సాస్ లో స్పైసి స్లో కుక్కర్ చికెన్ వింగ్స్
• తెలంగాణ వేరుశెనగ సాస్ తో కాల్చిన చికెన్ వింగ్స్
• మాపుల్ చికెన్ వింగ్స్
• సాసి జాక్ డేనియల్స్ బార్బెక్యూ చికెన్ డ్రమ్మెట్స్

• నెమ్మదిగా కుక్కర్ కోసం Tailgating వంటకాలు

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	5005
మొత్తం కొవ్వు	287 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	79 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	117 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	1,674 mg
సోడియం	2,203 mg
పిండిపదార్థాలు	46 గ్రా
పీచు పదార్థం	0 గ్రా
ప్రోటీన్	525 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)