ఈ సాధారణ కాల్చిన చికెన్ ఛాతీ లింగ్యూన్ మరియు సులభమైన క్యాజున్ క్రీమ్ సాస్తో వడ్డిస్తారు. చికెన్ ఉడికించాలి కేవలం నిమిషాలు పడుతుంది, మరియు సాస్ క్రీమ్ మరియు చేర్పులు యొక్క సాధారణ కలయిక.
కోడి రొమ్ములు నల్లబడిన లేదా కాజున్ సుగంధ మసాలా దినుసులతో రుచికోసం చేస్తారు, అప్పుడు వారు పేల్చిన లేదా పరిపూర్ణతకు కప్పుతారు. ఈ రెసిపీలో చికెన్ ఉడికించడానికి ఒక ఇండోర్ లేదా బాహ్య గ్రిల్, బ్రాయిలర్ కోళ్ళ పాన్ లేదా ఒక స్టవ్ గ్రప్ ప్యాన్ ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- చర్మం లేకుండా 4 ఎముకలు లేని చికెన్ రొమ్ము విభజించటం
- 1 టీస్పూన్
- నల్లబడిన మసాలా మిశ్రమం (లేదా
- కాజున్ మసాలా )
- 2 కప్స్ భారీ కొరడాతో క్రీమ్
- 1 tablespoon పిండి
- 1 tablespoon వెన్న
- 1 1/2 నుండి 2 teaspoons కాజున్ మసాలా (ఎమెరిల్స్ లూసియానా స్పైస్, చాచెర్స్, మొదలైనవి)
- డాష్ ఫ్రాంక్ యొక్క రెడ్ హాట్ సాస్ (లేదా టెక్సాస్ పీట్స్, లేదా టాబాస్కో, లేదా రుచి)
- డాష్ తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు
- 1/2 టీస్పూన్ వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- డాష్ ఉప్పు (లేదా రుచి)
- 16 ounces linguine
- 1 పెద్ద టమోటా (సీడ్, diced)
- 4 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, సన్నగా ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు పౌండ్ల మధ్య కోడి రొమ్ముల మధ్య కొద్దిగా చదును మరియు మందంతో ఏకరీతిగా తయారుచేయండి.
- తేలికగా ఒక నల్లగా మసాలా మిశ్రమం లేదా కాజున్ మసాలా తో చికెన్ చల్లుకోవటానికి. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక మాధ్యమం saucepan లో, కొద్దిగా తగ్గించేందుకు సుమారు 4 నిమిషాలు క్రీమ్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వెన్నతో పిండిని బ్లెండ్ చేయండి; whisk క్రీమ్ లోకి. వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ తో కలిపి కాజున్ మసాలా మరియు వేడి సాస్ జోడించండి. అవసరమైతే, రుచి మరియు రుచిని సర్దుబాటు చేయండి. వెచ్చగా ఉంచు.
- ప్యాకేజీ ఆదేశాలను అనుసరిస్తూ ఉడికించిన ఉప్పునీరులో లింగ్యున్ లేదా ఫెటూక్సిన్ కుక్; బాగా ప్రవహిస్తుంది.
- పాస్తా వంట కాగా, మీడియం-ఎత్తైన వేడి, లేదా ప్రీహీట్ బ్రాయిలర్ కోళ్ళ లేదా బాహ్య గ్రిల్ మీద గ్రిల్ పాన్ వేడి చేస్తుంది.
- ప్రతి వైపు సుమారు 2 నిమిషాల పాటు ప్రియమైన చికెన్. మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి మరియు సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించి, తిరగడం కొనసాగండి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు వెచ్చగా ఉంచండి.
- గమనిక: USDA ప్రకారం, చికెన్ కనీసం 165 ° F (74 ° C) యొక్క సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రతకు వండుతారు. మీకు ఖచ్చితంగా తెలియకుంటే లేదా కోడి ఛాతీ చాలా మందంగా ఉంటే, తక్షణ రీడ్ ఫుడ్ థర్మామీటర్ తో తనిఖీ చేయండి.
- ప్లేట్లను అందిస్తున్నప్పుడు వేడి వండిన భాషని అమర్చండి. స్లైస్ చికెన్ మరియు లింజిన్ యొక్క ప్రతి వడ్డన మీద ఏర్పాట్లు చేయండి. ప్రతి వడ్డన మీద స్పూన్ సాస్.
- Diced టమోటాలు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో సేర్విన్గ్స్ చల్లుకోవటానికి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
- బెస్టిల్ చికెన్ పెస్టో క్రీమ్ సాస్ తో
- క్రియోల్ చికెన్ మరియు రైస్ కాసేరోల్లో ఆండౌలే సాసేజ్
- సాసేజ్తో స్లో కుక్కర్ క్రియోల్ చికెన్
- సీజనల్ క్రియోల్ సాస్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 2155 |
| మొత్తం కొవ్వు | 121 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 50 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 41 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 561 mg |
| సోడియం | 844 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 106 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 152 గ్రా |