ఈ సులభమైన కాల్చిన చికెన్ రెసిపిలో, నిమ్మ మరియు లెమోర్రాస్ రెండింటినీ వాచీగా మీ నోటిలో కరుగుతుంది ఒక రుచికరమైన వెల్లుల్లి ప్రేరేపించిన నిమ్మ చికెన్ సృష్టించడానికి ఉపయోగిస్తారు. క్వార్టర్ చికెన్ ముక్కలు (లెగ్ మరియు తొడ) అతిథులు పనిచేయడానికి ఉపయోగకరంగా మరియు మంచి వ్యక్తిగత భాగాలను తయారు చేయడానికి ఖచ్చితంగా ఉంటాయి. వాస్తవానికి, ఇది నా స్టాండులో ఒకటిగా మారింది, ఇది సంస్థకు వస్తున్నది, ఎందుకంటే ఇది చాలా సులభం, ఇంకా అందమైన సేవ చేయడానికి. మరియు ఇది రుచి లో తేలికపాటి ఎందుకంటే, ప్రతి ఒక్కరూ అది ప్రేమించే, నా దశ పిల్లలు వంటి picky తినేవాళ్ళు (వారు ఎల్లప్పుడూ సెకన్లు కావలసిన!). దీనిని ఒకసారి ప్రయత్నించండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 నుంచి 4 ముక్కల చికెన్ (కాలు మరియు తొడ త్రైమాసిక ముక్కలు, లేదా చర్మంతో 6 నుండి 8 డ్రమ్ స్టిక్లు)
- చిటికెడు ఉప్పు
- అలంకరించు: నిమ్మ ముక్కలు మరియు తాజా కొత్తిమీర (ఐచ్ఛిక)
- నిమ్మకాయ మెరీనాడే కోసం:
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- lemongrass (ఆసియా దుకాణాలు వద్ద స్తంభింపచేసిన కొనుగోలు చేయవచ్చు) OR 1 1/2 కాడలు తాజా lemongrass, తయారు)
- 1 నిమ్మకాయ (రసం కోసం పిండి)
- 6 టేబుల్ స్పూన్స్ సాస్ (ఆసియా / చైనీస్ ఆహార దుకాణాలలో సీసా ద్వారా లభిస్తుంది)
- 5 నుండి 6 వెల్లుల్లి లవంగాలు (ముక్కలు)
- 1 నుండి 2 ఎర్ర మిరపకాయలు (తాజా, ముక్కలు, లేదా 1/3 కు 1/2 టేబుల్ స్పూన్ పొడి పిండి మిరప, రుచి ఎక్కువ లేదా తక్కువగా జోడించండి)
- 1/3 కప్పు ద్రవ తేనె
- 1 కప్ కొబ్బరి పాలు లేదా ఆవిరి పాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
తాజా lemongrass సిద్ధం ఎలా సూచనలను కోసం, చూడండి: Lemongrass తో అన్ని గురించి వంట .
- ఒక గిన్నెలో కలిపి అన్ని 'నిమ్మకాయ మెరీనాడే' పదార్థాలు కదిలించు. కొబ్బరి పాలు లోకి తేనె కరిగించడానికి బాగా కదిలించు. పక్కన పెట్టండి.
- చికెన్ ముక్కలు నుండి కొవ్వు తొలగించడానికి లేదు నిర్ధారించుకోండి (ఈ చాలా seep ఉంటుంది మరియు ఏమైనప్పటికీ తింటారు కాదు, కానీ ఏమి ఉంది రుచి చికెన్ సహాయం మరియు తేమ ఉంచండి). ఒక flat-bottomed బేకింగ్ డిష్ లో చికెన్ ముక్కలు విస్తరించండి.
- చికెన్ ముక్కలు మీద నిమ్మకాయ marinade యొక్క 3/4 పోయాలి. సాస్ లో చికెన్ ముక్కలను అనేక సార్లు తిరగండి, వారు సంతృప్త స్థితిలో ఉన్నాయని భరోసా. రిజర్వ్ తరువాత సాస్ మిగిలిపోయింది.
- ముక్కలు సాస్ లో చర్మం వైపు మారిన వదిలి మరియు కనీసం 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో marinate అనుమతిస్తాయి వదిలి, లేదా 24 గంటల సమయం వరకు.
- Preheat పొయ్యి 350 ఎఫ్ చికెన్ ముక్కలు చర్మం వైపు అప్ తిరగండి మరియు కొద్దిగా ఉప్పు ప్రతి ఒక చల్లుకోవటానికి. కోడి చుట్టూ ఉన్న డిష్ దిగువకు 3 నుండి 4 టేబుల్ స్పూన్లు నీటితో వేయండి, అది పొడిగా ఉండదు అని భరోసా.
- రొట్టె 1 గంట కోసం మీ ఓవెన్ మధ్యలో ఉన్న రాక్లో వెలికితీశారు. మిగిలిన marinade తో బేకింగ్, చినుకులు చికెన్ ముక్కలు ద్వారా సగం మార్గం. ఒక అందమైన బంగారు-గోధుమ రంగు మారిపోతుంది.
- బియ్యం లేదా బంగాళాదుంపలతో సర్వ్. నా భర్త మరియు మేము తినడానికి వంటి చికెన్ మీద పాన్ నుండి lemony రసాలను కొన్ని చెంచా చేయాలని. అలాగే అద్భుతమైన కొబ్బరి కుంకుమల రైస్ . నిమ్మ ముక్కలు మరియు తాజా కొత్తిమీర చిలకరించడం, మరియు ఆనందించండి తో అలంకరించు!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 536 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 123 mg |
| సోడియం | 2,369 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 44 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 41 గ్రా |