ఈ మట్టి కుండ కుండ కూర వంటకం ఇటాలియన్ సాసేజ్, బంగాళాదుంపలు, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, మరియు చేర్పులు తయారు చేస్తారు. బెల్ పెప్పర్స్ మరియు ఒరేగానో వంటకం ఇటాలియన్ రుచిని ఇస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 మీడియం బంగాళాదుంపలు, ఒలిచిన, ఒలిచిన
- 1 tablespoon కూరగాయల నూనె
- 1 నుండి 1 1/2 పౌండ్ల ఇటాలియన్ సాసేజ్లు (లేదా చోరిజో)
- 1 పెద్ద లవంగ వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1/2 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1 (15-ఔన్సులు) చెయ్యవచ్చు
- ఉడికిస్తారు టమోటాలు
- 2 కప్పులు చికెన్ స్టాక్
- 1 (6-ఔన్స్) చెయ్యవచ్చు
- టమాట గుజ్జు
- 1 1/2 teaspoons ఎండిన ఒరేగానో
- 1/2 teaspoon ఉప్పు, లేదా రుచి
- 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 2 మీడియం బెల్ మిరియాలు (ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ, సీడ్, కత్తిరించి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- తేలికగా గ్రీజు లేదా స్ప్రే నెమ్మదిగా కుక్కర్ టపాకాయల చొప్పించు; పాట్ దిగువన బంగాళాదుంపలు ఉంచండి.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద నూనెలో నూనె వేయండి .
- సాసేజ్ లింకులు మరియు గోధుమ జోడించండి. 1-అంగుళాల ముక్కలుగా స్లైస్ లింక్ మరియు కుక్కర్ నిదానంగా బదిలీ చేయండి.
- వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయను జోడించండి.
- ప్రత్యేక గిన్నెలో, ఉడికించిన టమోటాలు, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, టమాటో పేస్ట్, ఒరేగానో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి; కలపడానికి కదిలించు.
- Crockpot లో సాసేజ్లు పైగా మిశ్రమం పోయాలి.
- కవర్ మరియు బంగాళాదుంపలు టెండర్ వరకు 8 నుండి 10 గంటల తక్కువ సెట్లో ఉడికించాలి.
- సుమారు గంట గంటకు మిశ్రమాన్ని చేర్చండి.
- మాంసంతో ఉన్న రొట్టె లేదా బియ్యంతో సర్వ్ చేయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 481 |
| మొత్తం కొవ్వు | 29 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 17 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 54 mg |
| సోడియం | 1,166 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 34 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 24 గ్రా |