చాలా మంది marinades ఒక రాత్రిపూట నాని పోవు తో బాగా పని చేస్తున్నప్పుడు, ఈ అధిక-తీవ్రత సోయ్-అల్లం కలయిక 1-2 గంటలలో పని చేస్తుంది. మీరు రిబ్-కంటి, ఫిల్లెట్, సిర్లోయిన్ లేదా న్యూయార్క్ స్ట్రిప్ను ఎంపిక చేస్తే, ఈ స్టీక్ మరియు కూరగాయల skewers మీ డాలర్ను ఒక సంతకం చార్కోల్-పేల్చిన ఎంట్రీతో అందిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/2 పౌండ్ల / 1.1 కిలోల స్టీక్ (1-అంగుళాల మందం)
- 3 గంట మిరియాలు
- 2 ఉల్లిపాయలు
- మరినాడే కోసం:
- 1 కప్ / 240 mL
- సోయా సాస్
- 1 కప్ / 240 mL కూరగాయల నూనె
- 1/2 కప్ / 120 mL గోధుమ చక్కెర
- 1/2 కప్ / 120 mL చక్కెర
- 3 tablespoons / 45 mL గ్రౌండ్
- అల్లం
- 3 tablespoons / 45 mL వెనిగర్
- 1 tablespoon / 15 mL వెల్లుల్లి ఉప్పు
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL నిమ్మ రసం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Marinade పదార్థాలు చేర్చండి మరియు బాగా కలపాలి. 1 అంగుళాల ముక్కలుగా ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు కట్. 1 అంగుళాల ఘనాలలో స్టీక్ కట్ చేయండి. సగం లో marinade భాగహారం మరియు ప్రత్యేకంగా గాలన్ పరిమాణం GLAD ® సంచుల్లో కూరగాయలు మరియు మాంసం marinate 2 గంటల.
- కూరగాయలు మరియు మాంసం నుండి మాంసం తొలగించండి. వేరు వేరు వేరు వేరు వేరు వేరు వేరు శకంలో స్కెవర్ మీద ఉల్లిపాయలు, ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు ఉంచండి.
- నేరుగా గ్రిల్లింగ్ కోసం ఒక బొగ్గు అగ్నిని కట్టాలి. ప్రతి వైపు 4-5 నిముషాల కోసం బొగ్గు గబ్బిల మీద బొబ్బలు (సుమారు 450 - 500 డిగ్రీల F - 230 - 260 డిగ్రీల C.). గ్రిల్ నుండి తొలగించు మరియు సర్వ్.
కింగ్స్ఫోర్డ్ ® చార్కోల్ తరపున ఛాంపియన్ పిట్మాస్టర్, క్రిస్ లిల్లీచే రూపొందించబడిన రెసిపీ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 747 |
| మొత్తం కొవ్వు | 41 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 28 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 113 mg |
| సోడియం | 2,674 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 47 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 48 గ్రా |