ఏవైనా వారానికి రాత్రి భోజనానికి సిద్ధం చేయడానికి ఇది త్వరితంగా మరియు సులభంగా వుండేది. కేవలం రాత్రిపూట అది marinate మరియు మీరు తరువాత రాత్రి శీఘ్ర విందు ఉంటుంది. కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు డిష్కు మంచి ప్రకాశాన్ని జోడిస్తుంది
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3-4 పౌండ్లు / 1.4-1.8 కిలోల పార్శ్వం స్టీక్
- 1/4 కప్పు ఆలివ్ నూనె
- 1 1/2 tablespoons తెలుపు వినెగార్
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
- 1 టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
- 1/2 teaspoon ముతక గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1/4 కప్పు
- కాల్చిన ఎరుపు మిరియాలు , పారుదల మరియు సుమారు కత్తిరించి
- 1/4 కప్పు flat ఆకు పార్స్లీ, చక్కగా కత్తిరించి
- 3-4 పెద్ద తులసి ఆకులు, మెత్తగా తరిగిన
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1 tablespoon పరిమళించే వినెగార్
- 2 టీస్పూన్లు తేనె
- ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు చిటికెడు
హౌ టు మేక్ ఇట్
రీసైల్బుల్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్లో పార్శ్వరం స్టీక్ ఉంచండి. ఒక చిన్న గాజు లేదా ప్లాస్టిక్ గిన్నెలో, 1/4 కప్ ఆలివ్ నూనె, తెల్ల వెనిగర్, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, పొడి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. మాంసం మీద మిశ్రమాన్ని పోయాలి, అన్ని ఉపరితలాలపై కోట్ చేస్తాను. 4 నుండి 8 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి resealable బ్యాగ్, ముద్ర, మరియు స్థానం నుండి గాలి విడుదల.
అధిక ఉష్ణ కోసం వేడి గ్రిల్. పార్స్లీ, బాసిల్, 1 టేబుల్ ఆలివ్ నూనె, పరిమళించే వినెగార్, తేనె మరియు ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు ఒక చిటికెడు తో కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు కలపడం ద్వారా ఫ్లోర్ స్టీక్ కోసం టాపింగ్ సిద్ధం.
ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కవర్ మరియు పక్కన పెట్టండి.
గ్రిల్ మీద మాంసం మరియు స్థలం నుండి స్టీక్ తొలగించండి గ్రిల్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఒక్కో వైపుకు 8 నుండి 10 నిముషాల వరకు లేదా కావలసిన దానం చేరేవరకు కుక్ చేయండి. వండిన తర్వాత, వేడి నుండి తీసివేసి, 5-10 నిమిషాల శిల్పకళకు ముందు స్టీక్ విశ్రాంతి తీసుకోనివ్వండి. టాపింగ్ వేయించిన ఎరుపు మిరియాలు తో సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 736 |
| మొత్తం కొవ్వు | 37 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 19 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 239 mg |
| సోడియం | 228 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 86 గ్రా |