ఈ డిష్ కోసం డచ్ పేరు "యుట్స్మిజెర్," అంటే "బౌన్సర్" లేదా "డోర్మోర్న్" అని ఎందుకు అర్ధం చేసుకోవచ్చో వివరించే సమయం ముగిసే సమయానికి ముందుగానే కేఫ్ పోషకులకు రాత్రిపూట పనిచేసే ఈ వంటకం, '' ఆంగ్లం లో. ఇది ఇప్పుడు నెదర్లాండ్స్లో ప్రముఖ అల్పాహారం, బ్రన్చ్ మరియు భోజనం వంటకం.
వైవిధ్యాలు చాలా ఉన్నాయి, కానీ చాలా ప్రామాణికమైన తెల్ల రొట్టె , పంది మాంసం మరియు గుడ్లు, మరియు కొన్నిసార్లు డచ్ జున్ను తయారు చేస్తారు. ఇది పాత డచ్ కేఫ్ పోషకులు భుజించడంతో, మీ సొంత అల్పాహారం, భోజనం లేదా అర్థరాత్రి అల్పాహారం కోసం ఇంట్లో తయారు సులభం మరియు సూపర్ సత్వర వార్తలు.
మీరు ఈ ప్రామాణికమైన వేయించిన గుడ్డు మరియు హామ్ సాండ్విచ్లో నెదర్లాండ్స్ రుచిని కలిగి ఉన్నట్లుగా, 17 వ శతాబ్దంలో జోహాన్నెస్ వెర్మీర్ చిత్రీకరించిన దృశ్యాన్ని చూడటం ద్వారా ఆమ్స్టర్డామ్ లేదా డెల్ఫ్ట్ లో ఉన్న ప్రసిద్ధ కాలువలలో మిమ్మల్ని మీరు ఊహిస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 teaspoon వెన్న
- 2 గుడ్లు
- 2 ముక్కలు తెలుపు రొట్టె
- 2 ముక్కలు ఉడకబెట్టిన పంది మాంసం గుడ్డ
- 2 పెద్ద ముక్కలు చీజ్, ప్రాధాన్యంగా వయస్సు గౌడ
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక వేయించడానికి పాన్ లేదా స్కిల్లెట్లో వెన్న కరుగుతాయి మరియు గుడ్లు వేసి వేయండి.
- గుడ్లు బాటమ్స్ సెట్ చేసిన తర్వాత, వేడి నుండి పాన్ తీసుకొని, పాన్ మీద ఒక మూత ఉంచండి మరియు గుడ్లు ఆవిరి వరకు పైకి గీసిన వరకు ఆవిరి వరకు అనుమతిస్తాయి. మీరు మీ గుడ్లు మరింత బాగా వండుతారు కావాలనుకుంటే, వాటిని పచ్చికలో వేయించి, మీ రుచించదు.
- తేలికగా బ్రెడ్ రొట్టె (ఐచ్ఛిక).
- ఒక ప్లేట్ మీద రొట్టె లేదా రొట్టె ముక్కలను ఉంచండి.
- వేయించిన గుడ్లు, పంది మాంసం మరియు జున్ను తో టాప్.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి సీజన్.
బేధాలు
ఈ వేయించిన గుడ్డు మరియు హామ్ శాండ్విచ్ సంప్రదాయ డచ్ వంటకం. ఇది కూడా ఒక అమెరికన్ స్టాండ్బై, అది తక్కువ శృంగార పేరు "వేయించిన గుడ్డు శాండ్విచ్" చేస్తే కూడా. మీరు అనేక విధాలుగా ఈ ప్రాథమిక రెసిపీపై గందరగోళాన్ని చేయవచ్చు:
- గౌడ బదులుగా పదునైన చెడ్దర్ జున్ను ఉపయోగించండి.
- ముక్కలు చేసిన అవోకాడో మరియు గౌడ కోసం మొన్టేరే జాక్ జున్ను ప్రత్యామ్నాయంగా జోడించండి.
- పైన చీజ్ మరియు పంది మాంసం మరియు శాండ్విచ్ పూర్తి ముందు కొన్ని నిమిషాలు జున్ను కరిగించడానికి బ్రాయిలర్ కోళ్ళ క్రింద ఉంచండి.
- Ham కోసం మంచిగా పెళుసైన బేకన్ ప్రత్యామ్నాయంగా.
- ఉడికించిన పంది మాంసం కంటే స్మోక్డ్ వాడండి.
- మొత్తం గోధుమ లేదా సంపూర్ణ ధాన్యం రొట్టె లేదా అభినందించి త్రాగుట న సర్వ్.
- వేయించు న వెన్న లేదా మయోన్నైస్ వ్యాప్తి.
సైడ్స్
మీరు ఎవరికి భోజనం చేస్తున్నారనే దానిపై ఆధారపడి సైడ్ ఎంపికలు ఆధారపడి ఉంటాయి. అల్పాహారం లేదా ఒక కాంతి brunch కోసం, హాష్ గోధుమ బంగాళాదుంపలు లేదా మిశ్రమ కాలానుగుణ పండు సర్వ్; నారింజ, ఆపిల్ లేదా క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్; మరియు వేడి కాఫీ, టీ, కోకో లేదా ఎస్ప్రెస్సో. భోజనం కోసం, బంగాళాదుంప చిప్స్, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ లేదా బంగాళాదుంప సలాడ్ మరియు చల్లటి టీ, మెరిసే నీరు లేదా చల్లని బీరుతో శాండ్విచ్ జత చేయండి.