బోర్న్ ఆవర్డ్ గ్లేజ్ ఈ కాల్చిన హామ్ కు ఊహించని రుచిని జతచేస్తుంది. ఈ హామ్ ఒక సువాసనగల బౌర్బాన్ మరియు ఆవపిండి గ్లేజ్తో కాల్చబడుతుంది.
బోర్బన్ మరియు ఆవర్డ్ గ్లేజ్ రెసిపీ సిద్ధం చేయడానికి కొద్ది నిమిషాలు పడుతుంది. హామ్ బేకింగ్ సమయంలో అంతటా గ్లేజ్ తో basted ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పు తేనె
- 1/2 కప్ మొలాసిస్
- 1/2 కప్పు మంచి నాణ్యత Kentucky Bourbon
- 1/4 కప్పు నారింజ రసం
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు డైజన్ ఆవాలు
- 1 కు హామ్ సగం 6 నుండి 8 పౌండ్లు - పూర్తిగా వండిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- తేనె మరియు మొలాసిస్ చేర్చండి; మైక్రోవేవ్ లో వేడి లేదా పొయ్యి పైన ఒక పాన్ లో. బోర్బొన్, నారింజ రసం, మరియు ఆవపిండిలో కదిలించు.
- హం నుండి 1/4-అంగుళాల కొవ్వును తొలగించి, వేయించు పాన్లో ఉంచండి. సుమారు 1 1/2 గంటలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా మాంసం థర్మామీటర్ 140 డిగ్రీల వరకు (పౌండ్కి సుమారు 10 నిమిషాలు) చేరుతుంది. తేనె-బౌర్బన్ మిశ్రమాన్ని అప్పుడప్పుడు హామ్ చేద్దాం.
- ఒక saucepan కు తిప్పలను బదిలీ మరియు మిగిలిన తేనె మిశ్రమాన్ని జోడించండి; ఒక వేసి తీసుకుని. స్లైస్ హామ్ మరియు గ్లేజ్ తో సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 938 |
| మొత్తం కొవ్వు | 37 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 295 mg |
| సోడియం | 5,265 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 60 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 81 గ్రా |