రొట్టె ముక్కలు లేదా పూరకం లేకుండా, ఈ బ్లూ చీజ్ సగ్గుబియ్యము పుట్టగొడుగులను అద్భుతమైన తక్కువ కార్బ్ చిరుతిండి. బ్లూ చీజ్ మరియు క్రీమ్ చీజ్ కూర, చీజ్ stuffing కోసం ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు వెన్న కలిపి ఉంటాయి.
రెసిపీలో పెద్ద బటన్ పుట్టగొడుగులు లేదా పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించండి.
వంటకం సులభంగా గుంపు కోసం స్కేల్ ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల పుట్టగొడుగులు (మీడియం పరిమాణపు లేదా 3 డజన్ల పుట్టగొడుగులను)
- 6 టేబుల్ వెన్న
- 1 ప్యాకేజీ క్రీమ్ చీజ్ (8-ఔన్స్, మెత్తగా)
- 1/2 కప్పు
- నీలి జున్ను (పడగొట్టిన)
- 2 tablespoons ఉల్లిపాయ (ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, మెత్తగా కత్తిరించి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- రేకు తో ఒక బేకింగ్ షీట్ లైన్.
- పుట్టగొడుగుల నుండి కాండం తొలగించండి; 1/2 కప్ సమానంగా కాడలు తగినంత గొడ్డలితో నరకడం. పక్కన పెట్టండి
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కాయిల్లో వెన్న సగం కరుగుతాయి. 5 నిమిషాలు, గందరగోళాన్ని, పుట్టగొడుగులను సగం మరియు కుక్ జోడించండి; కొవ్వు నుండి ప్రవహిస్తుంది. మిగిలిన 3 tablespoons వెన్న మరియు మిగిలిన పుట్టగొడుగు టోపీలతో పునరావృతం చేయండి.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, క్రీమ్ జున్ను మరియు బ్లూ జున్ను కలిపి; బాగా కలపాలి వరకు కలపాలి. రిజర్వు తరిగిన పుట్టగొడుగు కాండం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు లో కదిలించు.
- బ్రాయిలర్ కోళ్ళ (500 F) వేడి మరియు ఎగువ స్థానంలో ఓవెన్ రాక్ సర్దుబాటు. పుట్టగొడుగు పరిమితులను వేడి మూలం నుండి 4 అంగుళాల గురించి ఉండాలి.
- రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద పుట్టగొడుగు టోపీని ఉంచండి మరియు వాటిని జున్ను మిశ్రమంతో పూరించండి.
- టాప్స్ బంగారు గోధుమ వరకు వరకు స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులను బ్రోల్.
అందిస్తున్న ప్రతి 2 పుట్టగొడుగులను ఆధారంగా పోషక సమాచారం.
91 కేలరీలు; 8g కొవ్వు; 2 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్; 1 గ్రా ఫైబర్
బేధాలు
- పదునైన చెడ్డర్ జున్ను నీలి జున్నుతో భర్తీ చేయండి.
- చీజ్ మిశ్రమానికి ముక్కలు వేయించిన బేకన్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
బ్రెడ్ ముక్కలు తో పీత-స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులను
ఇటాలియన్ సాసేజ్తో స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులు
చెఫ్ నిక్ కెంటకీ స్మోక్డ్ సాసేజ్ స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులు
బేకన్ మరియు క్రీమ్ చీజ్ స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులను
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 104 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 26 mg |
| సోడియం | 191 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 3 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |