ఈ రుచికరమైన సగ్గుబియ్యము పుట్టగొడుగులను పార్టీ లేదా కుటుంబ సేకరణ కోసం ఒక అద్భుతమైన ఆకలి తయారు. పుట్టగొడుగులను బ్రెడ్ ముక్కలు, పార్మేసాన్ చీజ్, మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు ఒక రుచికరమైన మిశ్రమంతో నింపబడి ఉంటాయి.
ఈ రెసిపీలో తరిగిన బెల్ మిరియాలు కోసం మెత్తగా తరిగిన సెలెరీని ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. వంటకం సులభంగా పార్టీ కోసం స్కేల్ ఉంది.
సంబంధిత రెసిపీ
బేకన్ సగ్గుబియ్యము పుట్టగొడుగులను
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 12 పెద్ద పుట్టగొడుగులు (తాజావి)
- 1/2 కప్పు వెన్న (ద్రవ; విభజించబడింది)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 3 tablespoons ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1 1/2 కప్పు
- బ్రెడ్ ముక్కలు (తాజాగా)
- 1/2 టీస్పూన్
- ఉ ప్పు
- 1 డాష్ నల్ల మిరియాలు
- 1 డాష్ కారెన్ పెప్పర్
- పార్మేసాన్ చీజ్, తాజాగా తురిమిన లేదా తురిమిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 325 F (165 C / గ్యాస్ 3) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. ఒక పొరలో పుట్టగొడుగు పరిమితులను పట్టుకోవటానికి తగినంత పెద్ద నిస్సార బేకింగ్ డిష్ వెన్న.
- పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయండి; మొత్తం కాప్స్ వదిలి, కాడలు తొలగించండి. చక్కగా కాండం గొడ్డలితో నరకడం.
- టెండర్ వరకు వెన్న యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు లో పుట్టగొడుగు టోపీలు సిట్రే చేయండి; పలకలోకి బదిలీ మరియు పక్కన పెట్టండి.
- తరిగిన కాండం, ఆకుపచ్చ మిరియాలు మరియు వెన్న యొక్క మిగిలిన 5 tablespoons లో ఉల్లిపాయ తరిగిన ఉల్లిపాయలు ఉల్లిపాయలు అపారదర్శకంలో ఉంటాయి.
- ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు మిశ్రమానికి, బ్రెడ్ ముక్కలు , ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కారపు మిరియాలు జోడించండి. పదార్థాలు బాగా కలపడానికి కదిలించు.
- రొట్టె ముక్కల మిశ్రమంతో ప్రతి పుట్టగొడుగులను పూరించండి మరియు పర్మేసన్ జున్ను ఒక చిన్న మొత్తంలో ప్రతి చల్లుకోవాలి.
- సిద్ధం బేకింగ్ డిష్ లో సగ్గుబియ్యము పుట్టగొడుగు టోపీలు అమర్చండి.
- 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా నింపి వేగి వరకు.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- వంటకం లో crimini పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించండి.
- నింపి మిశ్రమానికి కొన్ని ముక్కలుగా కత్తిరించిన సాసేజ్ లేదా బేకన్ జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 189 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 31 mg |
| సోడియం | 192 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |