ఫ్రెంచ్ 75 పానీయాలు, ఫలహారాల దృశ్యంలో పాత అభిమానంగా ఉంది. ఇది మీరు కనుగొంటారు అత్యంత ప్రజాదరణ షాంపైన్ పానీయాలు ఒకటి మరియు ప్రతి ఒక్కరూ కనీసం ఒకసారి ప్రయత్నించాలి ఒక పానీయం.
ఒక టైంలెస్ పానీయం , ఫ్రెంచ్ 75 మొదటి ప్రపంచ యుద్ధం సమయంలో కొంతకాలం సృష్టించబడింది మరియు ఫ్రెంచ్ సైనిక దళం ఉపయోగించే 75mm M1897 ఫిరంగి తుపాకీ పేరు పెట్టబడింది. అమెరికన్ GI పానీయం మీద పట్టుకొని ఇంటికి తీసుకువచ్చింది. ఇది న్యూయార్క్ నగరం యొక్క ప్రఖ్యాత స్ట్రాక్ క్లబ్ వద్ద ఉంది, అది ఫ్రెంచ్ 75 నిజంగా విజయవంతమైంది మరియు అది మాతోనే ఉంది.
దాని ప్రారంభ చరిత్రలో ఏదో ఒక సమయంలో, ఈ పానీయం జిన్ స్థానంలో కాగ్నాక్తో తయారు చేయబడింది . ఫ్రెంచ్ 75 కోసం జిన్ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన స్థావరంగా ఉంది, అయినప్పటికీ ఇప్పుడు అది చేయడానికి లెక్కలేనన్ని మార్గాలున్నాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 లేదా 2 ఔన్సులు
- జిన్ (మీ రుచి ఆధారంగా)
- 1 టీస్పూన్
- సాధారణ సిరప్
- 1/2 ఔన్స్
- తాజా నిమ్మ రసం
- 4 ఔన్సులు
- షాంపైన్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మద్యం, రసం మరియు సిరప్లను మంచు ఘనాలతో ఒక కాక్టెయిల్ షెకర్లోకి పోయాలి.
- బాగా షేక్ చేయండి .
- చలిగా ఉన్న ఛాంపాగ్నే వేణువుకి వణుకు కనీసం సగం నిండి ఉంటుంది.
- జాగ్రత్తగా షాంపైన్ నింపండి.
మరిన్ని ఫ్రెంచ్ 75 కాక్టెయిల్ వంటకాలు
ఇది అత్యంత ప్రాచుర్యం కాక్టైల్ తో అన్ని సమయం జరుగుతుంది: అది చేయడానికి ఒక మిలియన్ మార్గాలు ఉన్నాయి వంటి అది తెలుస్తోంది!
మీరు శీఘ్ర శోధన చేస్తే, మీరు రెండు ఫ్రెంచ్ 75 వంటకాలను కనుగొనలేరు.
ప్రతి మద్యం దాని సొంత ట్విస్ట్ ఉంది: కొన్ని కొంచెం ఎక్కువ సిరప్ లేదా గ్రాన్యులేటెడ్ లేదా పొడి చక్కెర కోసం ఎంపిక, ఇతరులు తక్కువ బూజ్ పోయడం ద్వారా పానీయం నుండి కొన్ని బ్యాంగ్ పడుతుంది.
అప్పుడు, ఎంచుకోవడానికి ఏ మద్యం యొక్క ప్రశ్న ఉంది. ఫ్రెంచ్ వైవిధ్యాలు ఫ్రెంచ్ 76 మరియు ఫ్రెంచ్ 95 మరియు దాదాపు ప్రతి ఆత్మ ( tequila తో సహా ) సంవత్సరాలలో ఫ్రెంచ్ 75 లో ఉపయోగించబడ్డాయి. ఎలా ఎంచుకోవాలి ఒక వైద్యం?
చాలా సాధారణ ... వాటిని అన్ని ప్రయత్నించండి! తీవ్రంగా, ఈ ప్రతి వంటకాలను ఒక అవకాశం ఇవ్వండి మరియు మీకు ఏది ఉత్తమమైనదో చూడాలి. అన్ని సంభావ్యతలో, మీరు కొంచం ఎక్కువ ఆనందాన్ని పొందుతారు మరియు మీ స్వంత వ్యక్తిగత ట్విస్ట్ను దానిపై పెట్టడం ముగించాలి.
ఒక ప్రత్యామ్నాయ ఫ్రెంచ్ 75. సాధారణ సిరప్ ను ఉపయోగించకుండా, ఈ రెసిపీ Cointreau కోసం ఎంపిక చేస్తుంది. ఈ ప్రతిక్షేపణను తయారు చేసే కొన్ని వంటకాలలో ఇది ఒకటి మరియు ఇది 'సాంప్రదాయ' ఫ్రెంచ్ 75 రెసిపీగా పరిగణించబడదు.
దీనిని తయారు చేయడానికి, 1 ఔన్స్ జిన్ లేదా కాగ్నాక్ , 1/2 ఔన్స్ Cointreau నారింజ liqueur , 1/2 ఔన్సు నిమ్మరసం, మరియు 4 ఔన్సుల షాంపైన్ కలపాలి.
ఒక కాగ్నాక్-నిర్దిష్ట ఫ్రెంచ్ 75. బ్రాందీ వర్సెస్ జిన్ చర్చను ఆపండి మరియు కాగ్నాక్ కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన ఒక రెసిపీని ఆస్వాదించండి. నిమ్మ మరియు చక్కెర రెండు ముదురు ఆత్మ సదుపాయాన్ని గణనీయంగా తగ్గింది గమనించండి. ఈ రెసిపీ ప్రసిద్ధ న్యూ ఓర్లీన్స్ రెస్టారెంట్, ఆర్నాడ్స్ యొక్క ప్రధానమైనది.
దీనిని తయారు చేయడానికి, 1 ఔన్స్ కాగ్నాక్ , 1/4 ఔన్సు తాజా నిమ్మ రసం, 1/4 ఔన్స్ సాధారణ సిరప్, మరియు 4 ఔన్సుల షాంపైన్ కలపాలి.
ఫ్రెంచ్ 76. మీరు ఒక ఫ్రెంచ్ 76 కొరకు అడగడం విన్నట్లయితే, మీరు వోడ్కా ఎంపిక స్ఫూర్తిని తెలుసుకోవాలి, కాబట్టి పైన ఉన్న జిన్ స్థానంలో దానిని ఉపయోగించవచ్చు.
ఇది అసలైన మిశ్రమానికి అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వైవిధ్యాలలో ఒకటి.
కలిసి పానీయం వేయడానికి అనేక ఇతర మార్గాలు ఉన్నాయి మరియు కొన్ని కూడా గ్రెనడీన్ జోడించండి. అయితే, తరచూ మీరు తీపి మరియు పుల్లని అంశాలు చూస్తారు, ఎందుకంటే అనేకమంది తాగేవారు వారి వోడ్కాతో ఎక్కువ పుల్లనిదిగా ఇష్టపడతారు.
ఫ్రెంచ్ 95. మీరు విస్కీకి మారినట్లయితే , అక్కడ ఒక ఫ్రెంచ్ 75 కూడా ఉంది! డేల్ డిగ్రోఫ్ యొక్క " కాక్టెయిల్ యొక్క క్రాఫ్ట్ " నుండి ఈ రెసిపీ 95 వ నంబర్ మరియు బోర్బన్ ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది.
ఈ పానీయం చేయడానికి, 1-ఔన్సు బౌర్బాన్ విస్కీ , 3/4 ఔన్స్ సింపుల్ సిరప్, 1/2 ఔన్సు నిమ్మ రసం, మరియు 4 ఔన్సుల షాంపాన్ కలపాలి.
త్వరిత ఫ్రెంచ్ 75 చిట్కాలు
- పైన ప్రతి వంటకాలను అదే పద్ధతిలో తయారు చేయబడుతుంది, పదార్థాలు మాత్రమే మారాయి.
- ఎక్కువ సమయం, ఫ్రెంచ్ 75 మంచు మీద ప్రాధాన్యతనిస్తుంది .
- షాంపైన్ యొక్క 3-5 ఔన్సుల పోయాలి సాధారణమైనది మరియు బ్రుట్ తరచుగా ఇష్టపడేది ఎందుకంటే అది పొడిగా ఉన్న ప్రొఫైల్ కలిగి ఉంటుంది.
- లండన్ పొడిగా జిన్ యొక్క ఇష్టపడే శైలి.
- వంటకంతో సంబంధం లేదు, ఎల్లప్పుడూ టాప్ షెల్ఫ్ ఆత్మలను ఉపయోగించండి . ఈ పానీయం అది అర్హుడు!
- ఫ్రెంచ్ 75 ను ఒక వైన్ గోబ్లెట్, ఫ్లూట్ లేదా సొగసైన కోలిన్స్ గాజులో అందిస్తారు .
- కొంతమంది తాగేవారు నిమ్మకాయ మీద నిమ్మ రసంను ఇష్టపడతారు.
ఫ్రెంచ్ 75 ఎంత బలమైనది?
ఇది ఒక పానీయం ఎందుకంటే ఈ కాక్టైల్ దాని పేరు వచ్చింది. కాక్టైల్ ప్రపంచంలో, అయితే, మీ క్లాసిక్ మార్టినిస్ మరియు మాన్హాటన్లు దాదాపు రెండు రెట్లు బలమైన బలహీనమైన పానీయం కాదు.
ఫ్రెంచ్ 75 యొక్క బలాన్ని అంచనా వేయడానికి, 80-ప్రూఫ్ జిన్ మరియు 12% ABV ఛాంపాగ్నేతో మొదటి రెసిపీని ఉపయోగించుకోండి:
- జిన్ యొక్క 2-ఔన్సు పోయడం 19% ABV (38 రుజువు) గురించి పానీయం చేస్తుంది.
- 1-ఔన్సుల జిన్ పోర్ 15% ABV (30 రుజువు) చుట్టూ చేస్తుంది.
ఫ్రెంచ్ 75 ను ఎవరు సృష్టించారు?
ఫ్రెంచ్ 75 యొక్క మూలాలపై ఎక్కువ చర్చలు జరిగాయి, దానిలో ఆత్మ ఏది జరగబోతోంది?
కాక్టెయిల్ చరిత్ర పొడవాటి హ్యారీ యొక్క న్యూయార్క్ బార్ యొక్క పారిస్ యజమాని మరియు 1920 ల బార్టింగ్ దిగ్గజాల రచయిత యొక్క స్కాటిష్ యజమాని అయిన హ్యారీ మాక్లోన్ ఫ్రెంచ్ 75 ను సృష్టించాడు. అయితే, జిన్ ఫౌండ్రి సూచించినట్లు, హ్యారీ లండన్లోని బక్స్ క్లబ్ గా అభివర్ణించాడు తన పుస్తకంలో తన జన్మస్థలం, " మిక్సింగ్ పానీయాల ABC. "
సైడ్కార్ , ఓల్డ్ పాల్ , బోలెవార్డ్ర్ మరియు బ్లడ్డీ మేరీలతో సహా గొప్ప పానీయాలు తయారుచేయడానికి మాక్లెలోన్ ప్రసిద్ధి చెందింది (లేదా ఏమైనప్పటికీ నమ్ముతారు). ఇది అతను ఫ్రెంచ్ 75 ను సృష్టించినట్లు అనిపించడం లేదు, ఎందుకంటే అతను మరొకరికి క్రెడిట్ ఇచ్చాడు. మరలా, మా కాక్టెయిల్ చరిత్రలో చాలా భాగం (చాలా సహజంగా ఈ విషయం ఇవ్వబడింది) ఒక బిట్ అస్పష్టంగా ఉంది, కాబట్టి మనకు నిజమైన నిజం తెలియదు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 72 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 12 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |