బౌలెవార్డ్ అనేది ఒక అధునాతనమైన మరియు సంప్రదాయ కాక్టెయిల్ . ఇది కొన్నిసార్లు విస్కీ నెగ్రోనీగా సూచిస్తారు. అయితే, బౌలెవాడియర్ కాక్టెయిల్ నెగ్రోనిని ముందుగానే ఉంచి ఉండవచ్చు, అయితే (కాక్టెయిల్ ప్రపంచంలో సాధారణంగా ఉంటుంది) రెండు రకాల పానీయాల కొరకు ఖచ్చితమైన తేదీలు కొద్దిగా స్కెచ్ ఉంటాయి.
నెగ్రోని ఇద్దరు పానీయాలకి బాగా తెలిసినది మరియు అవి ఒక్కదానిని ఒంటరి బలంతో విభేదిస్తాయి. రెండూ కూడా తీపి వెర్మౌత్ మరియు కాంపరి మరియు నెగ్రోని జిన్ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, బౌలెవాడియర్ విస్కీ కోసం ప్రత్యేకంగా బోర్బన్ను విక్రయిస్తుంది.
వెర్మౌత్ మరియు కాంపరి ఒక సహజ ఎంపికగా ఇది ఒక తెల్లగా తయారవుతాయి మరియు చాలా ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఒక అతిధేయుడు ఏవైనా విందులో నెగ్రోనీ మరియు బౌలెవార్డ్ల ఎంపికను సులభంగా అందించవచ్చు మరియు రెండు జిన్ మరియు విస్కీ-ప్రియమైన అతిధుల యొక్క రుచిని దయచేసి చూడవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 ఔన్సులు
- బౌర్బాన్ విస్కీ
- 1 ఔన్స్
- తీపి వెర్మౌత్
- 1 ఔన్స్
- కంపారీ
- ఆరెంజ్ ట్విస్ట్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పదార్ధాలను మంచుతో నింపిన మిక్సింగ్ గాజులో పోయాలి.
- 30 సెకన్లపాటు తీవ్రంగా కదిలించు .
- చలి కాక్టైల్ గాజు లోకి స్ట్రెయిన్ .
- నారింజ ట్విస్ట్ తో అలంకరించు
బౌలేవాడియర్ ఎంత బలమైనది?
మేము బోలెవాడియర్ను ఒక 80 ప్రూఫ్ బౌర్బాన్ మరియు ఒక 30 రుజువు vermouth కలపాలి ఉంటే , పూర్తి పానీయం సుమారు 25% ABV (50 రుజువు) ఉంటుంది .
ది హిస్టరీ ఆఫ్ ది బౌలేవార్డ్ర్
బౌలేవాడియర్ మొట్టమొదటిసారిగా 1920 ల బార్క్ బుక్ లో, మిక్సింగ్ కాక్టైల్ యొక్క ABC ప్రఖ్యాత బార్టెండర్ హారీ మాక్లోన్ చేత ప్రచురించబడింది.
ఇది తన 1927 పుస్తకం బార్లీస్ అండ్ కాక్టైల్ లో కూడా కనిపించింది.
మాక్ ఎల్లోన్ అనేక అమెరికా బార్టెండర్లలో ఒకరు, యునైటెడ్ స్టేట్స్ ను నిషేధించినప్పుడు పారిపోయాడు మరియు పారిస్ హాట్స్పాట్, హ్యారీ యొక్క న్యూయార్క్ బార్ లో తన పని కొరకు చాలా ప్రసిద్ది. ఐరోపాకు బార్టెండర్లు ఈ ఎక్సోడస్ US లో జరిపిన జరిమానా కాక్టెయిల్స్ను ప్రోత్సహించడమే కాదు, కానీ అది కొత్త ఆత్మలకు బహిష్కృతులను పరిచయం చేసింది.
కాంపరి ఇంకా అమెరికా తీరాల్లోకి రాలేదు, ఇంకా ఒకసారి MacElhone వంటి బార్టెండర్లు గొప్ప విషయాలు జరిగాయి. బౌలెవార్డ్యర్ ఇప్పుడు ఆ ఐకానిక్ కాక్టైల్లలో ఒకటి.
ఈ కథ మొదట ప్యారిస్ మ్యాగజైన్, బౌలెవార్డ్, బోలెవార్డ్, ప్రచురణకర్త అయిన ఎర్స్కైన్ గ్విన్నే అనే వ్యక్తి కోసం ఈ కాక్టైల్ను కలిపి మెక్లేన్ మొదటిసారి కలిపాడు మరియు వాండర్బిల్ట్ కుటుంబానికి సంబంధించినది. కూడా ఒక బహిష్కరిణి, ఇది మెక్లీన్ బార్ఫ్లేస్ మరియు కాక్టైల్ లో వ్రాసిన వంటి వాస్తవానికి బౌలేవాడియర్ రెసిపీ తో హ్యారీ వచ్చింది ఎవరు Gwynne ఉండవచ్చు :
"ఎర్క్కినే గ్విన్నే తన బౌలెవార్డ్ కాక్టెయిల్తో 1/3 కాంపరి, 1/3 ఇటాలియన్ వెర్మౌత్, 1/3 బౌర్బాన్ విస్కీతో క్రాష్ అయ్యాక, ఇప్పుడు అన్ని పార్టీల సహాయానికి రావడానికి మంచి సమయం ఉంది."
పదార్థాలు సమాన నిష్పత్తిలో ఉన్నట్లు గమనించండి. అప్పటినుండి, కొంతమంది మరింత విలాసవంతమైన రెసిపీ (పైన జాబితా చేయబడినది) అని పిలవబడే విధానానికి రెసిపీ అనుగుణంగా మారింది. టోబి సెసిని కేస్ స్టడీ: ది బోలెవాడియర్ ఆన్ TMagazine.com లో ఆధునిక బార్టెండర్లు రెసిపీని సర్దుబాటు చేస్తూనే ఉన్నారు.
మొదట ప్రచురించబడింది: ఏప్రిల్ 13, 2011
కొలీన్ గ్రాహం చేత సవరించబడింది: సెప్టెంబర్ 25, 2015
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 296 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 16 mg |
| సోడియం | 225 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 8 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 17 గ్రా |