ఈ చికెన్ చిల్లి ఎండిన గొప్ప ఉత్తర బీన్స్, కోడి ఛాతీ మరియు కూరగాయలు తయారు చేస్తారు. గుమ్మడికాయ లేదా వేసవికాలం స్క్వాష్ ఈ వేసవిలో చక్కటి మిరపకాయను తయారుచేస్తాయి.
రెసిపీలో కోడిలేని చికెన్ తొడలను లేదా కోడి తొడలు మరియు చికెన్ ఛాతీ కలయికను ఉపయోగించుకోవటానికి సంకోచించకండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు గొప్ప ఉత్తర ఎండిన బీన్స్ (రాత్రిపూట నానబెట్టి)
- 3 కప్పులు మరిగే నీరు
- 1 కప్ ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు (ముక్కలు)
- 2 నుండి 3 క్యాన్డ్ జలపెన్యో మిరియాలు (తరిగిన)
- 2 teaspoons నేల జీలకర్ర
- 1 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1 నుండి 1 1/2 పౌండ్లు ఎముకలు లేని చికెన్ బ్రెస్ట్ (1 అంగుళాల ముక్కలుగా కట్)
- 2 చిన్న గుమ్మడికాయ లేదా వేసవి స్క్వాష్ (cubed)
- 1 చెయ్యవచ్చు (12 నుండి 15 ఔన్సులు) మొత్తం కెర్నల్ మొక్కజొన్న (పారుదల)
- 1/2 కప్పు సోర్ క్రీం
- 2 1/4 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1 టేబుల్ నిమ్మ రసం
- 1/4 కప్పు తరిగిన తాజా కొత్తిమీర, మరియు కొన్ని అలంకరించు కోసం
- అలంకరించు: 1 టమోటా (చిన్న ముక్కలుగా తరిగి) లేదా చెర్రీ టమోటాలు (పాడైంది)
- అలంకరించు: సోర్ క్రీం లేదా తురిమిన చీజ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
నెమ్మదిగా కుక్కర్లో బీన్స్ మరియు వేడి నీటిని చేర్చండి. ఇతర పదార్ధాలను తయారు చేసేటప్పుడు నిలబడండి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, జలపెనో మిరియాలు, జీలకర్ర మరియు మిరప పొడిని మట్టి కుండ కు జోడించండి.
బీన్స్ మరియు చేర్పుల పైన చికెన్ ఉంచండి మరియు కుండ కు ఘనమైన వేసవి స్క్వాష్ని జోడించండి. కవర్ మరియు 7 నుండి 8 గంటల తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి లేదా బీన్స్ టెండర్ వరకు. మొక్కజొన్న, పుల్లని క్రీమ్, ఉప్పు, నిమ్మ రసం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కొత్తిమీర లో కదిలించు.
బౌల్స్ లోకి చెంచా చెంచా. తరిగిన టమోటా మరియు తరిగిన తాజా కొత్తిమీరతో పాటు పుల్లని క్రీమ్ లేదా కొన్ని ముక్కలు చేయబడిన జున్ను స్పూన్ ఫుల్తో అలంకరించు, కావాలనుకుంటే.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు