ఈ బాగా చల్లగా ఉన్న తెల్ల మిరప నెమ్మదిగా కుక్కర్లో సిద్ధం చేయడానికి చాలా సులభం, మరియు అది చికెన్, వెల్లుల్లి, తెల్ల బీన్స్ మరియు మిరియాలు నుండి చాలా రుచిని పొందుతుంది.
ఎముకలేని చికెన్ తొడలు, కోడి ఛాతీ లేదా రెండు కలయికను ఉపయోగించండి. జీలకర్ర, వెల్లుల్లి, మరియు ఒరేగానో ఈ చిల్లి అద్భుతమైన రుచిని ఇస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ చికెన్ (చిన్న భాగాలుగా కట్)
- 1 కప్ ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 1 1/2 కప్పులు
- కోడి మాంసం (తక్కువ సోడియం)
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు (కత్తిరించి చక్కగా)
- 1 teaspoon ground cumin లేదా 2 teaspoons జీలకర్ర విత్తనాలు
- 1/2 teaspoon ఎండిన ఆకు ఒరేగానో
- 3 డబ్బాలు (ప్రతి 15 ఔన్సులు) వైట్ బీన్స్ (గొప్ప ఉత్తర లేదా కాన్నెల్లినీ, పారుదల మరియు శుభ్రపరచడం)
- 1 లేదా 2 తరిగిన ఎరుపు, ఆకుపచ్చ లేదా పసుపు గంట మిరియాలు (లేదా రంగుల కలయిక)
- 1 నుండి 2 tablespoons jalapeno చిలీ మిరియాలు ముక్కలు లేదా క్యాన్లో లేదా ఊరగాయ jalapeno మిరియాలు
- డాష్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు (రుచి)
- వైకల్పిక: మాంటెరీ జాక్ చీజ్ (తురిమిన)
- ఆప్షనల్: టోర్టిల్లా చిప్స్ (విరిగిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక 4 నుండి 6-క్వార్ట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో చికెన్, ఉల్లిపాయలు, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, మరియు ఒరేగానో కలపాలి.
- సుమారు 3 నుండి 4 గంటల వరకు తక్కువగా ఉడికించాలి.
- పారుదల బీన్స్ వేసి, 2 నుండి 3 గంటలకు ఉడికించాలి.
- సుమారు 1 నుండి 1 1/2 గంటలు మిరపక పూర్తయ్యే ముందు, తరిగిన బెల్ మిరియాలు మరియు జలపెనో మిరియాలు జోడించండి.
- రుచి మరియు అవసరమైన ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి.
- కావాలనుకుంటే ముక్కలు చేయబడిన మొన్టేరే జాక్ జున్ను మరియు విరిగిన టోర్టిల్లా చిప్స్తో ప్రతి పనిచేస్తున్నది.
బేధాలు
రెసిపీలో పింటో బీన్స్ లేదా గొప్ప ఉత్తర బీన్స్ ఉపయోగించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
నిదాన కుక్కర్ కోసం విల్'స్ చికెన్ చిలి
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 965 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 63 mg |
| సోడియం | 298 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 145 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 42 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 69 గ్రా |