చీజ్ స్టోర్ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం

మరికొన్ని రోజుల పాటు చీజ్ని నిల్వచేయడం

సాధారణంగా, జున్ను కొంచెం పట్టించుకోకపోతే, కొన్ని రోజుల్లోనే మీరు తినగలిగేంత వరకు జున్ను కొంచెం పట్టించుకోరు. ఏమైనప్పటికీ, మీరు కొంచెం కొంచెం రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉన్న జున్ను పెద్ద భాగంతో కనుగొంటే, జున్ను నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం కోసం క్రింది మార్గదర్శకాలను అనుసరించండి.

మీరు కొనుగోలు చేసిన చీజ్ ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో పటిష్టంగా చుట్టబడి ఉంటే, మీరు ఇంటికి వచ్చినప్పుడు చుట్టు పక్క నుండి జున్ను తొలగించండి. మీరు ఒక జున్ను దుకాణం నుండి జున్ను కొనుగోలు చేస్తే మరియు అది కాగితంలో చుట్టబడుతుంది, మీరు మొదటిసారి కొన్ని రోజులు ఆ కాగితంలోనే వదిలివేయవచ్చు.

జున్ను నిల్వ చేయడానికి మరియు జున్ను నిల్వ సంచులను ప్రత్యేకించి పేపర్మాటికా.కామ్ వంటి చిల్లరదారుల నుంచి కొనుగోలు చేయవచ్చు. జున్ను కాగితం ఈ విధమైన ఎండబెట్టడం లేకుండా, బ్రీజ్ జున్ను అనుమతిస్తుంది.

చీజ్ గ్రోట్టో

రిఫ్రిజిరేటర్కు ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు cheesegrotto.com నుండి చీజ్ గ్రోట్టో కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు ఇంట్లో జున్ను మొత్తం చక్రాలు నిల్వ చేయాలి. చీజ్ గ్రోట్టో ఒక శతాబ్దాల పాత పరికరం, ఇది జున్ను రక్షిస్తుంది మరియు 75% తేమతో, సర్దుబాటు చేయగల వాయు ప్రవాహ వ్యవస్థతో నిల్వ చేస్తుంది. ఇది కౌంటర్లో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచవచ్చు.

• 04 నుండి 01

  సాఫ్ట్ చీజ్ నిల్వ

  ఒక మృదువైన, సెమీ మృదువైన లేదా సెమీ హార్డ్ జున్ను నిల్వ చేసినప్పుడు, జున్ను కాగితం (ఆదర్శ) లేదా మైనపు లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితం (కొద్దిగా తక్కువ ఆదర్శ) లో జున్ను వ్రాప్. ఈ కాగితం చీజ్ను రక్షించటానికి అర్ధం "బ్రీత్" కు అనుమతిస్తుంది, కానీ కొంచెం గాలి ఇప్పటికీ కాగితం ద్వారా ఫిల్టర్ చేయవచ్చు.

  మృదువైన జున్ను ప్రసారం చేయడానికి కొంత స్పందన కలిగి ఉండటం వలన అది చాలా తడిగా మరియు నీటితో తయారవుతుంది. ప్లాస్టిక్ రెప్లో మృదువైన లేదా సెమీ-మృదువైన చీజ్ను చుట్టడం తప్పనిసరిగా చీజ్ను చంపుతుంది, తేమను ఉంచుతుంది మరియు చీజ్ యొక్క రుచిని నాశనం చేస్తుంది.

  రిఫ్రిజిరేటర్లో మృదువైన జున్ను కవర్ చేయడానికి ఒక గంట కూజా / జున్ను గోపురం కూడా ఉపయోగించవచ్చు. Formaticum.com ప్రకారం, "గోపురం కింద నిల్వ చేయబడిన చీజ్ తన సొంత వాతావరణాన్ని సృష్టిస్తుంది, ప్రతిసారీ సరైన తేమను సంరక్షిస్తుంది."

  మీరు ఒక చెక్కును కలిగి లేని తాజా జున్ను నిల్వ చేస్తే, అది ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో నిల్వ ఉంచండి.

• 02 యొక్క 04

  హార్డ్ చీజ్ నిల్వ

  ఒక హార్డ్ జున్ను నిల్వ చేసినప్పుడు, తేమ సంచలనం తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది చీజ్ రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలా అవ్ట్ పొడిగా ఉంటుంది ఎక్కువగా ఉంది. జున్ను కాపాడటానికి ఒక మార్గం చీజ్ కాగితం లేదా మైనపు లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని ఉపయోగించడం, దీనిని జున్ను చుట్టడంతో కఠినంగా టేప్తో సీలింగ్ చేస్తారు.

  మీరు త్వరగా త్వరగా తినడానికి చేస్తాము హార్డ్ చీజ్ ప్లాస్టిక్ చుట్టు చుట్టి, లేదా సీలు ప్లాస్టిక్ సంచి లేదా సీలు గాజు కంటైనర్ లో ఉంచుతారు.

• 03 లో 04

  ఏ ఉష్ణోగ్రత నేను జున్ను నిల్వ చేయాలి?

  చీజ్ చాలా చల్లగా ఉండదు. "ఖచ్చితమైన" ఉష్ణోగ్రత మీరు అడిగేదానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ సాధారణంగా 40 మరియు 53 డిగ్రీల ఎఫ్.డి.ల మధ్య ఉంటుంది. చాలా గృహ రిఫ్రిజిరేటర్లు ఈ కన్నా చల్లగా ఉంటాయి. ఒక పరిష్కారంగా, ఉత్పత్తి సొరుగులో జున్ను నిల్వచేయండి, మిగిలిన రిఫ్రిజిరేటర్ కంటే కొంచం వెచ్చగా ఉంటుంది.

  మీ వంటగదిలో చల్లని, ఉష్ణోగ్రత ఉన్నప్పటికీ, కౌంటర్లో జున్ను వదిలివేయడం సాధ్యమవుతుంది. అయితే, చాలా వంటశాలలలో, లేదా ప్యాంట్రీలలో ఉష్ణోగ్రత, చీజ్ కోసం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది.

  మీరు కౌంటర్లో స్టోర్ జున్ను చేస్తే, మీరు చీజ్ను ఫ్లైస్ మరియు ఇతర తెగుళ్ళ నుండి (లేదా పెంపుడు జంతువులు!) చీజ్ చేయకుండా మరియు చాలా గాలికి గురవుతారు. ఒక గంట కూజా అందంగా కనిపిస్తోంది, అయితే ఉష్ణోగ్రత వెచ్చగా ఉంటే జున్ను ఊపిరి పీల్చుకోవచ్చు, కాబట్టి అది దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం ఆదర్శంగా లేదు. బదులుగా, జున్ను చీజ్ మీద కట్టుకోవచ్చు, లేదా చీజ్ బాక్స్ని ఉపయోగించవచ్చు.

  చల్లటి చీజ్ సిఫార్సు చేయబడలేదు. మీరు కలిగి ఉంటే, అప్పుడు మాత్రమే వంట కోసం జున్ను ఉపయోగించడానికి ప్లాన్, నిర్మాణం నేరుగా తినడం కోసం ఆదర్శ కాదు.

• 04 యొక్క 04

  చీజ్ దాని ప్రధాన గతంలో ఉన్నప్పుడు?

  మీరు నిల్వ చేస్తున్న జున్ను మోల్డ్ గా ఉంటే, అప్పుడప్పుడు గీరిన లేదా అచ్చును కత్తిరించండి మరియు తాజా కాగితం లేదా ప్లాస్టిక్లో జున్ను తిరిగి కట్టివేయడం చాలా బాగుంది.

  ఒక హార్డ్ చీజ్ దానిపై తెల్లని చిత్రం ఉంటే లేదా జున్ను రాక్ గనుక ఉంటే, అది చాలా ఎండిపోతుంది. ఇప్పటికీ మంచి జున్ను కింద ఉన్నట్లు ఉండవచ్చు, వైట్ చిత్రం దూరంగా స్క్రాప్ ప్రయత్నించండి.

  ఒక మృదువైన జున్ను పగులగొట్టి లేదా ఉబ్బిన తొక్కను కలిగి ఉన్నట్లయితే, అది కేవలం దాని ప్రధానమైనది కావచ్చు. ఒక గైడ్ గా మీ ముక్కు ఉపయోగించండి. చీజ్ మీ ముక్కు హెయిర్లు జలదరించేలా చేస్తుంది అమోనియా-వంటి వాసన కలిగి ఉంటే, అది బహుశా మంచి రుచి లేదు.

  మీరు మీ పాత ఫ్రిజ్లో చీజ్ చాలా చిన్నదిగా ఉన్నట్లయితే, చాలా పురాతనమైనవి, అప్పుడు గోదారం కోటను తయారు చేస్తాయి. ఇది అనేక రకాలైన జున్ను, తెలుపు వైన్ మరియు చేర్పులు తయారుచేసిన సాంప్రదాయ ఫ్రెంచ్ జున్ను వ్యాప్తి.