04 నుండి 01
చల్లటి కాల్చిన లేదా కాల్చిన మొక్కజొన్న
ఫ్రీజర్ కంటైనర్లలో నిల్వ ఉంచడానికి ముందు ఒక పొరలో చల్లటి మొక్కజొన్న కెర్నలు వదులుగా ఉంచుతుంది. లెడా మెరెడిత్ గడ్డకట్టే మొక్కజొన్న ఈ పద్ధతి మీకు వదులుగా కెర్నెల్లను ఇస్తుంది, కనుక మీరు తరువాత మీకు అవసరమైన దాన్ని తీసుకోవచ్చు. గడ్డకట్టడానికి ముందు మొక్కజొన్నగడం లేదా వేయించడం అనేది మెక్సికో తరహా వంటలలో టోర్టిల్లా సున్నం సూప్ లేదా మొక్కజొన్న సల్సా వంటి అద్భుతంగా ఉండే స్మోకీ, తీవ్రమైన రుచిని అందిస్తుంది.
02 యొక్క 04
గ్రిల్ ది కార్న్
మొక్కజొన్న ఒక గ్యాస్ పొయ్యి యొక్క బర్నర్పై నేరుగా కాల్చిన చేయవచ్చు. లెడా మెరెడిత్ మీరు ఇప్పటికే గ్రిల్ పైకి బయలుదేరారు ఉంటే, అన్ని గ్రిల్ ద్వారా మీ మొక్కజొన్న ద్వారా. మీరు గ్యాస్ పొయ్యిని పొంది ఉంటే, ఇక్కడ చూపిన విధంగా బర్నర్లపై నేరుగా గ్రైండ్ చెవులను చూడవచ్చు. మీ పొయ్యి యొక్క బ్రాయిలర్ కోళ్ళ అమరిక కూడా పని చేస్తుంది. గ్రిల్ లేదా వేయించు మొక్కజొన్న అది అన్ని వైపులా కొన్ని గోధుమ కరిగిన మచ్చలు చూపిస్తుంది వరకు కానీ కాల్చి లేదు.
03 లో 04
కబ్బెల్స్ ఆఫ్ కబ్ లను కత్తిరించండి
Cob ఆఫ్ మొక్కజొన్న కెర్నలు కట్టింగ్. లెడా మెరెడిత్ పెద్ద గిన్నె లోపల తలక్రిందులుగా ఒక చిన్న గిన్నె ఉంచండి. చిన్న బౌల్ లో నిలువుగా డౌన్ మొక్కజొన్న సూటిగా ముగింపు ఒక చెవి పట్టుకోండి. ఎగువ నుండి పాయింట్ వరకు కెర్నలు ఆఫ్ స్లైస్. డబుల్ గిన్నె పద్ధతి కెర్నల్స్ మీ వంటగది మీద చెల్లాచెదరు నుండి నిరోధిస్తుంది. మొక్కజొన్న కాబ్ స్టాక్ కోసం cobs సేవ్.
04 యొక్క 04
ఒకే పొరలో కార్న్ కెర్నల్లను స్తంభింపచేయండి
ఫ్రీజర్ కంటైనర్లకు బదిలీ చేయడానికి ముందు ఒక పొరలో మొక్కజొన్న కెర్నల్లను స్తంభింపచేయండి. లెడా మెరెడిత్ ఎక్కువ లేదా తక్కువ సింగిల్ పొరలో బేకింగ్ షీట్లో మొక్కజొన్న కెర్నెల్లను విస్తరించండి. ఒక గంట కోసం, ఫ్రీజ్, అన్కవర్డ్. ఫ్రీజర్ సంచులు లేదా కంటైనర్లకు బదిలీ చేయండి. ఒక పొరలో వాటిని గడ్డ కట్టడం అనేది కెర్నలులను ఒకదానితో మరొకటి అంటుకొని ఉండటాన్ని తొలగిస్తుంది, అంటే మీరు తర్వాత మీకు కావాల్సిన దాన్ని మీరు తీయగలుగుతారు.