వండినప్పుడు పుట్టగొడుగులను మాంసంతో రుచి మరియు ఆకృతిలో ఆశ్చర్యకరంగా ఉంటాయి, కాబట్టి వారు శాకాహార veggie బర్గర్లు కోసం సంపూర్ణ పదార్ధం ఉంటాయి!
ఈ శాఖాహారం, వేగన్ మరియు గ్లూటెన్-ఉచిత పుట్టగొడుగు బర్గర్ రెసిపీ ఇది ఎలా రుచికరమైన మీకు ఆశ్చర్యాన్ని కలిగించవచ్చు. పుట్టగొడుగులను పుష్కలంగా రుచి మరియు ఆకృతిని అందిస్తుండగా, పింటో బీన్స్ యొక్క అదనంగా ఈ veggie బర్గర్ వంటకం చాలా ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్లో ఎక్కువగా ఉంటుంది. వాటికి మించి చాలా వాటి లేదు! జస్ట్ మాష్ ప్రతిదీ అప్ కలిసి, patties లోకి ఏర్పాటు, వేడి మరియు సర్వ్! ఇది నిజంగా సులభం కాదు, కానీ, మీరు కూడా సులభంగా ఏదో కోసం చూస్తున్న ఉంటే, నా సులభమైన ఇంట్లో veggie బర్గర్ వంటకం ఎప్పుడూ నాలుగు సాధారణ పదార్థాలు మరియు కొన్ని చేర్పులు నుండి తయారు ఈ బ్లాక్ బీన్ patties ఉంది .
విరిగిపోయిన veggie బర్గర్స్ గురించి ఆందోళన? మీరు గతంలో veggie బర్ర్లు తయారు ప్రయత్నించారు మరియు వాటిని వేరుగా పడటం లేదా చాలా పొడి మరియు విరిగిపోయే ఉండటంతో ఇబ్బందులు ఉంటే, మీరు కూడా ఖచ్చితమైన veggie బర్గర్ చేయడానికి ఎలా ఈ చిట్కాలు తనిఖీ చెయ్యవచ్చును.
ఈ పుట్టగొడుగు బర్గర్ వంటకం శాకాహార మరియు వేగన్ అలాగే గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon నూనె (లేదా కూరగాయల నూనె)
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ (తెలుపు లేదా పసుపు, diced)
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 3 పచ్చి ఉల్లిపాయలు (diced)
- 1/2 teaspoon జీలకర్ర
- 3/4 కప్పు పుట్టగొడుగులు (తాజావి, చిన్నవిగా చిన్నవి)
- 1 15 oz. బీన్స్ పింటు చేయవచ్చు
- 1 టీస్పూన్ పార్స్లీ
- రుచి ఉప్పు (సముద్ర ఉప్పు లేదా కోషెర్ ఉప్పు ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమమైనది!)
- రుచి నల్ల మిరియాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మొదట, ఉల్లిపాయలు మృదువైనంత వరకు 3 నుంచి 5 నిముషాల వరకు కనోలా చమురు లేదా కూరగాయల నూనెలో తెల్ల లేదా పసుపు ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లిని వేసి వేయాలి.
- తరువాత, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, జీలకర్ర, మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను వేసి మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా పుట్టగొడుగులను వండుతారు. అవసరమైతే మీరు ఒక బిట్ మరింత నూనె జోడించవచ్చు. ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగు మిశ్రమం పక్కన పెట్టండి.
- తరువాత, గుజ్జు లేదా బంగాళాదుంప గుజ్జుని మాష్కి బీన్స్ బాగా వేయాలి. మీకు ఇష్టమైతే మృదువైనంత వరకు ఆహార ప్రాసెసర్లో వాటిని కూడా పల్స్ చేయవచ్చు.
- ఒక పెద్ద గిన్నె లో, ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగు మిశ్రమంతో గుజ్జు బీన్స్ మిళితం చేసి పార్స్లీ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. పదార్థాలు బాగా కలిపి నిర్ధారించుకోండి.
- ఒక అంగుళాల మందపాటి గురించి ముక్కలుగా మిశ్రమం ఆకారం చేయండి. మీరు చాలా పల్చగా చేస్తే, వారు వేరుగా ఉండవచ్చు, కానీ మీరు వాటిని చాలా మందపాటి చేస్తే, వాటిని అన్ని మార్గం ద్వారా వండటానికి వాటిని మరింత కష్టతరం చేస్తుంది.
- నూనె రెండు టేబుల్ స్పూన్లు వేడి మరియు ప్రతి వైపు మూడు నిమిషాలు, veggie బర్గర్లు పూర్తి వరకు ప్రతి ప్యాటీ ఉడికించాలి. మీరు ఒక కలిగి ఉంటే మీరు మీ veggie బర్గర్స్ గ్రిల్ ఒక ఇండోర్ గ్రిల్ పాన్ ఉపయోగించవచ్చు. పేల్చినప్పుడు ఉల్లిపాయ మరియు పుట్టగొడుగు రుచి అద్భుతమైనది.
మీరు ఇంట్లో veggie బర్గర్లు తయారు ఇష్టపడితే, ఈ స్పైసి TVP Veggie బర్గర్స్ సహా, ప్రయత్నించండి ఉత్తమ సులభమైన ఇంట్లో veggie బర్గర్ వంటకాలు మరింత తనిఖీ, మరియు సులభమైన ఎప్పుడూ బ్లాక్ బీన్ Veggie బర్గర్స్ (అన్ని సమయం అత్యంత ప్రాచుర్యం శాఖాహారం వంటకాలు ఒకటి దిస్ప్రూస్లో). ఆనందించండి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 313 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 107 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 55 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 15 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 18 గ్రా |