పర్ఫెక్ట్ Veggie బర్గర్ హౌ టు మేక్

పాన్లో లేదా గ్రిల్లో పడటం మరియు ఒక పరిష్కారం కోసం చూస్తున్న క్రూరంగా ఉన్న veggie బర్గర్లు ఉన్నాయా? ఇక్కడ మీ ఇంట్లో తయారు చేయబడిన శాకాహార బర్గర్లు పూర్తిగా ఖచ్చితంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి!

పర్ఫెక్ట్ Veggie బర్గర్ హౌ టు మేక్

స్టోర్-కొనుగోలు చేసిన veggie బర్గర్స్ గొప్పగా ఉంటాయి, కానీ అవి చాలా ఖరీదైనవి, మరియు మీ సొంత ఇంట్లో తయారు చేసే veggie బర్గర్లు ఒక బేరం కావచ్చు. ఇంట్లో తయారు చేసే veggie బర్గర్లు మేకింగ్ ఒక సైన్స్ కంటే ఒక కళ యొక్క మరింత ఉంటుంది, కానీ మీరు మీ "కళ" మెరుగుపరచడానికి చేయవచ్చు కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి:

ఇవి కూడా చూడండి: 11 సంపూర్ణ veggie బర్గర్ వంటకాలు

మొదటి, మీ రెసిపీ తనిఖీ

• Veggie బర్గర్స్ వాటిని కలిసి పట్టుకోండి ఒక బైండర్ అవసరం. గుడ్లు కాకుండా, కొన్ని సాధారణ బైండర్లు గోధుమ బీజాలు, బ్రెడ్ ముక్కలు, వోట్స్ లేదా భూమితో కలిపిన ఫ్లాక్స్ సీడ్స్. గుడ్లు చాలా సాధారణమైనవి మరియు సమర్థవంతమైనవి, మరియు గుడ్డు భర్తీ చేసేవారు శాకాహారి veggie బర్గర్లు బాగా పని. మీరు ఉపయోగించే రెసిపీ పదార్ధాల జాబితాలో చేర్చబడిన బైండర్ను కలిగి ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి తనిఖీ చేయండి.
• కిడ్నీ బీన్స్ , సోయ్ బీన్స్, మరియు కాయధాన్యాలు బాగా పనిచేస్తాయి - ఒక veggie బర్గర్ చేయడానికి మీరు బీన్ లేదా కాయగూర ఏ రకమైన గురించి కేవలం ఉపయోగించవచ్చు. బ్లాక్ బీన్ బర్గర్లు బాగా ప్రసిద్ధి చెందాయి, కానీ మీ స్వంత సుగంధాలను జోడించి ఉంటే పింటో బీన్స్ లేదా వైట్ బీన్స్ మరింత తటస్థంగా ఉంటాయి.

గ్రిల్లింగ్ చిట్కాలు

• వారు కొవ్వు చాలా తక్కువ ఎందుకంటే, veggie బర్గర్స్ ఒక గొడ్డు మాంసం బర్గర్ కలిగి అదే సహజ రసాలను మరియు కొవ్వు లేదు, కాబట్టి మీరు అంటుకునే నుండి veggie బర్గర్లు నిరోధించడానికి చమురు మీ గ్రిల్ అవసరం. మీ గ్రిల్ శుభ్రం , ఏ బిట్స్ మరియు ముక్కలు ఆఫ్ స్క్రాప్. అప్పుడు, ఒక కాగితపు టవల్ ను నూనెలో ముంచిన మరియు తడపడం అంతటా పూర్తిగా రుద్ది. ప్రత్యామ్నాయంగా, ఒక కాని స్టిక్ వంట స్ప్రేతో మీ గ్రిల్ను స్ప్రే చేయండి.

• గ్రిల్లింగ్ అవాంతరం ఉండకూడదు, కాని పేల్చిన veggie బర్గర్స్ రుచి వంటి? మిక్స్ లోకి ద్రవ పొగ ఒక డాష్ లేదా రెండు జోడించండి, లేదా ఒక చిన్న ఇండోర్ వంటగది గ్రిల్ ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి.
• ఇవి కూడా చూడండి: శాఖాహారం గ్రిల్ ఏమి ఉంది

క్రుమ్లీ Veggie బర్గర్స్? ఇక్కడ సొల్యూషన్ ఉంది

• మీ పదార్థాలు అదనపు నీటిని ఉచితంగా కలిగి ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. ముద్దకు ముందు మీ బీన్స్ లేదా ఇతర పదార్ధాలను బాగా ప్రవహిస్తుంది. మీరు కూడా వాటిని వంటగది వస్త్రం లేదా కాగితపు టవల్ తో శాంతముగా పొడిగా చేయవచ్చు.

• పాన్ లో ముక్కలు ముక్కలు? వాటిని బేకింగ్ చేయండి. మీ పొయ్యి 350 డిగ్రీలకి, 8-10 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి.