ఈ శాఖాహారం TVP లేదా పాఠ్యప్రణాళిక కూరగాయల ప్రోటీన్ veggie బర్గర్స్ ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు ఒక కిట్ బిట్ ప్యాక్ ఒక meaty రుచి, oregano, మిరపకాయ మరియు కారపు పొడి ఒక బిట్ అందించడానికి కెచప్ కలయిక తో సుగంధ ద్రవ్యములు వాడి. మీరు ఒక తక్కువస్థాయి veggie బర్గర్, లేదా కొన్ని ఇతర "meaty" సాస్ మరియు సుగంధాలను జోడించడం తో ప్రయోగం ఇష్టపడతారు ఉంటే చిల్లి పౌడర్ మరియు కారపు మినహాయించడం సంకోచించకండి: బార్బెక్యూ సాస్ ఒక బిట్, ద్రవ పొగ లేదా కొన్ని శాఖాహారం Worchestershire సాస్ ఒక టచ్. ఈ TVP బర్గర్లు శాఖాహారులుగా ఉన్నాయని గమనించండి, కానీ వారు ఒక గుడ్డు కోసం ఒక బైండర్ కోసం కాల్ చేస్తే, వారు శాకాహారి కాదు.
టివిపి అనేది ఒక గొప్ప శాఖాహార మాంస ప్రత్యామ్నాయంగా, ఇది సరసమైనది (ఇది చాలా చౌకగా ఉంటుంది), ప్రోటీన్లో అధిక, బహుముఖ మరియు తక్షణమే అందుబాటులో ఉంటుంది. మీరు veggie బర్గర్లు చేయడానికి TVP ఉపయోగించి ప్రయత్నించారు ఎప్పుడూ ఉంటే, ఈ వంటకం ప్రయత్నించండి. నేను సాధారణంగా మీ పింకీ వేలు గోరు యొక్క పరిమాణంలో ఉన్న TVP "రేకులు" తో పని చేస్తున్నాను మరియు నా అనుభవం లో చాలా కిరాణా దుకాణాల్లో మరింత సులభంగా లభిస్తాయి. పెద్ద "భాగాలు" ఈ రెసిపీలో కూడా పనిచేయవు.
శాకాహారులు గుడ్లు తినడం లేదా కాదని గురించి ఆశ్చర్యపోతున్నారా? గుడ్లు శాఖాహారం లేదా లేదో అనే అంశంపై చర్చ జరుగుతుంది.
ఇవి కూడా చూడండి: మరిన్ని శాఖాహారం వంటకాలు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2/3 కప్
- TVP (ఉపరితల కూరగాయల ప్రోటీన్)
- 1 1/4 కప్పు కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు (వేడి)
- 1 గుడ్డు (కొట్టిన బాగా)
- 1 - 1/2 cups పిండి
- 1 ఉల్లిపాయ (diced)
- 1 టేబుల్ స్పూప్ కెచప్
- 1/2 tsp ఒరేగానో
- 1/2 tsp మిరప పొడి
- 1/4 tsp కారపు పొడి
- డాష్ ఉప్పు (రుచికి)
- డాష్ మిరియాలు (రుచి)
- ఆప్షనల్: వేయించడానికి నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మొదట, TVP (ఉపరితల కూరగాయల ప్రోటీన్) మరియు ఒక పెద్ద గిన్నెలో వేడి కూరగాయల రసం కలపండి. TVP కనీసం 15 నిమిషాలు రీహైడ్రేట్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది, లేదా దాదాపు అన్ని కూరగాయల రసం ద్రవ శోషించబడతాయి వరకు. అదనపు తేమను ప్రవహిస్తుంది.
- తరువాత, మిగిలిన పదార్ధాలతో పునర్వ్యవస్థీకరించబడిన TVP ని మిళితం చేసి బాగా కలపడానికి కదిలించు. మిశ్రమాన్ని కుడి స్టిక్కీ నిలకడకు పొందడానికి కొంచెం ఎక్కువ లేదా తక్కువ 1 కప్ పిండిని మీరు జోడించాలి.
- తేలికగా వేయించిన వరకు, లేదా తేలికగా greased బార్బెక్యూ లేదా ఇండోర్ గ్రిల్ మీద ప్రతి వైపు మీడియం వేడి మీద నూనెలో ముక్కలు మరియు వేయించడానికి మిశ్రమాన్ని మిశ్రమం చేయండి.
TVP తో వంట చేయడానికి కొత్తదా? ఇక్కడ మీరు TVP తో వంట గురించి తెలుసుకోవాలి ఏమిటి , మరియు ఇక్కడ ప్రయత్నించండి మరింత శాకాహార మరియు వేగన్ TVP వంటకాలు ఉంది .
మీరు శాఖాహారం (మరియు ముఖ్యంగా శాకాహారి) veggie బర్గర్లు గతంలో చేయడానికి పడ్డాడు ఉంటే, మీరు బహుశా veggie బర్గర్ బైండర్లు కొన్ని సమస్యలు కలిగి చేసిన. ఇక్కడ ఎప్పుడూ నాటడం సరిగ్గా లేదు, ఇది ఖచ్చితమైన veggie బర్గర్ను ఎలా చేస్తుంది .
మరిన్ని Veggie బర్గర్ వంటకాలు :
- టోఫు వేగాజీ బర్గర్ రెసిపీ
- బ్లాక్ బీన్ వేగాజీ బర్గర్ రెసిపీ
- పుట్టగొడుగు మరియు బీన్ వేగాజీ బర్గర్స్
- కూరగాయల వెజిజీ బర్గర్స్
- సులువు బంగాళాదుంప వేగన్ బర్గర్స్
- లెంటిల్ క్యారెట్ వేగ్గీ బర్గర్స్
- టోఫు మరియు గ్రీన్ ఆనియన్ వేగ్గీ బర్గర్స్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 315 |
| మొత్తం కొవ్వు | 28 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 19 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 35 mg |
| సోడియం | 457 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |