వేగన్ చిలగడదుంప వేగన్ బర్గర్స్

ఈ మీ సగటు veggie బర్గర్ వంటకం కాదు - ఇది ఒక తీపి బంగాళాదుంప బర్గర్ ఉంది! ఒక తీపి బంగాళాదుంప veggie బర్గర్ , అంటే. ఆరోగ్యకరమైన పదార్ధాల యొక్క పూర్తి నిండిపోయింది, ఈ ఓవెన్-కాల్చిన తీపి బంగాళాదుంప బర్గర్లు నిజంగా సదరన్ వంటచే ప్రేరేపించబడ్డాయి - అవి తియ్యటి బంగాళాదుంపలు, క్వినోయా, మాపుల్ సిరప్, పెకాన్లు మరియు కాలే మరియు ఖచ్చితంగా మాంసం, గుడ్లు లేదా పాల నుండి తయారు చేస్తారు. మీరు కొన్ని మిగిలిపోయిన వండిన లేదా గుజ్జు తియ్యటి బంగాళాదుంపలను వాడటానికి ఒక ఆలోచన కావాలా , లేదా మీరు చేతితో మిగిలిపోయిన వండిన క్వినోను కలిగి ఉన్నట్లయితే ఇది బుక్మార్క్ చేయడానికి మంచిది.

ఈ రెసిపీ శాఖాహారం, మరియు, మీరు ఒక శాకాహారి వనస్పతి లేదా శాకాహారి వెన్న ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఉపయోగించినంత కాలం, అవి శాకాహారిగా ఉంటాయి. పదార్థాలు అన్ని గ్లూటెన్ లేని, కానీ మీరు హాంబర్గర్ బన్స్ వాటిని సర్వ్ ప్రణాళిక ఉంటే స్పష్టంగా, మీరు గోధుమ మరియు బంక సున్నితత్వాలతో ఎవరైనా కోసం వంట చేస్తున్న ఉంటే గ్లూటెన్-ఉచిత ఇది కొన్ని కనుగొనేందుకు అవసరం.

ఈ పురస్కారం గెలుచుకున్న దక్షిణ-ప్రేరిత శాకాహార మరియు శాకాహారి తీపి బంగాళాదుంప బర్గర్లు క్వినోతో తయారు చేయబడ్డాయి, టోలరేంట్ వేగన్ బ్లాగర్ నిక్కి హనీ మరియు నార్త్ కరోలినా స్వీట్ పొటాటో కమీషన్ యొక్క మర్యాదతో అభివృద్ధి చేయబడింది.

కూడా చూడండి: ప్రయత్నించండి మరింత veggie బర్గర్ వంటకాలు

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 3 మీడియం తియ్యటి బంగాళాదుంపలు (సుమారు 1 1/2 పౌండ్ల)
• 1/4 కప్పు
• quinoa , వండని
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• శాకాహారి వెన్న ప్రత్యామ్నాయం , లేదా వెన్న
• 2 tablespoons మాపుల్ సిరప్
• 1/8 టీస్పూన్ కారపు పొడి
• 1 కప్పు తరిగిన కాలే
• 1/2 కప్పు పొడి వేయించిన pecans, తరిగిన (గమనిక చూడండి)
• రుచి ఉప్పు
• 1 చిన్న తీపి ఉల్లిపాయ, చాలా ముతకగా కత్తిరించి
• రుచి తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 4 హాంబర్గర్ బన్స్

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. మొదట, మీ పొయ్యిని 400 ° F వరకు వేడి చేయండి. పియర్స్ తీపి బంగాళాదుంపలు మరియు మైక్రోవేవ్ వాటిని కలిసి మృదువైన వరకు, సుమారు 4 నుండి 6 నిమిషాలు. గుజ్జు తియ్యటి బంగాళాదుంపల యొక్క 2 కప్పులు తయారు చేసేందుకు కప్పులను కొలిచేలా గట్టిగా మష్ వాటిని వేసి, ఆపై వాటిని ఒక మధ్యస్థ మిక్సింగ్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి.
2. ఇంతలో, ఒక చిన్న saucepan లో, 3/4 కప్ నీరు మరియు ఒక వేసి కు quinoa తీసుకుని. నీరు తక్కువగా ఉంచి, క్వినో పారదర్శకంగా కనిపిస్తుంది మరియు 8 నుండి 10 నిమిషాల వరకు పూర్తిగా వండిన వరకు, తక్కువ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు కవరు తగ్గించండి. పొయ్యి నుండి quinoa తొలగించు మరియు అది 5 నిమిషాలు, కవర్ కూర్చుని అనుమతిస్తాయి.

1. ఒక ప్రత్యేక saucepan లో, శాకాహారి వెన్న ప్రత్యామ్నాయంగా లేదా వెన్న యొక్క 1 tablespoon కరుగుతాయి. కదిలించు సిరంప్ మరియు కారపు పొడి 1 tablespoon లో కదిలించు. కాలే, వండిన quinoa, pecans మరియు ఉప్పు 1/2 టీస్పూన్ పాటు బాగా గుజ్జు తీపి బంగాళాదుంపలు మిశ్రమం జోడించండి మరియు అప్పుడు అన్ని కలిసి బాగా కలపాలి.
2. మిశ్రమాన్ని నాలుగు ముక్కలుగా ఏర్పరుస్తుంది; బాగా చమురు బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. సగం పాయింట్ వద్ద ఒకసారి తిరగడం, 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
3. బర్గర్లు సుమారు 15 నిమిషాల రొట్టెలు కాల్చడానికి ఉన్నప్పుడు, ఉల్లిపాయను అగ్రస్థానంలో ఉంచుతాయి. మీడియం వేడి మీద ఒక చిన్న స్కిల్లెట్ లో, మిగిలిన 1 tablespoon vegan veter substitute ను కరుగుతాయి. ఉల్లిపాయను జోడించండి; రుచి ఉప్పు మరియు తాజా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. కుక్ మరియు కదిలించు 12 నిమిషాలు. తక్కువగా వేడిని తగ్గించండి; మాపుల్ సిరప్ యొక్క మిగిలిన 1 tablespoon జోడించండి. కుక్ మరియు కదిలించు వరకు ఉల్లిపాయలు కొద్దిగా గోధుమ వరకు, సుమారు 3 నిమిషాలు; వేడి నుండి తొలగించండి.
4. బన్స్ కు బర్గర్లు బదిలీ చేయండి మరియు ఉల్లిపాయ మిశ్రమాన్ని ప్రతి ఒక్కటి చేయండి.
5. నాలుగు తీపి బంగాళాదుంప వేగి బర్గర్ ముక్కలు చేస్తుంది.