తరిగిన టమోటాలు, గంట మిరియాలు మరియు జున్ను ఈ గిలకొట్టిన గుడ్లు అదనపు ప్రత్యేకంగా తయారు చేస్తాయి. ఈ రెసిపీలో చెడ్దర్, మాంటెరీ జాక్ లేదా జున్నుల మెక్సికన్ సమ్మేళనాన్ని ఉపయోగించండి .
మీరు పుట్టగొడుగులను కావాలనుకుంటే, కొన్ని ముక్కలు చేసిన గుజ్జు కాయగూరలను జోడించండి. ఒక హృదయపూర్వక డిష్ కోసం, గుడ్లు కు 1/2 కప్పు diced హామ్ లేదా పడగొట్టింది బేకన్ జోడించండి.
సాసేజ్లు, హామ్ ముక్కలు లేదా బేకన్లతో గిలకొట్టిన గుడ్లు సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 పెద్ద గుడ్లు
- 1/4 కప్పు పాలు
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 teaspoon రుచికోసం మిరియాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 1 మీడియం పక్వత టమోటా (తరిగిన)
- 1 tablespoon ఎర్ర గంట మిరియాలు (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1 tablespoon ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు (మెత్తగా కత్తిరించి)
- ఐచ్ఛికం: 1/2 కప్ మాంటెరీ జాక్ లేదా చెడ్దర్ చీజ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మిక్సింగ్ గిన్నెలో, బీట్ గుడ్లు, పాలు, ఉప్పు, మరియు మిరియాలు బాగా కలిపి వరకు కలపాలి.
- వేడి వరకు మీడియం-తక్కువ వేడి మీద పెద్ద స్కాయిల్లో వెన్నని కరుగుతుంది; గుడ్డు మిశ్రమం లో పోయాలి. వేడిని తగ్గించండి. మిశ్రమం స్కిలెట్ యొక్క దిగువ మరియు భుజాల మీద అమర్చడం ప్రారంభమవుతుంది, ఒక గరిటెలాంటి తో పైకి ఎత్తండి. కుక్, గుడ్లు దాదాపు సెట్ కానీ ఇప్పటికీ తేమ వరకు శాంతముగా గందరగోళాన్ని. తరిగిన టొమాటో, మెత్తగా ఎర్ర మిరియాలు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలలో రెట్లు. వేడి గుడ్లు గుమ్మటం ద్వారా; వెంటనే సర్వ్.
- తుడిచిపెట్టిన చీజ్తో కావాల్సిన పూర్తయితే ముందే ముగించాలి.
బేధాలు
- కొన్ని ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను వెన్నలో కప్పుకోవాలి; పుట్టగొడుగులను తొలగించండి, గుడ్లు (మరియు మరిన్ని వెన్న, అవసరమైతే) జోడించండి మరియు రెసిపీతో కొనసాగించండి.
- గుజ్జు కూరగాయలు మరియు టమోటాతోపాటు గుడ్లు వేయడానికి 1/2 cup diced ham లేదా crumbled bacon జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 294 |
| మొత్తం కొవ్వు | 23 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 276 mg |
| సోడియం | 306 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 6 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 16 గ్రా |