ఈ పియర్ జామ్ గోధుమ చక్కెర మరియు సాధారణ మసాలా దినుసులతో రుచి ఉంటుంది. ఇది వాణిజ్య పొడి పెక్టిన్ కలిపి తయారు చేయబడింది.
నేను నా బేరిని పిండి చేయడానికి ఆహార ప్రాసెసర్ను ఉపయోగించాను, కాని మీరు కూడా ఆహార గ్రైండర్ను ఉపయోగించుకోవచ్చు లేదా వాటిని చక్కగా చప్ చేయాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 కప్పులు బేరి (తరిగిన, ఒలిచిన మరియు cored, 8 బేరి గురించి)
- 1 ప్యాకేజీ పొడి పండు పెక్టిన్
- 3 1/2 కప్పుల చక్కెర (విభజించబడింది)
- 1 1/2 కప్పులు కాంతి గోధుమ చక్కెర ప్యాక్
- 1/8 టీస్పూన్ మసాలా పొడి
- 1/8 టీస్పూన్ జాజికాయ
- 3/4 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- ఐచ్ఛికం: 1/2 టీస్పూన్ వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
- సగం పూర్తి గురించి ఒక మరిగే నీటి స్నాన canner పూరించండి. ఖాళీ జాడిని జోడించండి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని; తక్కువగా ఉష్ణాన్ని తగ్గించండి. వేడి నీటిలో జాడి ఉంచండి.
- నీటితో ఒక saucepan పూరించండి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని; తక్కువగా వేడిని తగ్గించి ఫ్లాట్ సీలింగ్ లాడ్లను జోడించండి. వేడి నీటిలో మూతలు ఉంచండి.
- గ్రైండ్ లేదా మెత్తగా బేరి ముక్కలు; ఒక పెద్ద కేటిల్ లోకి 4 కప్పులు కొలిచేందుకు.
- ఒక గిన్నెలో, పంచదార కలిపిన పంచదారతో 1/4 కప్పుతో పండు పెక్టిన్ కలపాలి; బాగా కలుపు. మిశ్రమం పూర్తి రోలింగ్ వేసి వచ్చేంతవరకు, మీడియం-అధిక వేడి మీద పైరిన్ మిశ్రమాన్ని బేరి మరియు కుక్, గందరగోళాన్ని జోడించండి. క్రమంగా మిగిలిన చక్కెరలు మరియు మసాలా దినుసులలో కదిలించు. కావాలనుకుంటే, నురుగును కనీసంగా ఉంచుటకు వెన్న వేయండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మళ్లీ మిశ్రమం పూర్తి రోలింగ్ బాయిల్కు తీసుకురాండి. సరిగ్గా 1 నిమిషం పాటు వేయండి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు 5 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. అవసరమైతే, మిశ్రమం నుండి స్కిమ్ అదనపు నురుగు.
- పటకారు ఉపయోగించి, జాగ్రత్తగా వేడి నీటి నుండి జాడిని తొలగించి బాగా ఎండిపోయేలా చేయాలి. 1/4 అంగుళాల హెడ్పేస్ వదిలి, వేడి పండు మిశ్రమంతో వాటిని పూరించండి. ఒక dampened గుడ్డ లేదా కాగితపు టవల్ తో శుభ్రం రిమ్స్ తుడవడం మరియు జాడి యొక్క టాప్స్ న అమరిక LIDS తుడవడం. గట్టిగా బ్యాండ్లలో స్క్రూ.
- నీళ్లలోని జాడిని దిగువకు తీసి, ఎక్కువ వేడిని లేదా వేడినీటిని చేర్చండి, అందుచే నీటిలో 1 నుండి 2 అంగుళాలు జాడికి పైన ఉంటాయి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు శాంతముగా కాచు. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది ఒక రాక్ కు జాడి తొలగించండి. విలోమం చేయవద్దు.
క్యానింగ్ మరియు బాష్పీభవన నీటి బాత్ కోసం జాస్ సిద్ధం మరియు ప్రాసెస్ ఎలా చూడండి
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 39 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |