బ్రాందీ, జిన్, రమ్, టెక్విలా, వోడ్కా, మరియు విస్కీ ... తేడా ఏమిటి?
కాక్టెయిల్స్ మరియు liqueurs మెజారిటీ పునాది ఏర్పరుస్తాయి కేవలం ఆరు బేస్ మగ్గాలు ఉన్నప్పటికీ నేడు అనేక స్వేదనమయిన ఆత్మలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. బ్రాందీ, జిన్, రమ్, టేక్విలా, వోడ్కా మరియు విస్కీ ప్రతి ప్రత్యేకమైనవి మరియు వాటిలో విభిన్న శైలులు ఉన్నాయి.
ఈ వ్యాసం ప్రతి ప్రవాహం యొక్క ప్రాథమిక లక్షణాలను మీరు ప్రతి ప్రత్యేకంగా మరియు ఎలా పానీయాలలో వాడాలి అనేదానికి అవగాహన కల్పించడానికి ఒక ప్రాథమిక వివరణను వివరించే ఒక శీఘ్ర సూచన. అక్కడ నుండి, ప్రతి గురించి మరింత సమాచారం కోసం లింక్లను అనుసరించండి.
06 నుండి 01
బ్రాందీ
స్తన్యము మరియు బ్లెండర్ బ్రాండ్ స్టాండర్డ్స్ వరకు ఉన్నంత వరకు అన్ని బ్రోకర్లు మాదిరిగా, బ్రాందీ స్వేదనం మరియు వృద్ధాప్యం అంతటా పరీక్షిస్తారు. విట్టెల్స్బ్యాక్ బెర్న్డ్ / ఇ + / జెట్టి ఇమేజెస్ ఫ్రేజ్డ్: ఫ్రూట్. ప్రధానంగా ద్రాక్ష, ఆపిల్, నేరేడు పండు, చెర్రీ, పీచు మరియు ఇతర పండ్లు కూడా ఉపయోగించబడతాయి.
రుచి ప్రొఫైల్: ఫల కాలిన వైన్.
వయస్సు: సాధారణంగా ఓక్ లో వయస్సు, శైలి ద్వారా మారుతుంది. తరచుగా మిశ్రమం.
ఉత్పత్తి చేయబడినవి: ప్రపంచవ్యాప్తంగా. ప్రపంచంలోని కొన్ని ప్రాంతాలు కాగ్నాక్ మరియు అర్మాగ్నాక్ వంటి బ్రాందీ యొక్క నిర్దిష్ట శైలులను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.
స్టైల్స్: కాగ్నాక్, అర్మాగ్నాక్, స్పానిష్ బ్రాందీ, పిస్కో, అమెరికన్ బ్రాందీ, గ్రాప, యు-డి-వై, ఫ్లేవర్డ్ బ్రాండీస్
ఆల్కహాల్ కంటెంట్: సాధారణంగా 40% మద్యం / వాల్యూమ్ (80 రుజువు)
నిబంధనలు: ప్రత్యేకమైన ప్రపంచవ్యాప్త నియంత్రణలు. కొన్ని ప్రాంతాలలో కొన్ని శైలులు ఉత్పత్తి చేయాలి . బ్రాందీల వయస్సును సూచించే పద్ధతి కూడా ఉంది.
నేర్చుకోండి: బ్రాందీ బేసిక్స్
కాక్టెయిల్ ప్రొఫైల్: బ్రాందీని అనేక క్లాసిక్ కాక్టెయిల్స్లో వాడతారు మరియు కేవలం కొన్ని పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న మరింత అధునాతన పానీయాలలో ఉపయోగించబడుతుంది. చాలా ఆధునిక బ్రాందీ వంటకాలు ఈ అచ్చును విచ్ఛిన్నం చేస్తున్నాయి, మరియు కొన్ని ప్రత్యేకమైన రుచి కలయికలలో బ్రాందీతో ప్రయోగాలు చేస్తున్నాయి. బ్రాందీ కాక్టెయిల్స్ను అన్వేషించండి ...
02 యొక్క 06
జిన్
నెదర్లాండ్లోని డోర్డ్రెచ్లో డిస్టీల్లరీలో ఉన్న జునిపెర్ బెర్రీలు జిన్ తయారీలో కీలకమైనవి. టోన్ కోనేన్ / ఏజ్ ఫోటోస్టాక్ / జెట్టి ఇమేజెస్ నుండి విస్తారిత: బార్లీ, మొక్కజొన్న, వరి మొక్క, మరియు గోధుమ వంటి తటస్థ ధాన్యాలు. బొటానికల్ వివిధ రకాల రుచి, ఇది బ్రాండ్ ద్వారా మారుతుంది.
రుచి ప్రొఫైల్: హెర్బల్, పొడి. జింజర్ బెర్రీస్ నుండి జిన్ నిర్వచించే ప్రాధమిక రుచి, అందువలన 'పిని' వాసన మరియు రుచి.
వృద్ధాప్యం: సాధారణంగా విలీనం.
ఉత్పత్తి చేయబడినవి: ప్రపంచవ్యాప్తంగా
స్టైల్స్: లండన్ డ్రై జిన్, ప్లైమౌత్ జిన్, ఓల్డ్ టామ్ జిన్, జెన్నెవర్, న్యూ అమెరికన్ జిన్
ఆల్కహాల్ కంటెంట్: సాధారణంగా 40-47% ఆల్కహాల్ / వాల్యూమ్ (80-94 రుజువు)
నిబంధనలు: ప్రత్యేకమైన ప్రపంచవ్యాప్త నియంత్రణలు. జునిపెర్ 'ఆమోదించిన' నిర్వచించు నాణ్యత.
నేర్చుకోవడం నేర్చుకోండి: జిన్కు ఒక పరిచయం
కాక్టెయిల్ ప్రొఫైల్: గిన్ యొక్క పొడి ప్రొఫైల్ అనేక క్లాసిక్ మరియు మార్టినిస్తో సహా పొడి (కాని తీపి) కాక్టెయిల్స్కు ఖచ్చితమైన అభ్యర్థిని చేస్తుంది. ఇది కాక్టెయిల్స్కు మంచి ఆధారం, కొన్ని పదార్ధాలతో మరియు కొన్ని తేలికపాటి పండ్లతో పాటుగా, సహజంగా, మూలికలతో బాగా పనిచేస్తుంది. జిన్ కాక్టెయిల్స్ను అన్వేషించండి ...
03 నుండి 06
రమ్
US వర్జిన్ దీవులలో సెయింట్ క్రోయిక్స్లోని క్రూజాన్ రమ్ డిస్టిలరీకి మొలాసిస్ పంపిణీ చేయబడుతోంది. ఫోటో కర్టసీ: షానన్ గ్రాహం షుగర్ నుండి విఘాతం. మొలాసిస్ లేదా స్వచ్ఛమైన చక్కెర చెరకు.
రుచి ప్రొఫైల్: స్వీట్. చక్కెరతో కాల్చినవి. శైలి మరియు ప్రాంతం ద్వారా మారుతుంది.
వృద్ధాప్యం: లైట్ రమ్ సాధారణంగా సంఘటితంగా ఉంటుంది మరియు ఓక్ బారెల్స్లో కొంతవరకూ ఇతర రమ్ములు తరచూ వయసులో ఉంటాయి. శీతోష్ణస్థితి కారణంగా, కాలవ్యవధి వాతావరణాల కంటే తక్కువ బ్యారెల్ సమయం అవసరమయ్యే వెచ్చని వాతావరణం రమ్తో వృద్ధాప్యం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. తరచుగా మిశ్రమం.
ఉత్పత్తి చేయబడినవి: ప్రపంచవ్యాప్తంగా
స్టైల్స్: లైట్ రమ్, గోల్డ్ రమ్, డార్క్ రమ్, ఓవర్ ప్రూఫ్ రమ్, స్పైస్ రమ్, కచాకా, ఫ్లేవర్డ్ రమ్
ఆల్కహాల్ కంటెంట్: సాధారణంగా 40% మద్యం / వాల్యూమ్ (80 రుజువు). ఓవర్ ప్రూఫ్ rums 75% ఆల్కహాల్ / వాల్యూమ్ (150 రుజువు) కు చేరవచ్చు.
నిబంధనలు: ప్రత్యేకమైన ప్రపంచవ్యాప్త నియంత్రణలు. కొన్ని ప్రాంతీయ చట్టాలు మరియు సంప్రదాయాలు; ఒక ఉదాహరణ కాచకా బ్రెజిల్లో ఉత్పత్తి చేయబడాలి.
కీపింగ్ పఠనం: యాన్ ఇంట్రడక్షన్ టు రమ్
కాక్టెయిల్ ప్రొఫైల్: రమ్ యొక్క స్వీటర్ రుచి మరింత బహుముఖ ఆత్మలలో ఒకటి. ఇది పానీయాలు కలిపిన మొట్టమొదటి మృణ్మయ్యాల్లో ఒకటి, కాబట్టి ఎంచుకోవడానికి కొన్ని మంచి క్లాసిక్ రమ్ కాక్టెయిల్స్ ఉన్నాయి. ఇది ఉష్ణమండల పానీయాలకు స్పష్టమైన ఆధారము. స్పెక్ట్రం యొక్క ఇతర వైపున, అది వెచ్చని కాక్టెయిల్స్లో కూడా కనిపిస్తుంది. రమ్ కాక్టెయిల్స్ను అన్వేషించండి ...
04 లో 06
Tequila
సామా టెక్విలా కోసం క్షేత్రంలో జిమడోర్స్ ఎండబెట్టే పినాస్ను పెంచుతుంది. ఫోటో కర్టసీ: షానన్ గ్రాహం నుండి విస్తారిత : కిత్తలి
రుచి ప్రొఫైల్: వెజిటల్, సెమీ తీపి మరియు స్పైసి టోన్లు తో భూసంబంధమైన.
వృద్ధాప్యం: బ్లాంకో టెక్విలా ఏకీకృతమైంది. ఇతర tequilas వయస్సు, తరచుగా ఉపయోగించే విస్కీ (బర్బన్) ఓక్ బారెల్స్. గోల్డ్ టెక్విలా మిశ్రమం.
ఉత్పత్తి చేయబడినది: మెక్సికో. మెక్సికో వెలుపల ఉత్పత్తి చేసే కిత్తలి ఆత్మలు 'టెక్విలా' లేబుల్ చేయలేవు.
స్టైల్స్: బ్లాంకో, రిపోడోడో, అజోజో, అదనపు-అజోజో, గోల్డ్ (ఇతర కిత్తలి ఆత్మలు మెజ్కల్, పల్క్యూ, సోటోల్, రీకీలల, మరియు బకనరా, కానీ ఇవి తెక్విలాస్ కాదు.)
ఆల్కహాల్ కంటెంట్: సాధారణంగా 40-50% ఆల్కహాల్ / వాల్యూమ్ (80-100 రుజువు).
రెగ్యులేషన్స్: టీకాల రెగ్యులేటరీ కౌన్సిల్ (CRT) కఠినంగా నియంత్రించబడి, నివాసాల పునర్వ్యవస్థీకరణలో, మొదట 1978 లో స్వీకరించబడింది.
నేర్చుకోవడం ఉంచండి: Tequila సమయం
కాక్టెయిల్ ప్రొఫైల్: టీకాకులకు కాక్టెయిల్స్ను కలిపేందుకు ఒక గొప్ప రుచి ప్రొఫైల్ ఉంది. వాస్తవానికి, మాక్యారిటాస్ మరియు స్తంభింపచేసిన కాక్టెయిల్లు ఉన్నాయి, దీనిలో టెక్కిలాను ఊహించదగిన ఏదైనా పండుతో కలుపుతారు. ఇది స్పైసి కాక్టైల్ కోసం ఖచ్చితమైన ఆధారాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు పార్టీ షాట్లకి బాగా ప్రసిద్ది చెందింది. టేక్విలా కాక్టెయిల్స్ను అన్వేషించండి ...
05 యొక్క 06
వోడ్కా
హెర్ఫోర్డ్, ఇంగ్లాండ్, చేజ్ వోడ్కా, బంగాళాదుంప వోడ్కాను ఉత్పత్తి చేసే కొన్ని వోడ్కా డిస్టిలరీలలో ఒకటి. మాట్ కార్డీ / స్ట్రింగర్ / జెట్టి ఇమేజెస్ న్యూస్ నుండి విస్తారిత: తటస్థ ధాన్యం (వరి మొక్క, మొక్కజొన్న, గోధుమ, మొదలైనవి) లేదా బంగాళాదుంప. కొందరు దుంపలు, ద్రాక్షలు మరియు ఇతర ఆధారాల నుండి స్వేదనం చెందారు. వోడ్కా వేరే ఎక్కడా సరిపోని తెలుపు ఆత్మలు కోసం 'క్యాచ్-ఆల్' వర్గం.
రుచి ప్రొఫైల్: తటస్థ మద్యం / ఇథనాల్. పునాదిపై ఆధారపడి మరియు సువాసనలను బట్టి మారుతూ ఉంటుంది. నిర్మాణం ద్వారా మరింత ప్రత్యేకంగా: ఔషధ వర్సెస్ ఔషధ.
వృద్ధాప్యం: సాధారణంగా విలీనం.
ఉత్పత్తి చేయబడినవి: ప్రపంచవ్యాప్తంగా
స్టైల్స్: క్లియర్ వోడ్కా సాధారణంగా ఆవిర్భవించిన ఆధారం నుండి మరియు అది ఉత్పత్తి చేయబడిన ప్రాంతం నుండి ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. ఫ్లేవర్డ్ వోడ్కాస్ ఒక ప్రముఖ వర్గం .
ఆల్కహాల్ కంటెంట్: సాధారణంగా 40-50% ఆల్కహాల్ / వాల్యూమ్ (80-100 రుజువు).
నిబంధనలు: ప్రత్యేకమైన ప్రపంచవ్యాప్త నియంత్రణలు.
నేర్చుకోండి: వోడ్కా 101
కాక్టెయిల్ ప్రొఫైల్: వోడ్కా యొక్క తటస్థ రుచి ఈ రోజు అందుబాటులో ఉన్న చాలా బహుముఖ ప్రవృత్తిని చేస్తుంది. వోడ్కా కాక్టెయిల్స్ను ప్రతి ఊహాజనితమైన రుచి ప్రొఫైల్లో తీపి నుండి తీపి, మూలికలు మరియు సుగంధాలకు పండ్లుగా చూడవచ్చు. మార్టినీలు మరియు షూటర్లు కూడా ప్రసిద్ధ వోడ్కా పానీయాలు. వోడ్కా కాక్టెయిల్స్ను అన్వేషించండి ...
06 నుండి 06
విస్కీ
మేకర్ యొక్క మార్క్ బోర్బర్న్ విస్కీ డిస్టిలరీ వద్ద ఉప్పెన ట్యాంక్. ఫోటో క్రెడిట్: © షన్నోన్ గ్రాహం విరిగినది : మాల్టేడ్ గింజలు ఇది శైలిని బట్టి మారుతుంటాయి. మొక్కజొన్న, వరి మొక్క, గోధుమ, బార్లీ మొదలైన వాటి మిశ్రమాన్ని చేర్చవచ్చు.
ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్: ఓక్ కళ్ళజోళ్ళతో కాల్చిన, మాల్టెడ్ ధాన్యం. ప్రతి శైలిలో విభిన్న లక్షణాలు ఉన్నాయి.
వయస్సు: సాధారణంగా కోసిన ఓక్ లో వయస్సు. బౌర్బాన్ వంటి కొన్ని శైలులు కొత్త బారెల్స్ అవసరమయితే, ఇతరులు కొత్త మరియు గతంలో ఉపయోగించే విస్కీ లేదా వైన్ బారెల్స్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగిస్తారు. మూన్షిన్ వృద్ధాప్యంకు ప్రాథమిక మినహాయింపు. కొన్ని విస్కీలు మిళితం కాగా, ఇతరులు సింగిల్ మాల్ట్ లేదా నేరుగా ఉంటాయి .
ఉత్పత్తి చేయబడినవి: ప్రపంచవ్యాప్తంగా
స్టైల్స్: ఐరిష్ విస్కీ, స్కాచ్, బోర్బన్, రై విస్కీ, టెన్నెస్సీ విస్కీ, కెనడియన్ విస్కీ, బ్లెండెడ్ విస్కీ, ఫ్లేవర్డ్ విస్కీ, స్థానం ఆధారంగా ఇతర ఉద్భవిస్తున్న శైలులు (ఉదా. జపనీస్ విస్కీ)
ఆల్కహాల్ కంటెంట్: సాధారణంగా 40-50% ఆల్కహాల్ / వాల్యూమ్ (80-100 రుజువు). కొన్ని ఎక్కువ.
నియమాలు: చాలా శైలులు దేశంలోని మూలాలచే నిర్వహించబడుతున్న తమ ప్రత్యేకమైన నిబంధనలను కలిగి ఉంటాయి. కొన్ని, 'బ్లెండెడ్ విస్కీ' అని పిలువబడే వాటిలో కొన్ని, కఠిన నిబంధనలకు (అది నియంత్రించబడలేదని చెప్పడం లేదు) సంభవిస్తుంది.
నేర్చుకోండి: విస్కీ జ్ఞానం
కాక్టెయిల్ ప్రొఫైల్: విస్కీ అందుబాటులో ఉన్న అనేక బహుముఖ కాక్టెయిల్ స్థావరాలు మరియు అనేక శైలులతో, రుచి ప్రొఫైల్స్లో గొప్ప వైవిధ్యం కోసం అవకాశం ఉంది. సంక్లిష్ట పానీయాలు మరియు ఇతర జంటలను పండ్ల సంఖ్యలో ముఖ్యంగా ముదురు పండ్లతో సృష్టించడంతో ఇతర మృదులాస్థులతో ఇది చక్కగా కలపబడుతుంది. వెచ్చని పానీయాలు కూడా విస్కీతో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. విస్కీ కాక్టెయిల్స్ను అన్వేషించండి ...