సారూప్యత పేరుతో ముగుస్తుంది
గత కొద్ది సంవత్సరాలుగా మాకరోన్ అమెరికాలో కొంత ప్రజాదరణ పొందింది. మెరింగ్యూ మరియు బాదం-ఆధారిత మిఠాయి దాని కాంతి, సున్నితమైన పాస్టెల్స్ నుండి సున్నితమైన రంగులతో ఉన్న దాని కాంతి, మృదువైన ఆకృతితో ఉన్న అందమైన నృత్యాలలో ఒకటి.
అయినప్పటికీ, వారి జనాదరణ ఉన్నప్పటికీ, ఒక మకరం మరియు ఒక మాకారూన్ మధ్య వ్యత్యాసంపై ఇప్పటికీ గందరగోళం ఉంది. వారు అదే-మరియు మకారన్లు తరచూ మాకరోన్లు అని పిలుస్తారు, ఇవి గందరగోళానికి గురవుతాయి-అయినప్పటికీ అవి భిన్నంగా ఉంటాయి.
ఒక మాకారోన్ Vs. ఒక Macaroon
ఖచ్చితమైనదిగా, ఈ అందమైన కాల్చిన మంచి యొక్క సరైన పేరు "మకరన్," మాహ్-కాహ్-రాన్ అని ఉచ్ఛరిస్తారు . ఈ పదం దాని ఇటాలియన్ మూలాలు, మాచెరోన్ లేదా మాకరోని కోసం ఉద్భవించింది . ఫ్రాన్సులో అవి మాకారన్లుగానే పిలువబడుతున్నాయి-ఇది UK బయట ఉన్నది, పేరుతో గందరగోళం పేరులోకి వచ్చింది.
సమస్య UK లో ఒక macaron కూడా macaroon గా సూచిస్తారు. రెండూ విస్తృతంగా అంగీకరించబడినవి కానీ కుకీని ఒక మకారూన్ సరైనది కాదు అని పిలుస్తాము. ఒక మకారూన్ (కొబ్బరి మకారూన్ అని కూడా పిలుస్తారు) గుడ్డు తెల్ల, కొబ్బరి మరియు బాదంతో చేసిన చిన్న కాటు-పరిమాణ కేక్. యూదు సెలవుదినం సమయంలో నిషేధించబడిన పిండిని కలిగి లేనందువల్ల, ఇది ఒక బిడ్డను తయారు చేయటానికి నేర్చుకుంటుంది మరియు ఇది ఒక ప్రముఖ పాస్ ఓవర్ డెజర్ట్.
మకరన్ యొక్క చరిత్ర
ఒక మాకరోన్ అని పిలిచే చిన్న సౌందర్యం ఇటీవలే బేకరీ కేసుల్లో ప్రధానమైనది అయినప్పటికీ, మిఠాయి సన్నివేశానికి కొత్తది కాదు.
సుప్రసిద్ధమైన లారోస్సే గస్ట్రోనోమిక్ 757 లో మర్రార్న్ యొక్క ఫ్రెంచ్ మూలాలను ఉదహరించారు, వారు కార్మెరీలోని ఫ్రెంచ్ అబ్బేలో వారు తయారు చేయబడినప్పుడు. అయినప్పటికీ, మాకరోన్ యొక్క ప్రజాదరణ, మనకు నేడు తెలిసినట్లుగానే, 1633 లో హెన్రీ II ను వివాహం చేసుకున్నప్పుడు ఇటలీ నుండి ఫ్రాన్స్కు కాథరీన్ డి 'మెడిసి తీసుకువచ్చారు.
ఈ సమయంలో బాదం-ఆధారిత మిఠాయి మరియు ఆహారాలు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, అందువల్ల మాకరోన్ ఒక తక్షణ హిట్.
ఫ్రెంచ్ వారి హృదయాలలో (మరియు కడుపులు) తీసుకువెళ్ళింది మరియు కుకీలు దాని యొక్క ఇటాలియన్ వారసత్వం ఉన్నప్పటికీ ఫ్రెంచ్ మిఠాయితో పర్యాయపదంగా ఉన్నాయి. వారు బ్రిటీష్ మరియు ఐరిష్ బేకరీలలోని బుట్టకేక్లు మరియు ఇతర విస్తృతమైన విందులు నిండిన విరుగుడుగా ఇటీవలి సంవత్సరాల్లో బ్రిటన్లో అధిక ప్రజాదరణ పొందింది.
ఇది మకారాన్ను ఎలా తయారు చేయాలో చాలా కష్టంగా ఉంది. ఇది నిజం-వారు సిద్ధం సులభం కాదు, కానీ కొద్దిగా అభ్యాసం, మరియు కొన్ని చిట్కాలు తో , మీరు వెంటనే పరిపూర్ణ macaron ప్రతిసారీ చేయగలరు.
మాక్షారూన్ యొక్క నివాసస్థానం
మాకరోన్ అనే పేరు ఇటాలియన్ మూలాలను కలిగి ఉంది, "పేస్ట్" అనే పదం నుండి ఉద్భవించింది, ఇది అసలు వంటలలో ప్రధానమైన పదార్ధంగా ఉండే బాదం పేస్ట్ను సూచిస్తుంది. సంవత్సరాలుగా, కుకీ ఎక్కువ ప్రజాదరణ పొందింది (ప్రత్యేకంగా UK లో) ఒక కొబ్బరి మకారూన్, ఇక్కడ బాదంలు లేకపోవడం.
అంతేకాదు ఈ సమస్యను గందరగోళానికి గురి చేయకూడదు, కానీ ఈ కొబ్బరి మాకరోన్లు చాలా వైవిధ్యాలు కలిగి ఉంటాయి-కేవలం గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు కొబ్బరి నుండి ఘనీకృత పాలు మరియు / లేదా చాక్లెట్లను కలిపి ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, రుచికరమైన, వారు ఫ్రెంచ్ లేదా ఇటాలియన్ మాకరోన్ లాంటివి కాదు, ఈ కుకీలను తయారు చేయడం చాలా సులభం.