మా ఇంట్లో మేము ఇప్పటికీ ఒక పెద్ద అల్పాహారం తినడానికి ఇష్టం, ఇది వేసవికాలం అయినప్పటికీ. పాన్కేక్లు ఉష్ణోగ్రత ఆరుబయట ఉన్నప్పటికీ ఖచ్చితంగా శనివారం ఉదయం ప్రధానమైనవి! ఈ ఉష్ణమండల కొబ్బరి క్రీమ్ పాన్కేక్లు శనివారం ఉదయం ట్రీట్ ను ఖచ్చితమైన వేసవిలో ఉంటాయి! వారు తురిమిన కొబ్బరి తో నిండి, ఒక కొబ్బరి క్రీమ్ గ్లేజ్ మరియు గోల్డెన్ కాల్చిన కొబ్బరి రెండింటిలో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి.
నేను తురిమిన కొబ్బరిని ఉపయోగించుకున్నాను మరియు ఈ రెసిపీ కోసం కొన్ని ఇంట్లో కాల్చిన కొబ్బరిని తయారు చేసాను. కొబ్బరిని తాగడానికి, తక్కువ వేడిలో ఉన్న పాన్లో ఉంచి, నెమ్మదిగా గోధుమ రంగులో ఉంచండి. నేను కూడా కొబ్బరి సారంను ఉపయోగించాను. మీరు సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా కేక్ సరఫరా విక్రయించే హోల్ ఫుడ్స్ లేదా దుకాణాలలో చూడవచ్చు. ఇది ఒక గొప్ప కొబ్బరి రుచిని కలిగి ఉంది మరియు నిజమైన కొబ్బరి నుండి తయారు చేయబడినది, ఎవరు ఆలోచించారు? ఈ రెసిపీ నా ప్రాథమిక సాధారణ పాన్కేక్ రెసిపీ తో మొదలవుతుంది. నేను నా పాన్కేక్ వంటకాలను అన్నింటి కోసం బేస్ గా ఉపయోగించాను! ఇది సులభం మరియు ఏ మిక్స్ కంటే చాలా మంచి రుచి!
మీరు తారాగణం ఇనుము పెనము మీద వేగించు ఉపయోగిస్తారు ఉంటే పాన్కేక్లు ఉత్తమ మారిపోతాయి. ఇది అన్ని సహజ కాని స్టిక్ వంటిది మరియు కూడా వాటిని గొప్ప బంగారు రంగు ఇవ్వడం లేదు. మీకు తారాగణం ఇనుము గ్రిడ్లో లేకపోతే, కేవలం ఒక ఫ్రై పాన్ను వాడండి, మరియు దానిని బాగా గ్రీస్ చేయండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 గుడ్డు
- 1 1/2 కప్పులు పాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
- 1 1/3 కప్పులు పిండి
- 3 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1 tablespoon చక్కెర
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1/4 టీస్పూన్ కొబ్బరి సారం
- 1/4 కప్పు కొబ్బరి (తురిమిన)
- టాపింగ్ కోసం:
- 1/4 కప్పు కొబ్బరి (కాల్చిన)
- 1 కప్ పొడి చక్కెర
- 1 నుండి 2 tablespoons మొత్తం పాలు
- 1/2 teaspoon కొబ్బరి సారం
- 1/4 టీస్పూన్ వనిల్లా
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు మీడియం వేడి మీద తారాగణం ఇనుప గట్టిగా లేదా పాన్ వేడి. మీరు పాన్కేక్లు వంట ప్రారంభించే ముందు అది మంచిది మరియు వేడిగా ఉండి, ఆ తరువాత ఉష్ణోగ్రతను తగ్గిస్తుంది.
- గుడ్డు, పాలు మరియు ద్రవ వెన్న కలిసి బీట్. వనిల్లా మరియు కొబ్బరి వెలికితీస్తుంది మరియు తురిమిన కొబ్బరి.
- ప్రత్యేక గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు వేసి. నెమ్మదిగా గుడ్డు మరియు పాలు మిశ్రమం లో. పిండి కొంచెం పెద్దదిగా ఉండటానికి ఇది సరే, సమ్మేళనంతో జాగ్రత్త వహించండి. అది సుమారు ఐదు నిమిషాలు కూర్చుని ఉంచండి. కొట్టును చాలా మందంగా ఉంటే, కొంచెం ఎక్కువ పాలు జోడించండి.
- గ్రీజ్ గ్రిడ్. గ్రైండర్ మీద 1/4 కప్పు భాగం లో స్పూన్ పిండి మరియు దాని వైపుకు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి లెట్.
- 200 F ఓవెన్లో పాన్కేక్లను వెచ్చగా ఉంచండి. Whisk మొత్తం పాలు, పొడి చక్కెర, మరియు వనిల్లా మరియు కొబ్బరి కలిసి సేకరించేందుకు. కాల్చిన కొబ్బరితో ఉన్న పాన్కేక్ల మీద చినుకులు మెరుస్తూ, వాటిని పైకి కప్పాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 203 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 40 mg |
| సోడియం | 391 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 28 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |