మీరు ఈ పరికరాలను ఇప్పటికే కలిగి ఉన్న మాసన్ జార్స్ ఉపయోగించి ప్రోబయోటిక్ ఫుడ్స్ చేయండి
సౌర్క్క్రాట్ మరియు కింకి వంటి ప్రోబయోటిక్ పులియబెట్టిన ఆహారాలు అన్ని ఆవేశంతో మరియు మంచి కారణంతో ఉన్నాయి. క్యాబేజీ మరియు ఇతర కూరగాయల వంటి ఆహారాలను పెంచి పోషకాలు పోషకాలను మరింత బయోఎవరేజ్ చేస్తాయి మరియు కూరగాయలు మరింత జీర్ణం చేయగలవు. ఇది కూడా మీరు లాక్టిక్ ఆమ్ల బ్యాక్టీరియా నుండి మాత్రమే పొందగల టార్ట్ టాంగ్ తో, వాటిని మరింత రుచికరమైన చేస్తుంది. మీ స్వంత పులియబెట్టిన ఊరగాయలను తయారుచేసుకోవడం చాలా సులభం, ప్రత్యేకించి మీరు ఒక జాసన్ జార్ లేదా ఇంటి చుట్టూ పది పది కలిగి ఉంటే. బాల్, కెర్ మరియు బెర్నార్డిన్ల వంటి స్టాండర్డ్ వైడ్-నోరు మాసన్ జాడితో ఉపయోగం కోసం రూపొందించిన కిణ్వ ప్రక్రియ కిట్లు ఇక్కడ ఉన్నాయి. తత్ఫలితంగా, ఈ కిట్లు మీరు ఇష్టపడేటప్పుడు పెద్ద లేదా చిన్న బ్యాచ్లో మీకు పులియడానికి అనుమతిస్తాయి.
ప్రాథమికంగా, ప్రతి కిట్ ఎక్కువ లేదా తక్కువ స్థాయిలో అదే పద్ధతిలో పనిచేస్తుంది. వారు ఒక మాసన్ కూజా పైన పైకి స్క్రూ మరియు కొన్ని రకాల వాల్వ్ మెకానిజం కలిగివుంటాయి, ఇవి వాయువును ఆక్సిజన్ను తిరిగి అనుమతించకపోయినా తప్పించుకునేందుకు వీలు కల్పిస్తాయి. కొంతమంది కందలు ఉపయోగించుకుంటాయి, అయితే ఇతరులు సిలిండర్ లేదా బబుల్ ఎయిర్లర్లను గృహ బీరు తయారీదారుల వలె ఉపయోగిస్తారు. అనేక మంది ఉప్పునీరు క్రింద ఉన్న ఆహారాన్ని మునిగి ఉంచడానికి కొంత యంత్రాంగాన్ని కలిగి ఉంటారు. కాహ్మ్ ఈస్ట్, అచ్చు, మరియు మీ ఫెర్రమెంట్కు వెళ్ళకుండా ఇతర సంభావ్య సమస్యలను ఇది నిలుపుకోవటానికి సహాయపడుతుంది. ప్రతి ఒక్కటి అది కొద్దిగా విభిన్నంగా ఉంటుంది. మీరు ఉపయోగించడానికి ఎంచుకున్న రుచి విషయం.
06 నుండి 01
క్రూట్ మూలంకొన్ని విషయాలు ప్యాక్ నుండి ఈ వ్యవస్థను వేరుగా ఉంచాయి. కిట్ పూర్తిగా స్టెయిన్ లెస్ స్టీల్తో తయారైంది, ప్లాస్టిక్స్ను తప్పించటానికి వారికి సరైనది. మీరు మూత్రపిండమును సృష్టించే టోపీ మీద నీరు మరియు పాప్తో మూత కందకము నింపండి. అతిపెద్ద భిన్నత్వం స్టెయిన్ లెస్ స్టీల్ ప్లాంగర్ మరియు వసంత, ఇది ఉప్పునీటిలో మునిగిపోయిన ఆహారాలను ఉంచుతుంది. వసంతకాలం నుండి వచ్చిన ఒత్తిడి కొన్ని ప్రాజెక్టులకు ఓవర్ కిల్ అయి ఉండవచ్చు, కాని దాని స్వంతదానిపై ఉన్న ఒత్తిడి చాలా ఆహారాలకు సరిపోతుంది. ఈ అనేక వస్తు సామగ్రి మాదిరిగా, క్రూట్ మూలం crowdfunded ఉంది; దాదాపు $ 150,000 దాని $ 35,000 లక్ష్యాన్ని అధిగమించింది. కిట్కు $ 42 వద్ద, కిణ్వ ప్రక్రియ కిట్ల కోసం ధర యొక్క అగ్రస్థానంలో ఉంది.
02 యొక్క 06
FarmCurious ఫెమెంట్స్ఈ కిట్ NW ఎడిబుల్ లైఫ్ యొక్క బ్లాగర్ ఎరికా స్ట్రాస్ చే ప్రేరణ పొందింది. ఆమె మీరు ఒక ప్రామాణిక సిలిండర్ లేదా బబుల్ వాయువుతో ఒక ReCAP మూత మిళితం మరియు చౌకగా ఒక DIY కిట్ సృష్టించడానికి బంగ్ అని కనుగొన్నారు. హోమ్స్టైడింగ్ ప్రొవిజనర్ ఫార్మ్చ్యూరియస్ మీ సౌలభ్యం కోసం ఈ ఐటెమ్లను కూర్చింది. ముక్కలు ప్లాస్టిక్, కానీ మూత BPA- రహితంగా ఉంటుంది, మరియు ఏ సందర్భంలోనైనా అవి ఆహారంతో సంబంధం కలిగి ఉండవు. FarmCurious అనేది మరొక కిక్స్టార్టర్ ఓవర్ఛైవర్, వారి $ 15,000 లక్ష్యాన్ని దాదాపు నాలుగు రెట్లు ఎక్కువగా అధిగమించింది. కిట్ల యొక్క రెండు-ప్యాక్ మీకు $ 26 ను తిరిగి అందిస్తుంది.
03 నుండి 06
మేసన్టాప్స్ పికిల్ పైప్స్పెషాలిటీ మేసన్ జాడీ LIDS యొక్క ప్రాయేవర్టర్, MasonTops ఈ తెలివైన ఒక-ముక్క సిలికాన్ మూతను రూపొందించింది. అంతర్గత గాలి ఒత్తిడి బయట నుండి తగినంత ఒత్తిడి ఉన్నప్పుడు అది మూసుకుపోతుంది. ఆహారాలు మునిగిపోకుండా ఉండటానికి, అవి పికెల్ పెబ్బులు, గ్లాస్ డిస్కులను కూడా బరువులుగా ఉపయోగించుకుంటాయి. ఇది సుమారు $ 190,000 పెంచింది, వారి వినయపూర్వకమైన $ 11,200 లక్ష్యం వెదజల్లుతూ, మరొక Kickstarter సూపర్ స్టార్ ఉంది. మూడు పికెల్ పైప్స్ యొక్క సమితి $ 21,95 ఖర్చు అవుతుంది, కానీ మీరు పికెల్ పైప్స్ యొక్క కాంబో కిట్, నాలుగు పికెల్ పెబ్బల్స్ బాక్స్ మరియు ఒక ఆకర్షణీయ అకాసియా కరాట్ పౌండర్ కేవలం 49.95 డాలర్ల కోసం కావాల్సి ఉంటుంది.
04 లో 06
Fermentoolsఇది మరింత సూటిగా ఉన్న వస్తు సామగ్రిలో ఒకటి, ఇది ఒక అనుకూల బంకలతో కూడిన ఒక వాయువుతో సరిపోయే ఒక రంధ్రం కలిగిన రంధ్రంతో కూడిన కస్టమ్-యాంత్రిక స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మూతను కలిగి ఉంటుంది. కిట్ కూడా ఆహార మునిగి ఉంచేందుకు గాజు బరువులు వస్తుంది. ఒక కిట్ కోసం $ 14.95 వద్ద, ఇది మరింత సరసమైన ఎంపికలలో ఒకటి, మరియు ఆసక్తిగల ఫెర్మెండర్లు పెద్ద ప్యాక్లలో పెట్టుబడి పెట్టాలని కోరుకుంటారు; $ 127 వద్ద, 12-ప్యాక్ కిట్ కి దాదాపు $ 10 కి ధరను తెస్తుంది. ఫెర్మెంతల్స్ కూడా హిమాలయన్ పొడి ఉప్పును విక్రయిస్తుంది, ఇది సులభంగా కరిగిపోతుంది మరియు ట్రేస్ ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది.
05 యొక్క 06
Hoptopమొదట గృహ బీరు తయారీదారుల కోసం రూపకల్పన చేయబడింది, ఈ సాధనం దాని గుంపుగా ఉన్న సమయంలోనే ఉంది, అయినప్పటికి ఇది కేవలం $ 1,200 కు కొద్దిగా తక్కువగా ఉంది. ఈ కొంచెం ట్విస్ట్ తో మరొక కందకము వ్యవస్థ: మూత మూత లోపల ఉంది, ఇది బదులుగా కూజా లోపల ఉంది. అందువల్ల, BPA- రహిత, ఆహార గ్రేడ్ ప్లాస్టిక్ మూత కూడా ఆహారాన్ని మునిగి ఉంచడానికి ఒక బరువుగా పనిచేస్తుంది. హోప్టోప్ 2016 వేసవిలో రవాణా అవుతుంది.
06 నుండి 06
Ferment'nఈ కిట్ సూత్రం క్రూట్ మూలంగా ఉంటుంది. నీటితో రెండు భాగాల ప్లాస్టిక్ మూత యొక్క దిగువ భాగాన్ని పూరించండి, తరువాత ఒక వాయువును సృష్టించడానికి పైభాగంలో ఉంచండి. కిట్ $ 18 కోసం, మీరు రెండు భాగాల మూత, పింగాణీ బరువు, మరియు సూచన బుక్లెట్ పొందండి.