ఏవియేషన్ కాక్టెయిల్ పొడవైన మరియు రాతి గతంలో ఉన్న కాక్టెయిల్స్లో ఒకటి, అయినప్పటికీ అది అవకాశం వచ్చినప్పుడు ఎల్లప్పుడూ మళ్లీ మళ్లీ గుర్తుకు వచ్చే అద్భుతమైన క్లాసిక్ కాక్టెయిల్ .
ఈ మిశ్రమం సరళమైనది మరియు నిజమైన పాత శైలిలో, దీనికి కొన్ని పదార్థాలు అవసరం. సమస్య అద్భుతమైన నీలం రంగు పొందడానికి కీ కాకుండా అంతుచిక్కని లిక్కర్ ఉంది . తరచుగా పరిశీలించిన మరియు అరుదుగా నిల్వచేసిన, క్రెమ్ డి వైలెట్ను 2007 లో రోత్మన్ మరియు వింటర్ విడుదల చేసింది.
ఈ మద్యపానం నిజంగా ఏది కావాలంటే ఏవియేషన్ను తయారు చేయగలదు, అయినప్పటికీ దాని దశాబ్దానికి నాలుగు దశాబ్దాలుగా కాక్టెయిల్ ఇంకా లేకుండా చేయబడుతోంది. ఆసక్తికరంగా, కొంతమంది connoisseurs maraschino మాత్రమే వంటకం తిరిగి చేశారు ఎందుకంటే వారు ఆధునిక creme de violette అది ఉండాలి ఏమి లేదు నమ్మకం.
మీరు సంతకం క్రీం డి వైలెట్ను దాటవేయాలనుకుంటే, కాక్టెయిల్ యొక్క సంతులనం గురించి జాగ్రత్తగా ఉండండి. ఈ అంతమయినట్లుగా చూపబడని ముఖ్యమైన అంశం లేకుండా, ఏవియేషన్ త్వరితగతిన చీడపడగలదు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ounces
- జిన్
- 1/4 ఔన్స్
- మరాస్చినో లికియుర్
- 1/2 ఔన్స్
- తాజా నిమ్మ రసం
- 1/4 ఔన్స్
- క్రీం డి వైలెట్
- అలంకరించు కోసం నిమ్మకాయ పై తొక్క
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మంచుతో నింపిన కాక్టెయిల్ షేకర్లో పదార్థాలను పోయాలి.
- బాగా షేక్ చేయండి .
- చలి కాక్టైల్ గాజు లోకి స్ట్రెయిన్ .
- ఒక నిండిన నిమ్మ పై తొక్క తో అలంకరించు.
ఏవియేషన్ కాక్టెయిల్ ఎ బ్రీఫ్ హిస్టరీ
మేము మొదట ఏవియేషన్ కాక్టెయిల్ను సృష్టించాము అని మాకు తెలియదు. డేవిడ్ వోండ్రిచ్ యొక్క "ఇమ్బిబే! " ప్రకారం, ఇది 1916 పుస్తకం "మిశ్రమ పానీయాలు కోసం వంటకాలను" అని పిలిచే హ్యూగో ఎన్స్లిన్ ద్వారా ముద్రించబడింది. ఇది కాక్టెయిల్ సమయంలో ఎలా ప్రసిద్ధి చెందిందో అర్థం చేసుకోవడం కష్టంగా ఉంది మరియు ఎందుకంటే ఈ రోజున రెండు కీలక liqueurs అరుదుగా ఉండే అవకాశం ఉంది, ఈ ప్రత్యేకమైన పానీయం కేవలం బార్ల యొక్క ఉన్నత శ్రేణిలో మాత్రమే పనిచేయిందని భావించబడుతుంది.
1930 వ దశకంలో ఇది ఏవియేషన్ నుండి క్రీజ్ డి వైలెట్ను తొలగించారు మరియు మరాస్సినో పానీయం తీసుకుంది. ఇది హ్యారీ క్రడ్డాక్ యొక్క ప్రసిద్ధ "సవోయ్ కాక్టెయిల్ బుక్" లో గుర్తించబడింది, ఇది 1930 లో మొదటి ప్రచురణ నుండి బార్టింగ్ గైడ్స్పై ప్రభావం చూపింది .
ఏవియేషన్కు మించి కొన్ని కాక్టెయిల్స్ను క్రీం డి వైలెట్ కోసం పిలుస్తున్నారు, మరియు 1960 ల నాటికి అది US మార్కెట్ నుండి అదృశ్యమయ్యింది. ఇటీవలి కాక్టెయిల్ పునరుజ్జీవనం మరియు పూల liqueur యొక్క తిరిగి విడుదల వరకు ఇది అస్పష్టతకు మరింత ఏవియేషన్ను పంపింది.
ఈ రోజు మీరు అనుభవం కావాలి క్లాసిక్ కాక్టెయిల్స్ యొక్క జాబితాలు ఏవియేషన్ కనుగొంటారు, ఇది ఇప్పటికీ ఏ బార్ వద్ద ఆదేశించారు చేయవచ్చు అంచనా లేదు అయితే. మళ్ళీ అందుబాటులో ఉన్నప్పటికీ, క్రీజ్ డి వైలెట్ అనేది సగటు బార్ యొక్క జాబితాలో భాగం కాదు, ఏవియేషన్ను పునరుద్ధరించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న కొన్ని ఉన్నాయి మరియు మీరు రుచి కోసం అద్భుతమైన వెర్షన్ను సృష్టిస్తారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 181 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 2 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 6 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |