యాన్ ఇంట్రడక్షన్ టు ది ఫాస్కేటింగ్ వరల్డ్ అఫ్ జిన్

మీరు ఒక క్లాసిక్ మార్టిని లో ప్రధాన అంశం అని తెలుసు మరియు ఐకానిక్ జిన్ మరియు టానిక్ ముఖ్యమైనది , కానీ మీరు నిజంగా జిన్ తెలుసు? ఇది జునిపెర్ బెర్రీస్ కు దాని పైన్ సువాసన ధన్యవాదాలు ప్రసిద్ధి చెందింది ఒక విభిన్న స్వేదన ఆత్మ, ఇది ప్రధాన పదార్ధం. అయినప్పటికీ, ప్రసిద్ధ లండన్ పొడి గింజలు నుండి పాత శైలి పాఠశాలల శైలికి జన్యువు మరియు ఓల్డ్ టాం నుండి హెన్డ్రిక్ యొక్క సాగిన జిన్ యొక్క నిర్వచనం వంటి ఆధునిక గింజలు ఉన్నాయి.

జిన్ మనోహరమైనది మరియు ప్రతి సీటులో బొటానికల్ లు ప్రతి సిప్తో మీకు కొత్త అనుభవాన్ని అందిస్తాయి. అంతేకాకుండా బార్టెండర్లు అనంతమైన మిక్సింగ్ అవకాశాలను అందించే బార్ మరియు మద్యం లో కూడా ఇది అవసరం. మీరు జిన్ యొక్క రుచి ఆనందించండి మరియు మద్యం యొక్క అనేక ప్రసిద్ధ కాక్టెయిల్స్ను అన్వేషిస్తున్నట్లయితే, మీరు దీన్ని ఎలా తయారు చేస్తారనే దాని గురించి కొంచెం ఎక్కువ తెలుసుకోవాలని మీరు కోరుకుంటున్నారు.

ది క్రియేషన్ ఆఫ్ జిన్

16 వ శతాబ్దంలో డాక్టర్ ఫ్రాన్సిస్కుస్ సిల్వస్ ​​అనే డచ్ రసాయన శాస్త్రజ్ఞుడు జిన్ను సృష్టించాడు. మూత్రపిండ రుగ్మతల బాధపడుతున్నవారి రక్తమును శుద్దిచేసే ఒక అమృతాన్ని తయారు చేయడమే అతని అసలు ఉద్దేశం. సిల్వస్ ​​తన సృష్టి జెనివేర్ను , జునిపెర్ కోసం ఫ్రెంచ్గా పేర్కొన్నాడు.

ఇంగ్లాండ్లో జిన్ యొక్క మాస్ ఉత్పత్తి త్వరలోనే జరిగింది. ఆ దేశం నుండి ఖరీదైన మద్యం దిగుమతులను నిషేధించటానికి ఫ్రాన్స్కు వ్యతిరేకంగా విలియం III తన పగను ఉపయోగించుకుంది మరియు ప్రజలకు జిన్ సరసమైనది.

అప్పటినుండి, జిన్ ఒక ప్రపంచవ్యాప్తంగా కిందికి వ్యాపించింది. జిన్ తయారీకి ఇంగ్లీష్ మరియు డచ్ ప్రసిద్ధి చెందినప్పటికీ, అది ఎక్కడైనా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది.

ది మేకింగ్ ఆఫ్ జిన్

జిన్ తృణధాన్యాలు, సాధారణంగా మొక్కజొన్న, వరి మొక్క, బార్లీ, మరియు గోధుమల యొక్క గుజ్జుతో తయారు చేయబడిన ఒక కాంతి-శరీర స్వేదన ఆత్మ. ఇది సహజంగా కొద్దిమంది ప్రేక్షకులను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి తరచుగా హ్యాంగోవర్లతో సంబంధం కలిగి ఉన్న మలినాలను కలిగి ఉంటాయి.

గరిష్టంగా 80 రుజువులో సీసాలో ఉన్నప్పటికీ, జిన్ 40 మరియు 47 శాతం వాల్యూమ్ (80 మరియు 94 రుజువు) మధ్య ఉంటుంది .

నేవీ-బలం జిన్ సాధారణంగా బలంగా ఉంటుంది మరియు 100 ప్రూఫ్ అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది.

నిర్మాతలు చట్టం ద్వారా, వయస్సు వారి జిన్ అర్హత మరియు వృద్ధాప్యం కోసం ఒక బ్యారెల్ ఏ సమయంలో ఖర్చు ఒక జిన్ కనుగొనేందుకు అరుదైన కాదు. అందువల్ల చాలా జిన్ స్పష్టం అవుతుంది, అయితే కొన్ని జిన్లోకి రుచులను చేర్చడానికి ఉపయోగించే కొన్ని పద్ధతుల కారణంగా కొంచెం గోల్డెన్ రంగు లభిస్తుంది.

బొటానికల్

స్వేదనం ప్రక్రియ సమయంలో ఉపయోగించే బొటానికల్ లు ఇతర ఆధార మద్యాల నుండి జిన్ యొక్క ప్రధాన వ్యత్యాసం. పద్ధతి ఒక ఇన్ఫ్యూషన్ కాదు . దానికి బదులుగా, బొప్పాయిటిక్స్ ఇప్పటికీ ప్రవేశపెడతారు, అయితే చాలా మటుకు మరియు బాగా గుండ్రని రుచిని సృష్టించడానికి మద్యం తయారు చేయబడుతుంది.

జిన్ యొక్క ఆధిపత్య రుచి మరియు వాసన గమనికలు జునిపెర్ బెర్రీస్ చేత దోహదపడ్డాయి. జిన్ గా వర్గీకరించడానికి ఒక మద్యం కోసం వీటిని చేర్చాలి. జింజర్ ప్రత్యేకంగా జిన్ ప్రత్యేకమైన "పైన్" రుచికి బాధ్యత వహిస్తుంది.

జిన్ యొక్క ప్రతి స్వేదక యంత్రం వివిధ రకాల మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, పువ్వులు మరియు పండ్లు కలిగి ఉన్న వారి బొటానికల్ రెసిపీని ఉపయోగిస్తుంది. జునిపెర్ వెలుపల, బొటానికల్లు ఒక శైలి లేదా బ్రాండ్ నుండి తరువాతి వరకూ మారవచ్చు. ఇది ప్రతి జిన్ ప్రత్యేక రుచి ప్రొఫైల్కు ఇస్తుంది. వోడ్కా లేదా టెక్విలా వంటి ఇతర ఆత్మలలా కాకుండా, మీరు పోయించే ప్రతి జిన్ పూర్తిగా క్రొత్త అనుభవం కావచ్చు.

బాదం, యాంజెలికా, సొంపు, కాసియ, కొత్తిమీర, ఫెన్నెల్, మరియు నిమ్మ మరియు నారింజ పీల్స్ వంటివి చాలా సాధారణ బొటానికల్లలో ఉన్నాయి.

కొన్ని జిన్ వంటకాలు వేర్వేరు బొటానికల్ లను ఉపయోగించుకుంటాయి, మరికొందరు 30 లేదా అంతకంటే ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తున్నారు. మీరు బాగా రక్షిత రహస్యాన్ని ఉంచే బొటానికల్ మరియు ఇతరుల పూర్తి జాబితాను వెల్లడి చేసే బ్రాండ్లను కనుగొంటారు.

లండన్ డ్రై జిన్

లండన్ పొడి గింజలు నేటి ప్రపంచంలోనే అత్యంత ప్రసిద్ది చెందిన మరియు అత్యంత విస్తృతంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన జిన్. జిన్ నిర్వచించటానికి వచ్చినప్పుడు చాలామంది దీనిని బెంచ్మార్క్ గా భావిస్తారు. ఇది ఖచ్చితంగా ఒక జునిపెర్-ఫార్వార్డ్ జిన్.

ఇది చాలా పొడి జిన్ మరియు దాని పువ్వులు మరియు సుగంధ లక్షణాలు రెండో లేదా మూడవ స్వేదనం సమయంలో బొటానికల్లను జోడించడం. ఈ సువాసన ఎజెంట్ నుండి వచ్చే ఆవిర్లు మద్యం లోకి చేరుకుంటాయి, అవి ఒక జిన్ హెడ్ అని పిలువబడే అటాచ్మెంట్తో ఇప్పటికీ ప్రత్యేకంగా ఉంటాయి.

లండన్ పొడి జిన్ తరచుగా మార్టినిస్ తయారీకి ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది . ఇది కాగితాలను వివిధ ఉపయోగించవచ్చు జిన్ అత్యంత బహుముఖ మరియు అత్యంత ప్రజాదరణ శైలి.

మీరు మీ బార్లో ఒక జిన్ స్టాక్ చేయాలనుకుంటే , లండన్ పొడిగా ఉత్తమ ఎంపిక.

ఈ శైలి మీరు జిన్ లో అతిపెద్ద బ్రాండ్ పేర్లను కనుగొంటారు , ఇక్కడ బీఫేటర్, బాంబే సఫైర్ మరియు తన్కేరే వంటివి ఉంటాయి. సరసమైన గిన్ బ్రాండ్లకు ఇది చాలా సాధారణమైన శైలి, ఇది డబ్బుని ఆదా చేయగలదు, కానీ సాధారణంగా ఫ్యాన్సియెర్స్, మార్టినీ-వంటి కాక్టెయిల్స్లో మిళితం కావు. సాధారణంగా, మీరు జిన్ కోసం చెల్లించాల్సిన దాన్ని పొందుతారు, కాబట్టి మీరు ఒక సీసాని కొనడానికి ముందు మిక్సింగ్ చేసే పానీయాల రకం గురించి ఆలోచించడం ముఖ్యం.

ప్లైమౌత్ జిన్

ప్లైమౌత్ జిన్ ఒక స్పష్టమైన, కొంచెం ఫలవంతం, చాలా సుగంధమైన పూర్తి శరీరం కలిగిన జిన్. జిన్ యొక్క ఈ శైలి ఆంగ్ల ఛానెల్లో ప్లైమౌత్ నౌకాశ్రయంలో ప్రారంభమైంది. కేవలం ఒక డిస్టిలరీ, ప్లైమౌత్, కోట్స్ & కో., నేడు ప్లైమౌత్ జిన్ ఉత్పత్తి హక్కు, కాబట్టి ఇది ఒక శైలి మరియు ఒక బ్రాండ్ పేరు రెండింటికీ ఉంది.

కొన్ని కాక్టెయిల్స్ను ప్లైమౌత్ జిన్ కోసం ప్రత్యేకంగా పిలుస్తారు. వాటిలో పింక్ జిన్ మరియు మెర్రీ క్రిస్మస్ వంటకాలు ఉన్నాయి, అయితే ఇది ఇతర పానీయాలకు కూడా పోస్తారు. ఇది పండ్లు కూడా ఉండే వంటకాలకు మంచి ఎంపిక.

ఓల్డ్ టామ్ జిన్

పాత టాం జిన్ అనేది లండన్ పొడి గిన్ యొక్క తియ్యగా ఉండే వెర్షన్. సాధారణ సిరప్ ఈ పాత శైలి జిన్ ను దాని సమకాలీనుల నుండి వేరు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు మరియు వీటిలో చాలా వరకు సిట్రస్ యొక్క గమనికలు ఉన్నాయి.

పాత టాం కొల్లిన్స్ మరియు 19 వ శతాబ్దంలో చాలా వరకు ఎంపిక చేసుకున్న జిన్ కోసం ఉపయోగించే అసలు జిన్. మీరు క్లాసిక్ కాక్టెయిల్స్ను అన్వేషిస్తున్నట్లయితే , మీరు తరచుగా లండన్ వంటకం కంటే ఓల్డ్ టామ్ పోయడం ద్వారా అసలు వంటకాలను రుచి పొందవచ్చు.

చాలా కాలం క్రితం, పాత టాం జిన్ యునైటెడ్ స్టేట్స్ లో అందుబాటులో లేదు మరియు యునైటెడ్ కింగ్డంలో దాదాపు ప్రత్యేకంగా కనుగొనబడింది. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, ఈ జిన్ ఉత్పత్తి చేసిన అనేక US డిస్టీల్లరీస్ ఉన్నాయి. యాంకర్, జిన్ లేన్, హేమన్స్, రాన్సోమ్ మరియు స్ప్రింగ్44 వంటి బ్రాండ్ల కోసం చూడండి.

Genever

జెన్వే, లేదా స్కైడమ్ జిన్, జిన్ యొక్క డచ్ మరియు బెల్జియన్ వెర్షన్. ఇది జిన్ యొక్క అసలైన శైలి మరియు ఇది అన్ని ఇతర గింజలను ముందే ఊహించి ప్రేరేపిస్తుంది. ఇది ఔషధ అవసరాల కోసం మొదటిసారి స్వేదనం చేయబడింది మరియు 19 వ శతాబ్దం యొక్క అనేక క్లాసిక్ అమెరికన్ కాక్టెయిల్స్లో ఉపయోగించిన అసలు జిన్, బార్ యొక్క నక్షత్రంగా ఓల్డ్ టాంను ప్రత్యర్థి చేసింది.

విస్కీ మాదిరిగానే ఈ రకమైన మాల్టేడ్ ధాన్యం మాష్ నుండి స్వేదనం చెందుతుంది . ఇది ఆంగ్ల ప్రతిరూపాలు కంటే తక్కువ రుజువు (70 నుండి 80 రుజువు) ఉంటుంది. బోల్న్స్ జెన్వెర్ అనేది ప్రపంచ వ్యాప్తంగా పంపిణీ కలిగిన ఉత్తమమైన బ్రాండ్, అయినప్పటికీ ఇతరులు అన్వేషించే విలువలు కూడా ఉన్నాయి.

జన్యువు తరచుగా ఓక్ పేటికలలో ఒకటి నుండి మూడు సంవత్సరాల వరకు వయస్సు మరియు రెండు శైలులలో వస్తుంది. ఓవడ్ (పాత) జన్యువు అనేది గడ్డి రంగుతో ఉన్న అసలు శైలి మరియు సాపేక్షంగా తీపి మరియు సుగంధం. జోంగ్ (యువ) జన్యువు ఒక పొడి అంగిలి మరియు తేలికైన శరీరాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

డచ్ ఇప్పటికీ జన్యువును నేరుగా త్రాగడానికి ఇష్టపడింది, తరచూ దాని కోసం రూపొందించిన చిన్న తులిప్-ఆకారపు గాజును ఉపయోగిస్తుంది . ఇది కూడా నాకు వేడి జిన్ పంచ్ మరియు ప్రకాశం వంటి కాక్టెయిల్స్ను లోకి కలపడానికి చాలా సరదాగా ఉంటుంది.

న్యూ వెస్టర్న్ డ్రై జిన్

"న్యూ వెస్ట్రన్ డ్రై జిన్" (లేదా "న్యూ అమెరికన్ జిన్") పేరు 2000 ల ప్రారంభంలో ఉపయోగించడం ప్రారంభమైంది. ఆత్మ యొక్క నిర్వచనం యొక్క సరిహద్దులను ముందుకు తీసుకువచ్చిన అనేక ఆధునిక గింజలను ఇది వివరిస్తుంది, ఇది జునిపెర్ యొక్క ఆధిపత్యం మీద ఆధారపడుతుంది.

ఈ శకంలో, అనేక అమెరికన్ క్రాఫ్ట్ డిస్టిల్లర్లు జునిపెర్ కంటే ఇతర రుచులలో కేంద్రీకృతమై ఉన్న జిన్లను విడుదల చేశాయి. ఈ బ్రాండ్లు సాంకేతికంగా జిన్గా వర్గీకరించబడతాయా అనే చర్చకు దారితీసింది. కొత్త పాశ్చాత్య డ్రై జిన్ మోనికెర్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా బార్టింగ్ కమ్యూనిటీలో ఎక్కువ మంది ఈ సంప్రదాయాలను మరింత సాంప్రదాయక శైలుల నుండి వేరు చేయడానికి అనుసరించింది.

హెన్డ్రిక్ (దోసకాయ-ముందుకు), జి'విన్ (ద్రాక్ష-ముందుకు), డ్రై ఫ్లై , ఏవియేషన్ (ఫల మరియు పూల) మరియు స్మాల్'స్ వంటి ప్రముఖ బ్రాండ్లు ఈ శైలిలో ఉన్నాయి. ఈ కాగితాలు చాలా ఆధునిక కాక్టెయిల్స్తో తయారవుతాయి మరియు వారి జిన్లలో ఒక పెద్ద పైన్కు ఇష్టం లేని వినియోగదారులకు గొప్ప ఆకర్షణ.