దక్షిణాఫ్రికా చల్లటి తేనీరు సంవత్సరం పొడవునా త్రాగటం మరియు మంచు సాధారణంగా అందుబాటులోకి వచ్చినప్పుడు 19 వ శతాబ్దం నుంచి చల్లటి టీ తాగడం జరిగింది. దక్షిణాన ఉన్న రెస్టారెంట్లో టీ ఆర్డర్ చేస్తే చల్లటి టీ లభిస్తుంది - బహుశా మీరు వేడిగా లేదా తియ్యగా ఉండాలని కోరుకుంటే బహుశా బాగా అర్థం చేసుకోవాలి!
30 అడుగుల ఎత్తులో పెరిగే టీ మొక్క, టిబెట్, పాశ్చాత్య చైనా, మరియు ఉత్తర భారతదేశాన్ని కప్పి ఉంచే ప్రాంతంకు స్థానికంగా భావిస్తారు.
చైనాలో ఆరవ శతాబ్దం నాటికి టీ అటువంటి ప్రజాదరణ పొందిన పానీయంగా మారింది, వ్యాపారులు టీ త్రాగడానికి ఆనందాలను గూర్చిన ఒక పుస్తకాన్ని ఆరంభించారు. పదహారవ శతాబ్దంలో ఐరోపాకు టీ తాగడం విస్తరించింది, చైనాతో వర్తకం సాధారణ స్థలంగా మారింది. నేడు, ఇంగ్లాండ్ ప్రపంచ నంబర్ వన్ టీ వినియోగదారు.
ఇంగ్లీష్ మరియు ఐరిష్ వలసవాదులు 1773 లో బోస్టన్ టీ పార్టీ వరకు ఉత్తర అమెరికాలో ఒక ప్రముఖ పానీయం తయారు చేసారు, బోస్టన్ నౌకాశ్రయంలో తేయాకు నౌకలను సెటిలర్లు భారీ పన్నులతో వ్యతిరేకించారు. 1859 వరకు అమెరికన్లు జార్జి హంటింగ్టన్ హార్ట్ఫోర్డ్ మరియు జార్జ్ గిల్మాన్ ఓడలను నేరుగా టీ కొనుగోలు చేయటం మొదలుపెట్టి బ్రిటీష్వారు 1859 వరకు టీ మార్కెట్ను ఆధిపత్యం వహించారు. వారు "గ్రేట్ అట్లాంటిక్ అండ్ పసిఫిక్ టీ కంపెనీ" ను స్థాపించారు, ఇది తరువాత "A & P" అనే పేరుతో సూపర్ మార్కెట్ల సముదాయంగా అభివృద్ధి చెందింది.
19 వ శతాబ్దం చివరి నాటికి, అమెరికన్లు "ఐసిడ్ టీ" ను ఆస్వాదించారు, ఇది 1904 స్ట్రీట్ లో రిచర్డ్ బ్లెహిండెన్చే ప్రాచుర్యం పొందింది.
లూయిస్ వరల్డ్స్ ఫెయిర్.
చాలామంది ఇప్పటికీ పెద్ద టీ లేదా సంచులతో మొదలు పడుతున్నారు, కానీ ఈ రోజు మీరు డబ్బాల లేదా సీసాలలో రుచికరమైన చల్లటి టీ పొందవచ్చు, ద్రవ సాంద్రత నుండి, మరియు పౌడర్ నుండి. కొత్త రకాలు కొన్ని చల్లటి నీటితో తయారు చేయబడతాయి.
టీలో కెఫిన్, ముఖ్యమైన నూనెలు, ఎంజైమ్లు, టానిన్లు మరియు ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి.
ఇది పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం కలిగి ఉంటుంది. టీ (క్రీమ్ లేదా చక్కెర లేకుండా) 6 ఔన్సుల్లో 2 లేదా 3 కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది.
ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్ లో వరకు 18 నెలల వరకు పెద్ద టీ ఉంచండి, ప్రాధాన్యంగా లోహ. చైనీస్ టీలు 3 సంవత్సరాల వరకు ఉంచుతారు.
SR డల్ (1928) చే "సదరన్ వంట" నుండి పాతకాలపు పాతకాలం నుండి: టీని తయారు చేయడం కోసం మాత్రమే వంటకం, మంచి నాణ్యమైన టీని ఉపయోగించుకోండి, తాజాగా ఉడికించిన నీటితో, త్వరగా టీ తయారు చేసి, ఆకులు. Mrs. డల్ వాడిన నీటిని ఒక వ్యత్యాసాన్ని తయారు చేస్తాడని మరియు మద్యపానానికి లేదా గాజును ఉపయోగించుకోవడాన్ని సూచించవచ్చని సూచించారు.
దక్షిణ ఐడ్ టీని హౌ టు మేక్
- మంచినీటి యొక్క 1 క్వార్ట్ తీసుకురండి - ప్రాధాన్యంగా శుద్ధి చేయబడిన లేదా మంచి నాణ్యమైన బాటిల్ వాటర్ - ఒక మరుగు కు. వేడి నుండి కుండ తొలగించు మరియు 6 టీ సంచులు జోడించండి. 9 నిముషాల పాటు నీటితో నిటారుగా టీ సంచులు. టీ బ్యాగ్లను తొలగించండి, వాటిని శాంతముగా నొక్కండి.
- మంచుతో పెద్ద కాడతో నింపుతారు మరియు చల్లబడిన టీ జోడించండి.
- తీపి టీ కోసం, చక్కెర 1/2 కప్పు లేదా ఎక్కువ జోడించండి లేదా రుచి చూడవచ్చు.
- కావాలనుకుంటే, నిమ్మ మైదానములు లేదా తాజా పుదీనాను జోడించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు