మీరు ప్యాటీ కరిగిపోతే, ఈ శాండ్విచ్ మీ కోసం! ఒక వెన్న బర్గర్ ప్యాటీ, పదునైన చెడ్దర్ చీజ్, డీక్స్ సౌత్, తాజా టమోటా మరియు ఒక ఇర్రెసిస్టిబుల్ బర్గర్ సాస్ స్పైసి ఊరగాయలు, ఈ వేసవి-శైలి పాటీ కరిగించడంతో మీరు మరింత యాచించడం ఉంటుంది!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- బీఫ్ పాటీ కోసం:
- 1 పాట్ సాల్టెడ్ వెన్న
- 1/3 lb గడ్డి ఫెడ్ గొడ్డు మాంసం
- ఉప్పు కారాలు
- బర్గర్ సాస్ కోసం:
- 1 టేబుల్ స్పూన్ మాయో
- 1 టేబుల్ స్పూప్ కెచప్
- 1 టేబుల్ స్పూన్లు ఫ్రెంచ్ డ్రెస్సింగ్
- 1/4 tsp చక్కెర
- 1/8 tsp వెల్లుల్లి పొడి
- 1/2 టేబుల్ స్పూన్ తీపి రుచి
- 1 tsp sriracha
- కాల్చిన చీజ్ కోసం:
- 4-6 స్పైసి
- డూక్స్ సౌత్ ద్వారా ఊరగాయ చిప్స్
- 2 ముక్కలు sourdough బ్రెడ్
- పదునైన చెడ్దర్ యొక్క 4 ముక్కలు
- 1 వండిన గొడ్డు మాంసం పాటీ (క్రింద పదార్థాలు, క్రింద వంటకం)
- Beefsteak టమోటా 2 మందపాటి ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
బీఫ్ పాటీ అసెంబ్లీ
- గొడ్డు మాంసం పాటీని ఒక పుక్ మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు వెలుపలికి మార్చండి.
- గ్రీజ్ ఒక తారాగణం ఇనుము స్కిల్లెట్ మరియు అధిక వేడిని చెయ్యి.
- అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత మీ కావలసిన doneness చేరుకునే వరకు రెండు వైపులా బర్గర్ చూడండి.
- బర్గర్ యొక్క ఎగువకు ఉప్పునీరు వెన్న 1 పాట్ను వేసి, పక్కన పెట్టండి.
బర్గర్ సాస్ అసెంబ్లీ
- ఒక గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను వేసి, కలపడానికి కదిలించు. పక్కన పెట్టండి.
పాటీ మెల్ట్ అసెంబ్లీ
- సోర్డౌగ్ యొక్క రెండు ముక్కలుగా స్మర్జ్ బర్గర్ సాస్.
- చెడ్దర్ యొక్క రెండు ముక్కలు కలిగిన రొట్టె ముక్కల యొక్క ఒకదానిలో ఒకటి, అప్పుడు బర్గర్ పాటీ, బీఫ్స్టాక్ టమోటా ముక్కలు మరియు మసాలా ఊరగాయ చిప్స్ కలపండి. రొట్టె - సాస్ సైడ్ డౌన్ ఇతర స్లైస్ తో చీజ్ మరియు పైన మిగిలిన రెండు ముక్కలు జోడించండి.
- వెన్న శాండ్విచ్ యొక్క వెలుపలి మరియు పక్కన పెట్టింది.
- మీరు ఒక పానినీ ప్రెస్ను ఉపయోగిస్తే - ఇది సులువైన మరియు వేగవంతమైన మార్గం - మీడియంకు అధిక ఉష్ణాన్ని తిరగండి మరియు బట్టర్చేసిన శాండ్విచ్ని ఉంచండి. అన్ని జున్ను కరిగించి, ఎగువ మరియు దిగువ భాగంలో శాండ్విచ్ బంగారు గోధుమ రంగు.
- మీరు కాని స్టిక్ పాన్ ఉపయోగిస్తుంటే - పాన్ లో బట్టర్ శాండ్విచ్ ఉంచండి మరియు మీడియంకు వేడి చేయండి. రొట్టె బంగారు మరియు మంచిగా పెళుసైనంత వరకు ఒక వైపున కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు జున్ను దిగువ పొర మెత్తగా మరియు కరిగిపోయేలా ప్రారంభమవుతుంది. జాగ్రత్తగా శాండ్విచ్ కుదుపు మరియు ఇతర వైపు సమానంగా బంగారు గోధుమ మరియు జున్ను పూర్తిగా కరిగించి వరకు పునరావృతం.
- శాండ్విచ్ వంట పూర్తయిన తర్వాత, ఒక నిమిషం పాటు విశ్రాంతి ఇవ్వండి, అందువల్ల జున్ను చీల్చుకోవచ్చు మరియు మీరు దానిని కత్తిరించుకోవద్దు.