బదులుగా ఒక టమోటా ఆధారిత సాస్ ఒక జీడిపప్పు తెలుపు సాస్ తో వేగన్ లాసాగ్నా - అవును, అది కుడి, ఈ తెల్ల శాకాహారి లాసాగ్నా వంటకం లో ఖచ్చితంగా టమోటాలు ఉన్నాయి!
ఒక ఇంట్లో శాకాహారి లాసాగ్నా చేయడానికి మార్గాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, మరియు ఇది ఖచ్చితంగా వేగవంతమైనది కాదు. అయితే, మీరు ఒక ప్రత్యేక భోజనం కోసం వంట చేస్తున్నట్లయితే, ఒక జీడిపప్పుతో ఇంట్లో తయారుచేసిన తెల్ల సాస్ను సిద్ధం చేయడానికి సమయం తీసుకుంటే, ఈ డిష్ చాలా ఆనందకరమైనది. జీడిపప్పు వెన్న చాలా ఖరీదైనది, అది ఇంటిలోనే తయారు చేసుకోవటానికి చాలా సులభం అయినప్పటికీ స్టోర్-కొన్నది. బాదం వెన్న చాలా సరసమైనది మరియు ఒక సహేతుకమైన ప్రత్యామ్నాయం, కానీ నా అభిప్రాయం ప్రకారం, జీడిపప్పు వెన్న రుచి అదనపు ధరను సమర్థించేందుకు తగినంతగా ఉంది!
ఎవ్రీథింగ్ వేగన్ కుక్బుక్ నుండి అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 ఉల్లిపాయ, diced
- 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి ముక్కలు
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 1 (10 ఔన్స్) బాక్స్ ఘనీభవించిన పాలకూర, thawed మరియు తేమ తొలగించడానికి ఒత్తిడి
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 బ్లాక్ సంస్థ టోఫు, సన్నగిల్లింది
- 3/4 కప్పు
- జీడిపప్పు వెన్న లేదా బాదం వెన్న
- 2 కప్పులు సోయ్ పాలు
- 1 tablespoon మిసో
- 1 టేబుల్ సోయా సాస్
- 2 tablespoons నిమ్మరసం
- 2 tablespoons పోషక ఈస్ట్
- 2 టీస్పూన్లు ఉల్లిపాయ పొడి
- 1 (12 సివంగి) ప్యాకేజీ లాసాగ్నా నూడుల్స్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మృదువైన, 4-5 నిమిషాలు వరకు ఆలివ్ నూనె లో ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి Sauté.
- పాలకూర, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
- ముక్కలు వేయించిన టోఫు బాగా కలపండి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు.
- తక్కువ వేడి మీద ఒక చిన్న సీసాలో, జీడిపప్పు లేదా బాదం వెన్న, సోయ్ పాలు, మిసో, సోయ్ సాస్, నిమ్మ రసం, పోషక ఈస్ట్ మరియు ఉల్లిపాయ పొడిని మృదువైన మరియు క్రీము వరకు కలుపుతాయి.
- అవసరమైతే, ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం లాసాగ్నా నూడుల్స్ను తయారుచేయండి మరియు 350 ° F వరకు వేడి పొయ్యిని తయారుచేయండి.
- తేలికగా greased లాసాగ్నా పాన్ లో, తెలుపు జీడిపప్పు సాస్ యొక్క పలుచని పొరను మరియు నూడుల్స్ పొరను ఉంచండి. తరువాత, బచ్చలికూర మరియు మరిన్ని జీడిపప్పు తెల్ల సాస్, అప్పుడు నూడుల్స్ యొక్క పొర, అన్ని పదార్ధాలను ఉపయోగించడం వరకు కొనసాగండి. ఎగువ పొర బచ్చలి కూర మరియు అప్పుడు సాస్ ఉండాలి.
- రొట్టెలుకాల్చు 40 నిమిషాలు, లేదా పూర్తి వరకు. లాసాగ్నా సెట్ చేయడానికి అనుమతించే ముందు కనీసం 10 నిమిషాలు చల్లబరిచేందుకు అనుమతించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 597 |
| మొత్తం కొవ్వు | 36 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 61 mg |
| సోడియం | 943 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 54 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 18 గ్రా |