ఈ వంటకం చాలా సులభం మరియు రుచికరమైన ఉంది, అలెర్జీలు వివిధ బాగా సరిపోతుంది చెప్పలేదు. ఈ రెసిపీ యొక్క విజయం నిజంగా మొదటి దశలో ఉంటుంది; ఆదర్శంగా, మీరు జీడిపప్పును వీలైనంత వరకు బూజులాగా ఉంచుతారు, మిశ్రమం నిజానికి బ్లెండర్ వైపులా కర్ర మొదలవుతుంది. ముడి జీడి లేదా కొన్ని "గొంతు" జీడిపప్పు వెన్న వ్యత్యాసం కోసం ఇతర గింజల్లో కదిలించడానికి సంకోచించవచ్చని లేదా మాపుల్ రుచి యొక్క బిట్ కోసం మాపుల్ సిరప్ యొక్క చిన్న బిట్ని జోడించండి.
జీడిపప్పు వెన్న నిల్వ
చాలామంది వ్యక్తులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వారి వేరుశెనగ వెన్నని ఉంచుతారు, కానీ జీడిపప్పు వెన్న వేరుశెనగ వెన్న వలె మందంగా లేదు మరియు రిన్జ్జిడర్లో ఉంచడం ఉత్తమం. ఇది కూడా సంక్షిప్తంగా షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంది. ఇంటికి చెందిన జీడిపప్పు వెన్న ఒక వారం తర్వాత తినకూడదు. మీరు ఎక్కువసేపు ఉంచాలనుకుంటే, దానిని విడిగా ఉంచిన కంటైనర్ లేదా ఫ్రీజర్లో మంచు అచ్చులను 4 నెలల వరకు ఉంచండి. రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో థావింగ్ మీరు వాటిని వెళ్ళి వాటిని ఉపయోగించడానికి సరిపోతుంది. ఒక మాసన్ కూజా లేదా ప్లాస్టిక్ ఎయిర్-గట్టి కంటైనర్లో జీడిపప్పు వెన్న. ఇది ఒక చల్లని ఉష్ణోగ్రత వద్ద బాగా వ్యాప్తి చెందుతుంది, అయితే, జీడిపప్పు వెన్న దాని నూనెల నుంచి ప్రత్యేకంగా దాని ఘనపదార్థాలుగా ప్రతి ఉపయోగం ముందు మిళితం కావాలి.
జీడిపప్పు వెన్ననివ్వడానికి మార్గాలు
జీడిపప్పు వెన్న చాలా వంటకాల్లో వేరుశెనగ వెన్నని భర్తీ చేయవచ్చు మరియు తేనె, చాక్లెట్ లేదా కొబ్బరి రేకులుతో తీయబడ్డ కూరగాయలతో వడ్డిస్తారు. జీడిపప్పు వెన్నని ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లను శాకాహారి స్మూతీకి జోడించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. జీడిపప్పు వెన్న సున్నితంగా ఉంటుంది మరియు వేరుశెనగ లేదా బాదం వెన్న వంటి ఇతర నట్ బట్టర్ల కంటే తక్కువ రుచి ఉంటుంది. మీరు వోట్మీల్ లేదా శాకాహారి పాన్కేక్లు వంటి శాకాహారి అల్పాహార పదార్ధాలలో కూడా జీడిపప్పును తినవచ్చు. వనిల్లా శాకాహారి ఐస్ క్రీంలో జీడిపప్పు వెన్న కూడా ఒక ప్రధాన పాత్ర.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/4 కప్పులు
- జీడి (ముడి, unsalted)
- 1 tablespoon చమురు చమురు (లేదా
- ఆలివ్ నూనె )
- 1/2 tablespoon నారింజ రసం (లేదా
- నిమ్మ రసం )
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- ఐచ్ఛికం: 1/2 to 1 teaspoon
- కిత్తలి తేనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక బ్లెండర్లో, జీడిపప్పులను వారు చాలా బాగా, దాదాపు పొడిని, భోజనంను పోలి ఉంటారు. చమురు, తాజా ఆరెంజ్ జ్యూస్ మరియు ఉప్పు వేసి, 30 సెకన్లు 1 నిమిషం వరకు కలపాలి.
- ఒక రబ్బరు గరిటెలాన్ని ఉపయోగించి, బ్లెండర్ యొక్క భుజాలపై గీతలు పెట్టి, మిశ్రమం స్థిరంగా ఉండి, కత్తిరింపులు అడుగున ఉండవు. 30 సెకన్లు మరింత బ్లెండ్ చేయండి.
- జీడిపప్పు వెన్నని పరీక్షించండి, కిత్తలి తేనె లేదా ఎక్కువ నూనె లేదా ఉప్పును కావలసిన విధంగా చేర్చండి.
- ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి మరియు అతిశీతలపరచు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 68 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 62 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |