ఆలివ్ ఆయిల్ వివిధ రకాలు గ్రహించుట

మీరు ఇశ్రాయేలులో 120 ఏళ్ళ వయస్సు ఉన్నవారని చెప్పుకునే ఒక మహిళ గురించి కథను ఇటీవల మీరు చదివారు. అలాంటి పురోగామికి ఆమె తన సీక్రెట్స్లో ఒకటి, కనీసం ఒక గ్లాసు ఆలీవ్ నూనెను ఒక రోజు త్రాగేది. ప్రతిఒక్కరికీ ఇష్టం ఉండకపోయినా, ఆలీవ్ నూనె మీ రోజువారీ ఆహారంలో మరింత రుచికరమైన పద్ధతిలో తయారు చేయడం సులభం.

ఈ స్నేహపూరితమైన కొవ్వు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇప్పుడు కొంతకాలం ప్రసిద్ది చెందాయి, కానీ ఇటీవల మధ్యధరా ఆహారం మరియు మరింత ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని గడపడానికి చూస్తున్న ప్రజలు మరింత శ్రద్ధ తీసుకున్నారు.

మీరు మీ స్థానిక సూపర్మార్కెట్ రన్నవుట్ మరియు మీ కోసం ఒక సీసా పట్టుకోడానికి ముందు, వేర్వేరు రుచి తో అన్ని, ఆలివ్ నూనె వివిధ వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి తెలుసుకోండి. కాబట్టి ఇది మీ కోసం ఉత్తమమైనది? వేర్వేరు ఆలివ్ నూనెల మధ్య వ్యత్యాసాలను కనుగొని, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో ఎలా ప్రయోజనకరమైన పాత్ర పోషిస్తాయో తెలుసుకోండి.

అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్

ఎక్కువగా ఉపయోగించే మరియు విన్న ఆలివ్ నూనె అదనపు కన్య. ప్రామాణిక కన్య ఆలివ్ నూనెతో పాటు అదనపు కన్య, ఆలివ్ పండు నుండి నేరుగా సహజ రుచిని కాపాడుతుంది, ఇది ఉష్ణ పరిస్థితులలో ఆలివ్లను గ్రైండ్ చేయడం ద్వారా నేరుగా సంగ్రహిస్తుంది. చమురును తీయడానికి ఉపయోగించే పద్ధతి "చల్లని ఒత్తిడి" గా పిలువబడుతుంది, ఇది చమురును అధిక ఉష్ణోగ్రతలకి గురైనప్పుడు కోల్పోయే దాని రుచిని కోల్పోకుండా ఉంచుతుంది.

అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె సహజంగా తయారవుతుంది, దీని అర్ధం ఏ విధమైన రసాయన చికిత్సల నుండి చమురు తయారు చేయబడదు. వర్జిన్ చమురు కూడా నూనె శుద్ధి కాదు, వారు అధిక నాణ్యత మరియు వారి సహజ రుచిని కలిగి ఉండటం ఒక సూచన.

ప్యూర్ ఆలివ్ ఆయిల్

స్వచ్ఛమైన ఆలివ్ నూనె మరొక చమురు, కానీ పేరు తప్పుదోవ పట్టించేది కావచ్చు. ప్యూర్ నిజానికి అదనపు కన్య లేదా పచ్చి ఆలివ్ నూనె మరియు శుద్ధి చేసిన ఆలివ్ నూనెల మిశ్రమం. సేకరించిన ఆలివ్ నూనె పేలవమైన నాణ్యతను కలిగి ఉన్నప్పుడు ప్రధానంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు శుద్ధి ప్రక్రియ మంచి రుచిని కలిగి ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.

అనేకసార్లు, శుద్ధి చేసిన ఆలివ్ నూనెను వేయించేటప్పుడు, రుచిని కన్య నూనెలుగా గుర్తించలేదు .

కేవలం ఆలివ్ ఆయిల్ను ముద్రించిన ఒక ఉత్పత్తి ప్యూర్ ఆలివ్ ఆయిల్ను గుర్తించిన దానిలో దాదాపుగా ఒకే విధంగా ఉంటుంది, అది రుచి లేకపోవడంతో శుద్ధి చేయబడుతుంది.

ఆలివ్ ఆయిల్ లో ఆరోగ్యం కారకం

కొవ్వుగా భావించినప్పటికీ, ఆలివ్ నూనె అనేది అధిక మోనోసంతృప్త కొవ్వు పదార్ధం మరియు సాపేక్షంగా తక్కువ సంతృప్త కొవ్వు పదార్ధం కారణంగా అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన నూనెలలో ఒకటి. ఆలివ్ నూనె శరీరం యొక్క హృదయ ఆరోగ్యంగా ఉండి, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.

ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు విస్తృతంగా గుర్తించబడ్డాయి మరియు ఇది మధ్యధరా ఆహారం తరువాత ఆహార పిరమిడ్లో భాగంగా ఉంది. ఆలివ్ నూనెను తినకుండా, కొందరు చర్మం మీద సమయోచితంగా ఉపయోగించడం వలన దాని ప్రయోజనాల ద్వారా ప్రమాణాలు చేస్తారు. 1997 లో, ఫ్రాన్స్కు చెందిన మహిళ దీర్ఘకాలిక జీవితకాలపు రికార్డును ఆలివ్ నూనెను తన ఆహారంలో మాత్రమే కాకుండా, ఆమె చర్మంపై రుద్దడం ద్వారా ఉపయోగించింది.

ఏది వాడైనా, ఆలివ్ నూనె యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పరిశోధన మరియు నిరూపించబడ్డాయి. చమురు అనేది మార్కెట్లో అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన ఒకదానిని ఎంచుకోవడానికి అర్ధమే, అది సాధారణంగా ఉపయోగించే సామాగ్రి. ఇది కూడా అన్ని నూనెలు అత్యంత అనుకూలత ఒకటి మరియు అనేక భోజనం ఖచ్చితమైన అదనంగా ఉంది.

మీరు రోజుకు ఒక గాజు త్రాగితే, మీకు ఇష్టమైన వంటకంలో తదుపరిసారి ప్రయత్నించండి. మేము అన్ని 120 కు జీవించి ఉంటే అది ప్రయత్నించండి విలువ!