హామ్ ఈస్టర్ విందుకు మరియు సంయుక్త రాష్ట్రాలలో క్రిస్మస్ కోసం సంప్రదాయంగా ఉంది. కాని, మాంసం అన్ని పెద్ద భాగాలుగా, అనేక మంది అది బెదిరించడం ఉంటాయి. అన్ని తరువాత, ఒక పెద్ద హామ్ కంటే ఎక్కువ ఖర్చు $ 70.00; అది వేడి మరియు జ్యుసి సర్వ్ కోరుకునే ఎవరైనా భయపెట్టేందుకు తగినంత ఉంది. కాబట్టి పూర్తిగా ఉడికించిన హామ్ వేడి చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి?
పంది కాలి నుండి ట్రూ హామ్స్ తయారు చేయబడతాయి; బట్ ఎండ్ లేదా షాంక్ ఎండ్ నయమవుతుంది, తద్వారా ఎండబెట్టడం ద్వారా ఎండబెట్టడం లేదా ఎండబెట్టడం, తరువాత పొగబెట్టి లేదా వండిస్తారు.
బట్ ఎండ్ ఎక్కువ మాంసం మరియు కొవ్వు కలిగి ఉంటుంది, మరియు శంఖం ముగింపు స్వీటర్ మాంసం కలిగి ఉంది. హామ్స్ ఎముకలేని లేదా ఎముక-లో అమ్ముతారు. కొందరు వ్యక్తులు ఎముకలో ఉన్న హామ్లు మరింత రుచి కలిగి ఉంటాయని భావిస్తారు; ఎంపిక మీరు వరకు ఉంది. గుర్తుంచుకోండి, ఈ సూచనలను పూర్తిగా వండిన హామ్ని పునరావృతం చేయడం కోసం. ఒక ఉడికించిన పంది మాంసం తాజా హం మరియు తినడానికి ముందు 160 డిగ్రీల F కు వండుతారు.
పూర్తిగా కుక్ హామ్ ఎలా వేడి కు
- స్పైరల్ ముక్కలు చేసిన హామ్లు
ఈ hams బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన చల్లగా ఉంటాయి, కానీ మీరు వాటిని రీహీవ్ చేయాలనుకుంటే, సూచనలు ప్యాకేజీలో ఉన్నాయి. భారీ డ్యూటీ అల్యూమినియం ఫాయిల్లో హాం, కట్ సైడ్ సైడ్ డౌన్ ఉంచండి మరియు పూర్తిగా హామ్ ను కట్టివేయండి. లేదా ఒక ఓవెన్ వేయించు బ్యాగ్ ఉపయోగించండి; తయారీ కోసం బ్యాగ్ సూచనలను అనుసరించండి. రొట్టె ముందు preheated 325 ° F ఓవెన్ పౌండ్ కోసం 10-14 నిమిషాలు, లేదా మాంసం థర్మామీటర్ 140 ° F నమోదు వరకు. ఓవెన్ నుండి తీసివేసి, 10 నిముషాల పాటు కూర్చునివ్వండి. అదనపు గ్లేజ్ తో హామ్ వచ్చి ఉంటే, అది జోడించడం మరియు గ్లేజ్ వంట కోసం ప్యాకేజీ ఆదేశాలు అనుసరించండి. ఈ రకపు ham కు మెరుస్తూ, 400 ° F కు పొయ్యి తిరగండి, గ్లేజ్ వేగి మరియు బబ్లింగ్ వరకు 10-15 నిమిషాలు గ్లేజ్, మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో హామ్ బ్రష్. వడ్డించడానికి ముందు 10 నిముషాల పాటు నిలబడండి.
- తాపన హామ్ కోసం స్లో కుక్కర్ విధానం
హామ్ నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి చాలా తడిగా మరియు లేతగా ఉద్భవిస్తుంది. హామ్ మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో సరిపోతుందని నిర్ధారించుకోండి. ఉపకరణం లో హామ్ ఉంచండి మరియు గ్లేజ్ పదార్థాలు జోడించండి. మీరు కొన్ని కోక్ లేదా పెప్సి, కోడి మాంసం, లేదా నీరు చేర్చవచ్చు. గురించి 1 కప్ అది చేస్తాను. కవర్ మరియు 5-8 గంటలు తక్కువగా ఉడికించాలి, హామ్ బాగా వేడి చేయబడుతుంది. మీరు హం, ఒక బ్రాయిలర్ కోళ్ళ పాన్ లో ఉంచండి మరియు గ్లేజ్ తో కవర్ గ్లేజ్ కోరుకుంటే; బ్రీల్ 10 "10-15 నిమిషాలు వేడి నుండి, జాగ్రత్తగా చూడటం, గ్లేజ్ వండుతారు వరకు.
- ఓవెన్ మెథడ్
లక్ష్యం దాన్ని ఎండబెట్టకుండా హామ్ వేడిచేయు ఉంది. దీన్ని ఉత్తమ మార్గం ఒక వేయించు పాన్ లో ఒక రాక్ లో హామ్ ఉంచడానికి ఉంది. పాన్ దిగువ భాగానికి నీరు వేసి, రేకుతో పటిష్టంగా కప్పి ఉంచండి. మాంసం థర్మామీటర్ 140 ° F నమోదు చేసేంతవరకు, రొట్టెకి 18 నుండి 20-20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి. హామ్ని త్రిప్పండి మరియు గ్లేజ్ వర్తిస్తాయి; గ్లేజ్ బూడిద వరకు వరకు 15-20 నిమిషాలు ఎక్కువ వేడి 400 ° F మరియు రొట్టెలుకాల్చు కు వేడి పెంచండి. - హామ్ హీట్ కు హిల్ మెథడ్
పద్ధతి పొడి లేదా అధిక ఉష్ణ ఉపయోగిస్తుంది ఎందుకంటే ఇది మొత్తం లేదా సగం హామ్ గ్రిల్ కష్టం. హామ్ స్టీక్స్ లేదా ముక్కలు, అయితే, అద్భుతమైన కాల్చిన చేయవచ్చు. మీరు ఒక పెద్ద పంది మాంసం కావాలనుకుంటే, పరోక్ష వంట పద్ధతిని వాడండి మరియు హామ్ని కలిపిన ముందు బొగ్గు బూడిద రంగు పూతకు కాల్చండి.
మీరు సరిగ్గా సిద్ధం కావాలంటే మీరు కొనుగోలు చేసే హామ్ యొక్క లేబుల్ను జాగ్రత్తగా చదవాలి. సూపర్ మార్కెట్లో విక్రయించబడిన చాలా హామ్లు పూర్తిగా వండినవి, కానీ ఖచ్చితంగా లేబుల్ లేదో తనిఖీ చేయండి. ఈ సందర్భంలో, మీరు కేవలం హామ్ను మళ్లీ వేడి చేస్తారు, మరియు చాలా ముఖ్యమైన పరిశీలన ఇది పొడిగా లేదని నిర్ధారించుకోవాలి.
ఏం గ్లాస్ గురించి?
గ్లేజెస్ , కోర్సు యొక్క, హామ్ మరింత రుచిని జోడించడానికి మరియు మాంసం కూడా చాలా అందమైన చూడండి. గ్లేజెస్ మాపుల్ సిరప్ యొక్క సాధారణ బ్రష్ నుండి చక్కెరలు మరియు చేర్పులతో తయారు చేసిన సంక్లిష్ట మిశ్రమాల్లో ఉంటుంది.
గత 20-30 నిమిషాల తాపన సమయములో అవి జతచేయబడాలి కాబట్టి అవి బర్న్ చేయవు. నేను గోధుమ చక్కెర, మాపుల్ సిరప్ మరియు డైజోన్ ఆవపిండి కలయికను ఉపయోగించుకుంటున్నాను. మీరు కావాలనుకుంటే, మీరు హామ్ ఉపరితలంపై స్కోర్ చేయవచ్చు మరియు ప్రతి ఖండనలో మొత్తం లవంగాలు ఉంచవచ్చు. ఈ అద్భుతమైన రుచి జతచేస్తుంది మరియు ఒక అందమైన ప్రదర్శన కోసం చేస్తుంది.
హామ్ వంటకాలు