మీరు దక్షిణాన నివసిస్తుంటే, రోజువారీ కుటుంబ భోజనం మరియు పొడుగూడు విందులకు చికెన్ స్ఫగెట్టి చాలా ప్రజాదరణ పొందిన వంటకం మీకు తెలుసు. చిలి పెప్పర్స్ తో స్పైసి రిటెల్ టొమాటోస్ తరచూ ఉపయోగిస్తారు, మరియు అనేక మంది కాసేరోల్లో కుదించిన సూప్ యొక్క చెయ్యవచ్చు. ఇది చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి.
ఈ ప్రత్యేకమైన రెసిపీ సులభంగా పాస్తా, టమోటాలు, మరియు కోడి, మరియు జున్ను సగంతో తగ్గించింది.
డిష్ కోసం ఒక కాల్చిన కోడి లేదా దుకాణాన్ని కొన్న రెసిస్సేరీ చికెన్ ఉపయోగించండి. టర్కీ అలాగే అద్భుతమైన ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 మొత్తం చికెన్, గురించి 4 పౌండ్ల, కట్
- 1 ప్యాకేజీ వెర్మిసెల్లి లేదా స్పఘెట్టి (12 నుండి 16 ఔన్సులు)
- 2 పెద్ద గ్రీన్ బెల్ మిరియాలు, తరిగిన, లేదా ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ రెండు ఉపయోగించండి
- 2 పౌండ్ల ఉల్లిపాయలు, తరిగిన
- 2 ఆకుకూరల కాండాలు, తరిగిన
- 8 ounces ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను
- 1/2 కప్పు (1 స్టిక్) వెన్న
- 2 క్యాన్లు Rotel టమోటాలు, diced (సుమారు 10 oz ప్రతి)
- 2 tablespoons వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1 పౌండ్ చెడ్డర్ జున్ను, తురిమిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒక పెద్ద కుండ లో చికెన్ ముక్కలు ఉంచండి మరియు నీటితో కవర్. అధిక వేడి మీద వేయించడానికి కోడిని తీసుకురండి. కవర్, వేడి తగ్గించడానికి, మరియు 30 నుండి 40 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
ఒక స్లాట్డ్ చెంచా తో కుండ నుండి చికెన్ తొలగించి పక్కన పెట్టండి.
అధిక వేడి పైగా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు తో కుండ ఉంచండి మరియు ఒక మరుగు తిరిగి తీసుకుని. స్పఘెట్టిని చేర్చండి మరియు ప్యాకేజీ ఆదేశాలను అనుసరించి ఉడికించాలి. హరించడం, కానీ శుభ్రం చేయు లేదు.
చికెన్ నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లని ఉన్నప్పుడు, ఎముకలు మరియు గొడ్డలితో నరకడం నుండి మాంసం తొలగించండి.
ఒక డచ్ ఓవెన్ లేదా లోతైన, భారీ స్కిల్లెట్ లో, బెల్ పెప్పర్స్, ఉల్లిపాయ, సెలెరీ, మరియు వెన్నలో పుట్టగొడుగులను కాయండి. రుటల్ టొమాటోలు వేసి 15 నిముషాలు ఆరబెట్టండి. వండిన మరియు పారుదల గల స్పఘెట్టి, వండిన వండిన చికెన్ మరియు చెద్దార్ జున్ను జోడించండి.
జున్ను కరిగించే వరకు 10 నుంచి 15 నిముషాలు ఉడికించి, ఆ మిశ్రమాన్ని బుడుగలతో నింపండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- పుట్టగొడుగు సూప్ (10 3/4 ఔన్సుల) యొక్క కండెన్స్డ్ క్రీమ్ యొక్క ఒక రైట్తో రిటైల్ టొమాటోలు యొక్క డబ్బాలలో ఒకటి భర్తీ చేయండి.
- అవసరమైతే, ఆకుకూరల ను వదిలివేయుము.
- స్పఘెట్టి కోసం వంట ద్రవ కోసం కోడి మరియు వాణిజ్య కోడి మాంసం కోసం ఒక భారీ దుకాణాన్ని కొన్న రెసిసెరీ చికెన్ ఉపయోగించండి. లేదా 4 నుండి 6 cups of diced మిగిలిపోయిన చికెన్ లేదా టర్కీ మరియు వాణిజ్య కోడి యొక్క 2 కప్పుల గురించి ఉపయోగించండి.
- అవసరమైతే, కారపు పొడి లేదా చూర్ణం ఎరుపు మిరియాలు రేకులు యొక్క డాష్ జోడించండి.
- డిష్ కాల్చడానికి, కూరగాయల మరియు టమోటా మిశ్రమాన్ని పెద్ద బేకింగ్ డిష్కు బదిలీ చేసి, స్పఘెట్టి, చికెన్ మరియు జున్ను సగం జోడించండి. 15 నుండి 20 నిమిషాలపాటు 350 F (180 C / గ్యాస్ 4) ఓవెన్లో మిగిలిపోయిన జున్ను మరియు రొట్టెలతో కాల్చడం.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 963 |
| మొత్తం కొవ్వు | 61 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 26 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 21 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 276 mg |
| సోడియం | 673 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 24 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 77 గ్రా |