కోకి లా లా రాజు అనేది సాధారణంగా ఒక చికెన్, ఒక క్రీము సాస్, మరియు పిమిండోస్లతో తయారుచేసిన ఒక అమెరికన్ డిష్. మూలం అస్పష్టంగా ఉంది, కానీ సిద్ధాంతాలూ ప్రముఖ న్యూయార్క్ సిటీ రెస్టారెంట్లు మరియు చెఫ్ లు లండన్ రెస్టారెంట్కు చెందినవి. ఈ డిష్ బహుశా 1880 లలో ఉద్భవించింది, కానీ ఇది మొదటిసారి ముద్రణలో 1912 లో ప్రస్తావించబడింది.
చికెన్ లా లా రాజు అనేకమంది ప్రజలకు ఒక సుఖంగా ఆహారం గా భావిస్తారు. తయారుచేసిన చికెన్ టోస్ట్ పాయింట్లు, బిస్కెట్లు, లేదా పఫ్ పేస్ట్రీ షెల్లను ఆస్వాదించవచ్చు. లేదా బియ్యం, నూడుల్స్, లేదా బంగాళదుంపలు
రెసిపీ యొక్క ఈ సంస్కరణ క్లాసిక్ క్లాసిక్ మిశ్రమం, కూరగాయలు, మరియు పుట్టగొడుగులను వివిధ అందిస్తుంది. ఘనీకృత సూప్ సాస్ సిద్ధం సులభం మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్ ఒక బ్రీజ్ వంట చేస్తుంది.
వంటకం కూడా చాలా బహుముఖ ఉంది. చికెన్తో పాటుగా కొన్ని వేయించిన పంది మాంసం లేదా టర్కీ లేదా తయారుగా ఉన్న ట్యూనాతో తయారు చేయండి. మీరు వివిధ కూరగాయలు కూడా ఎంచుకోవచ్చు. మరిన్ని చిట్కాల మరియు వైవిధ్యాలు చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 నుండి 4 కప్పులు వండిన చికెన్ లేదా
- టర్కీ , diced
- 1/2 కప్పు ఆకుపచ్చ మిరియాలు, మెత్తగా తరిగిన
- 1/4 కప్పు ఉల్లిపాయ, చక్కగా కత్తిరించి
- 1/2 కప్పు సెలెరీ, చక్కగా కత్తిరించి
- 1 కూజా (2 ounces) తరిగిన పింమెంటో (లేదా తరిగిన ఎరుపు గంట మిరియాలు)
- 1 లేదా కూజా (4 ounces) ముక్కలు పుట్టగొడుగులను, పారుదల
- 2 డబ్బాలు (10 3/4 ఔన్సులు) ఘనీభవించాయి
- చికెన్ సూప్ యొక్క క్రీమ్ (లేదా
- పుట్టగొడుగుల క్రీమ్ )
- 1 ప్యాకేజీ (10 oz.)
- ఘనీభవించిన బఠానీలు , సుమారు 1 1/2 కప్పులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో టపాకాయల చొప్పనలో చికెన్, గంట మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ, పిమియోనో లేదా ఎర్ర బెల్ పెప్పర్, పుట్టగొడుగులు మరియు కండెన్సెడ్ సూప్ కలపాలి. బాగా కలపడానికి శాంతముగా కదిలించు.
- కవర్ మరియు 4 నుండి 5 గంటల తక్కువగా ఉడికించాలి, లేదా కూరగాయలు టెండర్ వరకు.
- అధిక తిరగండి మరియు బఠానీలు జోడించండి; సుమారు 30 నుండి 40 నిముషాల వరకు ఉడికించాలి.
4 పనిచేస్తుంది.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- బఠానీలతో కలిపి ట్యూనా (పారుదల) యొక్క రెండు 4.5-ఔన్సు క్యాన్లతో చికెన్ మార్చండి.
- మిగిలిపోయిన మిగిలిపోయిన హామ్తో చికెన్ 1 కప్ను భర్తీ చేయండి.
- చికెన్ స్థానంలో diced మిగిలిపోయిన టర్కీ ఉపయోగించండి.
- స్తంభింపచేసిన బఠానీలకు బదులుగా స్తంభింపచేసిన మిశ్రమ కాయగూరలను ఉపయోగించండి.
- ఒక ధనిక సాస్ కోసం బఠానీలు పాటు తురిమిన పార్మేసాన్ జున్ను గురించి 1/2 కప్పు జోడించండి.
- కావాలనుకుంటే, పుట్టగొడుగులను వదిలించండి.
- చికెన్ సూప్ యొక్క క్రీమ్ యొక్క ఒక కాంతి వెర్షన్ ఉపయోగించండి లేదా మూలికలు లేదా పుట్టగొడుగులను తో చికెన్ సూప్ క్రీమ్ ఉపయోగించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 644 |
| మొత్తం కొవ్వు | 44 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 182 mg |
| సోడియం | 437 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 43 గ్రా |