పైన్ గింజ చిట్కాలు మరియు కొలతలు

పైన్ గింజలు 1/2 అంగుళాల పొడవును కొలిచే చిన్న కన్నీటి-ఆకారమైన ఆకారపు రంగు గల విత్తనాలు ఉంటాయి. ముడి తింటారు ఉన్నప్పుడు, విత్తనాలు ఒక మృదువైన కాటు మరియు చాలా ఒక తీపి, buttery రుచి కలిగి ఉంటాయి. వారి పేరు సూచించినట్లు, పైన్ చెట్ల నుండి పైన్ గింజలు వస్తాయి. పైన్ చెట్ల గురించి 20 రకాల జాతులు విక్రయించటానికి విలువైనవిగా విత్తనాలను పెంచుతాయి. ఇతర పైన్ చెట్లలో, విత్తనాలు కూడా తినదగినవి కానీ వినియోగం కోసం పంట మరియు విక్రయించడానికి తగినంతగా ముఖ్యమైనవి.

ప్రపంచవ్యాప్తంగా పైన్ నట్స్

పైన్ గింజలు సాధారణంగా యూరప్, ఆసియా మరియు ఇప్పుడు యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా తింటాయి. వారు మాంసం, చేపలు, సలాడ్లు లేదా కాల్చిన వస్తువులు మొత్తం చూడవచ్చు. అదనంగా, పెస్టో మరియు ఇతర వంటకాలకు చూర్ణం లేదా పొడిపైన పైన్ గింజలు జోడించబడతాయి. వారు బాగా పిగ్నోలి కుక్కీలు, బాదం పిండి పిండితో చేసిన ఇటాలియన్-అమెరికన్ తీపి వంటకం మరియు కాల్చిన పైన్ గింజలతో అగ్రస్థానంలో ఉన్నారు.

పైన్ గింజ వంట చిట్కాలు

వివిధ రకాల వంటకాల్లో పైన్ గింజలు ఒక సాధారణ పదార్ధం. వారు వారి వంటలో పైన్ గింజలను జోడిస్తారు ఈ సాధారణ చిట్కాలు ఏ ఇంటి కుక్ సహాయం చేస్తుంది.

• అతిథులు కోసం వంట చేసినప్పుడు, మీరు రెసిపీలో పైన్ గింజలు ఉన్నప్పుడే వారికి తెలియజేయండి. చాలా సాధారణ కాయలు అలెర్జీ అయిన చాలా మంది ప్రజలు పైన్ కాయలు కూడా అలర్జీగా ఉన్నారు.
• పైన్ గింజలు ముడిని తింటారు కానీ సాధారణంగా కాల్చినవి లేదా కాల్చినవి. చాలా గింజలు మాదిరిగా, అభినందించటం మరింత రుచిని తెస్తుంది. సహజంగా సంభవించే గింజ నూనెలను వేడెక్కడం ద్వారా తాపన గింజలు గింజ యొక్క రుచిని తీవ్రతరం చేస్తుంది. మీరు skillet, పొయ్యి, లేదా మైక్రోవేవ్ (ఇది నట్టి రుచి ఫలితమౌతుంది, కానీ చీకటి రంగు కాదు) లో గింజలు అభినందించి త్రాగుట చేయవచ్చు.

• రోస్ట్ ముడి పైన్ కాయలు ఒక ఫ్లాట్ ట్రేలో సుమారు 350 నిమిషాల ఓవెన్లో సుమారు 10 నిముషాల పాటు, సగం ద్వారా వణుకుతాయి. వారు భారీ స్కిలెట్లో పొయ్యి పైన మొలకెత్తుతారు, వారు బంగారు రంగులోకి మారుతూనే ఉంటారు. పైన్ గింజలు చాలా దగ్గరగా ఉంచి కాల్చడానికి వీలవుతుంటాయి.
• అనేక మార్కెట్లలో గొట్టాలు మరియు కాల్చిన వస్తువులు ఉపయోగించడం కోసం భూమి పైన్ కాయలు అమ్ముతాయి. మీరు మీ స్థానిక మార్కెట్ లేదా ప్రత్యేక దుకాణంలో గ్రౌండ్ పైన్ గింజలను కనుగొనలేకపోతే, అవి సులభంగా తయారు చేస్తాయి. మీ కావలసిన అనుగుణ్యతకు ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా స్పైస్ గ్రైండర్ మరియు ప్రక్రియకు పైన్ కాయలు కొలిచిన మొత్తాన్ని జోడించండి.

• పైన్ గింజలు ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. యూరోపియన్ రకాలు అమెరికన్ రకాలు కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటాయి.
• పైన్ కాయలు యొక్క చైనీస్ రకాలు తక్కువస్థాయి మధ్యధరా మరియు ఇటాలియన్ రకాలు కంటే చాలా బలమైన పైన్ రుచి కలిగి ఉంటాయి.
• బ్లాంచెడ్డ్, స్లైస్డ్ బాదంను అనేక వంటకాల్లో పైన్ కాయలు ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు, కానీ క్లాసిక్ పెస్టో కోసం కాదు.

పైన్ నట్స్ కోసం సాధారణ కొలత కన్వర్షన్స్

వంటచేసినప్పుడు లేదా పైన్ గింజలను కొనుగోలు చేసినప్పుడు, అది క్రింది కొలత మార్పిడులను తెలుసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. పైన్ గింజలు ముడి లేదా కాల్చినవి మరియు మొత్తం లేదా నేలగా ఉంటే వంట చేయడానికి ముందు అన్ని వంటకాలను బాగా చదువుకోండి.

• 2-1 / 2 ounces పైన్ గింజలు = 1/2 కప్
• 6 ఔన్సుల పైన్ కాయలు = 1-1 / 4 కప్పులు