బ్లూబెర్రీ సాస్ తాజా బ్లూబెర్రీస్ను ఉపయోగించడానికి గొప్ప మార్గం, మరియు దానిని ఉపయోగించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. రెసిపీ పైకి స్కేల్ చేయండి మరియు అదనపు బ్లూబెర్రీ సాస్ను స్తంభింపచేయండి మరియు మీరు దాన్ని సంవత్సరం పొడవునా కలిగి ఉంటారు.
ఈ బ్లూబెర్రీ సాస్ కార్న్స్టార్చ్ లేకుండా తయారు చేస్తారు. సులభంగా సాస్ బ్లూబెర్రీస్, చక్కెర, మరియు ఒక చిన్న తాజా నిమ్మరసం ఒక సాధారణ, తాజా కలయిక. ఇది నిమ్మకాయతో కలపవచ్చు . ఇది ఐస్ క్రీమ్ కోసం ఒక అద్భుతమైన టాపింగ్ చేస్తుంది. లేదా, పాన్కేక్లు, వాఫ్ఫల్స్ లేదా పౌండ్ కేక్ ముక్కలను ఉపయోగించండి. బ్రెడ్ పుడ్డింగ్లో ఇది చాలా బాగుంది. మరియు క్రీమ్ చీజ్ లోకి కదిలిస్తుంది ఒక చిన్న బ్లూబెర్రీ సాస్ muffins, బిస్కెట్లు, మరియు శీఘ్ర రొట్టె కోసం అద్భుతమైన స్ప్రెడ్ చేస్తుంది!
తాజా బ్లూబెర్రీస్ ఉత్తమమైనవి అయినప్పటికీ, మీరు దీనిని స్తంభింపచేసిన బ్లూబెర్రీస్తో తయారు చేయవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ తాజా బ్లూబెర్రీస్
- 1/3 కప్పు చక్కెర
- 1 tablespoon తాజా నిమ్మ రసం
- 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక colander లో blueberries కడగడం. వాటిని ద్వారా క్రమబద్ధీకరించు మరియు కాండం ముక్కలు ఎంచుకొని.
- బ్లూ బెర్రీస్ ను ఒక సిస్పున్కు బదిలీ చేయండి మరియు వాటిని కొట్టడానికి ఒక బంగాళాదుంప గుజ్జుని వాడండి. గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, నిమ్మ రసం మరియు ఉప్పును జోడించండి. బాగా కలుపు.
- మీడియం వేడి పైగా పాన్ ఉంచండి మరియు ఒక వేసి కు బ్లూబెర్రీ మిశ్రమం తీసుకుని. సుమారు 1 నిమిషం కోసం బాయిల్. వనిల్లా సారంని జోడించి మిశ్రమానికి కదిలించు.
- ఒక గిన్నె లేదా కంటైనర్కు సాస్ బదిలీ చేయండి మరియు దానిని గది ఉష్ణోగ్రతకి చల్లబరుస్తుంది. కవర్ మరియు అతిశీతలపరచు.
- రొట్టె పుడ్డింగ్లను, పాన్కేక్లు, కేక్ లేదా ఐస్క్రీంను అందించడానికి కొద్దిగా సాస్ను వేడి చేయండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- మందమైన సాస్ కోసం 5 నుంచి 8 నిముషాల పాటు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశపరుచుకోండి.
- బాదా సారం యొక్క 1/4 టీస్పూన్ తో వనిల్లా సారంని భర్తీ చేయండి.
- తడకగల నారింజ అభిరుచి యొక్క 2 టీస్పూన్లుతో వనిల్లా సారంని భర్తీ చేయండి.
- ఫ్రీజర్ కంటైనర్లలో అదనపు బ్లూబెర్రీ సాస్ను ఫ్రీజ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 73 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |