అక్కడ ఉడికించిన అనేక ప్యూర్టో రికా రొయ్యలు వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ ప్రత్యేకమైనది ఏది సులభం మరియు వేగవంతం చేస్తుంది.
30 నిముషాల కంటే తక్కువ సమయం లో రెడీ; ఇది ఊహించని కంపెనీ వచ్చినప్పుడు శీఘ్ర మధ్య వారం భోజనం లేదా చివరి నిమిషంలో విందు అదనంగా చేస్తుంది.
ఇది అవోకాడో లేదా టోస్టోన్స్ యొక్క స్లైస్తో తెల్ల బియ్యం మీద గొప్పగా రుచిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు కన్య
- ఆలివ్ నూనె
- 4 tablespoons sofrito (
- ఇంట్లో sofrito ఉత్తమ ఉంది)
- 2 బే లారెల్ ఆకులు
- 5 నుండి 10 స్పానిష్ మంజానిల్లా ఆలీవ్లు (పైడెనోస్తో సగ్గుబియ్యినవి)
- 1/4 పౌండ్ ఉడికించిన పంది మాంసం (బాగా కలిసిన)
- 1 ప్యాకెట్ sazón (లేదా ఒక tablespoon
- అన్నట్టో / అచిట్ నూనె )
- 1 కప్పు రుచికోసం టమోటా సాస్ (తయారుగా లేదా ఇంటిలో)
- 1 చెయ్యవచ్చు (14 1/2 ounces) రుచికోసం ఉడికిస్తారు టమోటాలు
- 1 పౌండ్ ముడి రొయ్యలు (మీడియం సైజు, ఒలిచిన మరియు శుభ్రంగా)
- రుచి ఉప్పు
- రుచి చూసే మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద సిస్ప్లో, ఆలివ్ నూనె వేడి. సోఫ్రూటో, బే ఆకులు, స్పానిష్ మన్జానిల్లా ఆలీవ్లు మరియు డ్యామ్ హామ్లను జోడించండి. సువాసన వరకు, 2 నుండి 3 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద మిశ్రమాన్ని నింపండి.
- అప్పుడు sazón, టమోటా సాస్, మరియు ఉడికిస్తారు టమోటాలు లో జోడించండి. ఒక వేసి మిశ్రమాన్ని తీసుకొని వెంటనే 5 నిమిషాలు వేడి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- తరువాత, రొయ్యలో టాసు మరియు ఉడికించాలి రొయ్యల వరకు గులాబీ మారుతుంది వరకు - 5 నిమిషాలు. అధిగమించవద్దు.
- చివరగా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ మిశ్రమం 1 మరింత నిమిషం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను అనుమతిస్తాయి.
- అంతే; మీరు పూర్తి చేసారు. వేడి నుండి మిశ్రమం తొలగించి తెలుపు బియ్యం లేదా పసుపు బియ్యం మీద వేడి సర్వ్.
ఈ వంటకాలతో వెళ్ళడానికి భోజనం చేయండి:
సింపుల్ వైట్ రైస్ - నేను వంటకం యొక్క రుచులు కప్పివేయ్యాలని లేదు ఎందుకంటే నేను తెలుపు బియ్యం తో రొయ్యల కూర ఉపయోగించడానికి. అయితే, మీకు నచ్చిన ఏ బియ్యం రెసిపీతోనూ దీన్ని సేవిస్తారు.
టోస్టోన్స్ - ఫ్యూర్టో రికోన్స్ ఈ రెండుసార్లు వేయించిన ఆకుపచ్చ అరటి చిప్లను దాదాపు ప్రతిదీతో అందిస్తారు. మీరు మధురోనులను కూడా సేవిస్తారు, ఇవి పసుపు పసుపు మొక్కలను కలిగి ఉంటాయి.
కుక్ నోట్స్:
తయారుగా ఉన్న టమోటా సాస్ మరియు దిగువ టమోటాలు కోసం, ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ, మరియు ఆకుపచ్చ మిరపాలను రుచితో లేదా మీ క్రియోల్ సాస్తో తయారుచేసే ముందుగా ఉన్న ఒకదాన్ని ఉపయోగించండి.
మీరు సాదా టమోటా సాస్ను కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు మీ కిచెన్ క్యాబినెట్లో (ఉదా: ఒరేగానో, పార్స్లీ, ఎండిన ఉల్లిపాయ, మరియు వెల్లుల్లి) మసాలా దినుసులు మరియు మసాలా దినుసులతో దీనిని తీర్చిదిద్దుతారు.
ఇప్పటికే ఒలిచిన మరియు శుద్ధి చేసిన రొయ్యలను కొనడం ద్వారా సమయాన్ని ఆదా చేయండి. అయితే ముడి రొయ్యలని, ముందే వండిన కాదు. రొయ్యలు ముందే వండినట్లయితే, అది రెసిపీలో రబ్బర్ మరియు రబ్బర్లను పొందుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 299 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 245 mg |
| సోడియం | 1,202 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 35 గ్రా |