సంబంధం లేకుండా ప్రాంతం లేదా సీజన్, తాజా ఆకుపచ్చ సలాడ్ ( ensalada verde ) mealtime వద్ద ఒక స్పానిష్ పట్టిక నుండి లేదు.
స్పెయిన్ దేశస్థులు సీసా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ ను ఉపయోగించరు మరియు వారి సలాడ్లలో సంపన్న సాస్లకు సాధారణ నూనె మరియు వినెగార్ని ఇష్టపడతారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 తల లెటుస్ (మంచుకొండ లేదా రోమైన్)
- 2
- టమోటాలు (పక్వత)
- 1 ఎరుపు ఉల్లిపాయ
- 1/3 కు 1/2 కప్పు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె (
- స్పానిష్ ఆలివ్ నూనె )
- 1/8 నుండి 1/4 కప్పు ఎరుపు వైన్ వినెగార్
- ఉప్పు (రుచికి)
- ఐచ్ఛికం: స్ప్లాష్ చల్లని నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పూర్తిగా శుభ్రం చేయు మరియు పాలకూర యొక్క తల ప్రవహిస్తున్నాయి. ఒక పెద్ద సలాడ్ గిన్నె లోకి ముక్కలు బ్రేక్ లేదా ముక్కలు.
- టమోటాలు ఎనిమిదవలుగా కట్ చేసుకోండి.
- ఎర్ర ఉల్లిపాయలో చాలా సన్నని ముక్కలు (మీరు కావాలనుకుంటే మరింత కట్) లోకి కత్తిరించండి.
- పాలకూర పైన టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయ ఉంచండి.
- ఒక గిన్నెలో నూనె మరియు వెనిగర్ మిళితం మరియు కలిసి తుడవడం. కేవలం పనిచేస్తున్న ముందు, సలాడ్ మీద డ్రెస్సింగ్ పోయాలి మరియు టాసు.
- రుచి మరియు మళ్ళీ టాస్ కు ఉప్పు చల్లుకోవటానికి.
గమనిక: మీరు ఒక వెచ్చని రోజు సలాడ్ పనిచేస్తున్న ఉంటే, మీరు డ్రెస్సింగ్ విలీనం మరియు సలాడ్ చల్లని ఉంచడానికి సలాడ్ మీద చల్లని నీరు ఒక బిట్ చల్లుకోవటానికి కోరుకుంటారు ఉండవచ్చు. వాస్తవానికి, స్పెయిన్లోని కొన్ని వెచ్చని భాగాలలో, సలాడ్ కోసం విస్తృత, ఓపెన్, గ్లాస్ డిష్ ఉపయోగించడం అసాధారణమైనది కాదు మరియు భోజనం సమయంలో తాజాగా ఉంచుకోవడానికి మంచు ఘనాలని చేర్చండి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 164 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 65 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |