శాండ్విచ్లు పక్కన, ఒక గొడ్డు మాంసం హాష్ బహుశా మిగిలిపోయిన గొడ్డు మాంసంతో తయారు చేసే అత్యంత ప్రజాదరణ వంటకం. ఇది ఒక రుచికరమైన రాత్రిపూట భోజనం చేస్తుంది, మరియు ఇది గుడ్లు మరియు అభినందించి త్రాగుట ఒక అద్భుతమైన అల్పాహారం వైపు డిష్ ఉంది. ఒక ఆకర్షణీయమైన ప్రదర్శన కోసం, ఒక దెబ్బతిన్న లేదా వేయించిన గుడ్డు తో ఇంట్లో తయారు corned గొడ్డు మాంసం హాష్ పైన ఒక మట్టి. సంపూర్ణ మరియు సంతృప్తికరమైన అల్పాహారం కోసం బిస్కెట్లు, ఇంగ్లీష్ మఫిన్లు లేదా తాగడానికి చేర్చండి. ఈ వెర్షన్ తేమ కోసం కొన్ని గోధుమ గ్రేవీని కలిగి ఉంటుంది, కానీ అది గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్ స్టాక్-అవసరమైతే-మీకు గ్రేవీ లేకపోతే.
Diced కూరగాయలు హాష్ రుచి మరియు నిర్మాణం సరైన మొత్తం ఇవ్వాలని. మీరు ఎక్కువ ఉల్లిపాయ రుచిని కోరుకుంటే ఉల్లిపాయలు రెండింతలు చేయటానికి సంకోచించకండి, లేదా భోజనం నుండి కొంతమందిని మీరు కలిగి ఉంటే కొన్ని రతబాబాను చేర్చండి. అదనపు రంగు కోసం, skillet లోకి సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఎరుపు గంట మిరియాలు కొన్ని tablespoons టాసు. ముక్కలుగా చేసి మిగిలిపోయిన మిగిలిపోయిన క్యాబేజీ మరొక గొప్ప అవకాశం. మిగిలిపోయిన బఠానీ లేదా ఆకుకూరలు చాలా బాగున్నాయి. హాష్ కాల్చిన గొడ్డు మాంసం, టర్కీ లేదా మిగిలిపోయిన కాల్చిన పంది మాంసంతో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది. ఇది మీ ఆదివారం విందు మిగిలిపోయిన అంశాలన్నీ ఉపయోగించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం.
శాఖాహారులు కోసం, కేవలం మాంసం వదిలి మరియు అదనపు కూరగాయలు జోడించండి. మరొక సారూప్య వంటకం ఇంగ్లీష్ బబుల్ మరియు స్వేక్ , ఇది మిగిలిపోయిన మాంసంతో లేదా లేకుండా తయారు చేయబడుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 నుండి 3 tablespoons వెన్న
- 2 కప్పులు వండిన గొడ్డు మాంసం (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 3 cups వండిన బంగాళాదుంపలు తరిగిన
- ఐచ్ఛికం: 1/2 చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వండిన క్యారెట్లు (లేదా ఎక్కువ)
- 2 tablespoons ఉల్లిపాయ (ముక్కలు)
- ఐచ్ఛికం: 2 tablespoons తరిగిన పార్స్లీ (లేదా తరిగిన chives)
- 3 నుండి 4 టేబుల్ బ్రౌన్ గ్రేవీ
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు, రుచి చూడాలి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం తక్కువ వేడి మీద పెద్ద స్కాయిల్లో వెన్నని కరుగుతుంది.
- ఉపయోగించి ఉంటే గొడ్డు మాంసం, బంగాళదుంపలు, క్యారట్లు జోడించండి, మరియు ముక్కలు ఉల్లిపాయ; స్కిలెట్లో సమానంగా వ్యాప్తి మరియు కొంచెం డౌన్ తారు.
- హాష్ గోధుమరంగు వరకు గందరగోళంలో లేకుండా ఉడికించాలి. ఒక గరిటెలాంటి మరియు గోధుమ ఇతర వైపు హాష్ తిరగండి.
- వండటం కొనసాగించు మరియు చాలా చెందుతున్న గొడ్డు మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలు చక్కగా వేగి వరకు తిరగడం.
- అవసరమైతే, అదనపు కొవ్వును తొలగించండి. గోధుమ గ్రేవీ లేదా గొడ్డు మాంసం గ్రేవీ 3 లేదా 4 టేబుల్ స్పూన్లు చల్లబరుస్తుంది.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి మరియు సీజన్, అవసరమైన.
- తరిగిన పార్స్లీ లేదా chives తో అలంకరించు, కావాలనుకుంటే.
చిట్కాలు
- మీరు మిగిలిపోయిన బంగాళాదుంపలు లేకపోతే, దక్షిణ-శైలి హాష్ గోధుమలను పరిగణించండి. దక్షిణ హాష్ గోధుమలలో బంగాళాదుంపలు తురిమినవి, కరిగినవి కాదు. రిఫ్రిజిరేటర్లో రాత్రిపూట, లేదా మైక్రోవేవ్ లో వాటిని 50% శక్తితో సుమారు 3 నిముషాల పాటు, సగం ద్వారా తిరగడం. పూర్తిగా కరిగిపోయిన హాష్ బ్రౌన్స్ను డ్రెయిన్ చేయండి. పొడిగా కాగితం తువ్వాళ్లు వాటిని పాట్.
- ఒక చిటికెడు, తయారుగా ఉన్న గొడ్డు మాంసంతో హాష్ తయారు చేయండి లేదా మందంగా ముక్కలు చేసిన డీలీ కడ్డీ గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించండి. తయారుగా ఉన్న గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించి ఉంటే, మీరు మాంసం పాచికలు ప్రయత్నించడానికి ముందు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.