ఈ హాష్ మిగిలిపోయిన పంది నడుముతో మరియు వండిన బంగాళాదుంపలతో తయారు చేసిన సులభమైన స్కిల్లెట్ వంటకం. ఈ మిగిలిపోయిన అంశాలతో ఉపయోగించడానికి ఒక రుచికరమైన మార్గం, మరియు అది భోజనం విస్తరించడానికి మరియు వాటిని బడ్జెట్ అనుకూలమైన చేయడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం.
పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క ఘనీభవించిన క్రీమ్ ఈ రెసిపీలో ఉపయోగించబడుతుంది, కానీ సెలెరీ యొక్క క్రీమ్ మంచి ప్రత్యామ్నాయంగా తయారవుతుంది. లేదా మీరు సూప్ మరియు పాలు స్థానంలో ప్రాసెస్ ఆహారాలు నివారించేందుకు మరియు ఒక రుచికోసం మీడియం వైట్ సాస్ ఉపయోగించాలనుకోవచ్చు. త్వరితగతి కోసం ఎలాగో తెలుసుకోండి.
హాష్ లో బఠానీలు మరియు క్యారట్లు బాగా సమతుల్య భోజనం తయారు, మరియు వారు కొన్ని రంగు జోడించండి. కొన్ని అదనపు మిరపకాయ మరియు తాజా ముక్కలుగా చేసి పార్స్లీ తో పూర్తి హాష్ అప్ Gussy. విసిరిన సలాడ్ లేదా సాధారణ ధరించిన ఆకుకూరలు భోజనానికి మంచిదిగా చేస్తాయి లేదా బిస్కెట్లు లేదా కార్న్బ్రెడ్తో హాష్ను అందిస్తాయి.
పుష్కలంగా ఈ బహుముఖ హాష్ రెసిపీ కోసం ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి, మరియు నేను రెసిపీ ముగింపులో వాటిలో కొన్ని చేర్చాను.
సంబంధిత రెసిపీ: ఈజీ హామ్ మరియు బంగాళాదుంప హాష్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1/4 కప్పు తరిగిన సెలెరీ
- 3 tablespoons వెన్న లేదా వెన్న
- 1 (10.5 oz) పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క ఘనీభవించిన క్రీమ్ చేయవచ్చు
- 1/2 కప్పు పాలు
- 1 teaspoon వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- కొన్ని టాసుస్కో సాస్ లేదా గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు, లేదా రుచి చూస్తుంది
- 2 cups diced వండిన పంది (ఒక కాల్చిన లేదా చాప్స్ నుండి)
- 2 కప్పులు వండిన బంగాళాదుంపను కరిగించవచ్చు
- 3/4 కప్పు ఘనీభవించిన బటానీలు లేదా ఘనీభవించిన బఠానీలు మరియు క్యారెట్లు, వండిన (లేదా మిగిలిపోయిన బఠానీలు)
- 1 teaspoon మిరపకాయ, ప్లస్ చిలకరించడం కోసం మరింత
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు, రుచి చూడాలి
- ఐచ్ఛికం: తాజా తరిగిన పార్స్లీ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-తక్కువ వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్లో, వెన్న లేదా వెన్న కరుగుతాయి. ఉల్లిపాయ, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లిలో మృదువైన, అపారదర్శక, మరియు బంగారు రంగు వరకు వెన్నలో ఆకుకూరలు మరియు ఆకుకూరలని నింపండి.
- ఘనీభవించిన సూప్, పాలు, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, మరియు టాబాస్కో సాస్ లేదా గ్రౌండ్ ఎర్ర మిరియాలు వేయించి ఉల్లిపాయ మరియు ఆకుకూరలతో కలపండి. బాగా మిశ్రమం వరకు కదిలించు. పంది మాంసం, బంగాళాదుంప, వండిన బఠానీ, మరియు పాప్రికా యొక్క 1 టీస్పూన్ జోడించండి. సుమారు 10 నిముషాల పాటు లేదా వేడి మరియు బబ్లింగ్ వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. రుచి మరియు అవసరమైన కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి.
- అవసరమైతే, పనిచేసే ముందు మిరపకాయ మరియు తాజా తరిగిన పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- పంది మాంసం కంటే మాంసంతో హాష్ చేయండి. మిగిలిపోయిన కాల్చిన గొడ్డు మాంసం, వేయించిన హామ్, గొర్రె, లేదా గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించండి.
- బదులుగా బఠానీలు మరియు క్యారెట్లు, వండిన బఠానీలు, తురిమిన లేదా కరిగిన క్యారట్లు, మిశ్రమ కాయగూరలు, లిమా బీన్స్, లేదా మొక్కజొన్నలను ఉపయోగిస్తారు.
- కావాలనుకుంటే, ఉల్లిపాయ మరియు ఆకుకూరలతో కలిపి తీపి ఎర్రని లేదా ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు 1/4 కప్పు జోడించండి.
- ఇంటిలో తయారు చేసిన వైట్ సాస్ - ఒక చిన్న saucepan లో, వెన్న యొక్క 3 tablespoons కరుగుతాయి. అన్ని-ప్రయోజన పిండి యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు నేల నల్ల మిరియాలు, మరియు వెన్నకి 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పును జోడించండి; ఉడికించాలి, 2 నిమిషాలు, గందరగోళాన్ని. క్రమంగా నిరంతరంగా త్రిప్పి, పాలు 1 1/2 కప్పులు కలపండి. సాస్ మందంగా వరకు గందరగోళాన్ని ఉన్నప్పుడు వంట కొనసాగించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
ఆప్షనల్ క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్లు తో కోసిన బీఫ్ హాష్