చాలా వంటకాలు మాత్రమే గుడ్డు సొనలు కోసం కాల్ చేస్తాయి, కాబట్టి మీరు మీ రిఫ్రిజిరేటర్ను గుడ్డు శ్వేతజాతీయుల కంటెతో నింపి ఉంటారు, కాని మీరు వారితో ఏమి చేయాలో గుర్తించడానికి, వారు చెడుగా మారారు. ఈ గడ్డకట్టే గుడ్డు శ్వేతజాతీయులకు సులభమైన పద్ధతి.
గుడ్లు వేరు చేసినప్పుడు, ఒక ఐస్ క్యూబ్ ట్రే సులభ ఉంది. ట్రే మీద గుడ్డు వేరు చేసి, తెల్లటి పడటం కేవలం ఒక కంపార్ట్మెంట్లో మాత్రమే ట్రేలో ఉంటుంది. లేదా మీరు ఒక చిన్న గిన్నె మీద గుడ్డు వేరుచేసి ట్రేలోకి గుడ్డు తెల్లగా పోయాలి.
ప్రతి కంపార్ట్మెంట్లో ఒక్క గుడ్డు తెల్లగా మాత్రమే పోయాలి. ఈ చిన్న గుడ్లు పెద్ద పని చేస్తుంది. Jumbo గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు కంపార్ట్మెంట్లు చాలా పెద్ద కావచ్చు, కానీ చాలా వంటకాలు ఏమైనప్పటికీ పెద్ద గుడ్లు కోసం కాల్.
ఫ్రీజర్లో ఐస్ క్యూబ్ ట్రే ఉంచండి మరియు సంస్థ వరకు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు స్తంభింప. గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను పాప్ చేసి వాటిని జిప్-టాప్ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్కు బదిలీ చేయండి మరియు ఫ్రీజెర్కు తిరిగి వెళ్ళండి. ఇప్పుడు, ఎప్పుడు ఒక, గుడ్డు తెలుపు మాత్రమే వంటకం కోసం రెండు లేదా మూడు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు అవసరం చేసినప్పుడు, మీరు వాటిని కలిగి, premyasured, మీ పారవేయడం వద్ద. రిఫ్రిజిరేటర్ మరియు ఉపయోగంలో అవసరమయ్యే ఒక గుడ్డు తెల్లని ప్రతిని సూచిస్తూ, అనేక ఘనాలలా కత్తిరించండి.
గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంటే పూర్తి వాల్యూమ్ని సరఫరా చేస్తుంది. కాబట్టి, గుడ్డు తెలుపు పూర్తిగా ఫ్రిజ్లో thawed ఒకసారి, whipping ముందు గది ఉష్ణోగ్రత రావాలి. మిగిలిపోయిన ఎర్ర శ్వేతజాతీయులు ఉపయోగించే వంటకాలు .
కూడా మిగిలిపోయిన గుడ్డు సొనలు స్తంభింప ఎలా పరిశీలించి.