మిగిలిపోయిన గుడ్డు సొనలు స్తంభింప ఎలా

మీరు బహుశా ఈ పరిస్థితిలో ఉన్నాడు: మీ రెసిపీ గుడ్డు శ్వేతజాతీయుల కోసం మాత్రమే పిలుస్తుంది, కాబట్టి మీరు మీ రిఫ్రిజిరేటర్ను గుడ్డు సొనలు యొక్క ఒక కంటైనర్తో నింపండి, కాని మీరు వారితో ఏమి చేయాలో గుర్తించడానికి, వారు చెడుగా వెళ్తారు. మొత్తం చెక్కుచెదరకుండా గుడ్లు సిఫారసు చేయబడకపోయినా, మీరు మొదట వాటిని చికిత్స చేస్తే మీరు గుడ్డు సొనలు స్తంభింప చేయవచ్చు-మీరు ఫ్రీజర్లో కంటైనర్ను టాసు చేయలేరు.

గుడ్డు సొనలు ఫ్రీజ్ ఎలా

గుడ్డు సొనలు వారు స్తంభింప చేసినప్పుడు ఒక జిలాటినస్ నాణ్యత మీద పడుతుంది.

మీరు గుడ్డు yolks స్తంభింప ఉంటే, వారు వంటకాలు లో ఉపయోగించబడని మారింది. ట్రిక్ వారు మృదువైన మరియు మీరు వాటిని స్తంభింప ముందు ఉప్పు, చక్కెర లేదా కార్న్ సిరప్ జోడించండి వరకు yolks ఓడించాడు ఉంది. నాలుగు గుడ్డు yolks కోసం, చక్కెర లేదా కార్న్ సిరప్ 1/8 teaspoon ఉప్పు లేదా 1 1/2 టీస్పూన్లు జోడించండి.

కంటైనర్ లేదా జిప్ బ్యాగ్ని సంఖ్య లేదా yolks, తేదీతో, మరియు మీరు ఉప్పు లేదా స్వీటెనర్ను జోడించాడా, మీరు ఒక ప్రధాన వంటకం లేదా డెజర్ట్ కోసం యోక్కలు ఉపయోగించినప్పుడు తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. ఒక సంవత్సరం వరకు కంటైనర్లను స్తంభింపచేయండి.

థావింగ్ ఫ్రోజెన్ ఎగ్ యోల్క్స్

రిఫ్రిజిరేటర్లో లేదా చల్లటి నీటైన నీటిలో రాత్రిపూట స్తంభింపచేసిన గుడ్డు సొనలు యొక్క కంటైనర్. వారు thawed వెంటనే yolks ఉపయోగించండి. మీ రెసిపీలో 1 టేబుల్ స్పూన్ గుడ్డు గ్రుడ్డు పచ్చసొన 1 పెద్ద తాజా గుడ్డు పచ్చసొన కోసం ప్రత్యామ్నాయం చేయండి. పూర్తిగా వండిన వంటలలో మాత్రమే థాఎడ్ ఘనీభవించిన గుడ్లు ఉపయోగించండి.

గుడ్డు పచ్చసొన-మాత్రమే వంటకాలు

• ఈస్టర్ బాబికా రెసిపీ
• సెర్బియన్ క్రెసెంట్ కైఫెల్ రెసిపీ
• చెక్ షార్ట్బ్రెడ్ రెసిపీ

ది స్కిన్నే ఆన్ అన్క్యూక్డ్ హోల్ గుడ్స్

• ఇతర ఆహారాల నుండి వాసనలు తయారవ్వకుండా మరియు తేమ నష్టాన్ని నివారించడానికి గుడ్లు రక్షించడానికి రూపొందించిన కార్పన్లో రిఫ్రిజిరేటర్లో ముడి గుడ్లు నిల్వ చేయండి.
• తాజాగా, వండని గుడ్లు ఉంచండి, షెల్ లో ప్యాకెట్ తేదీకి మించి కనీసం నాలుగు నుండి ఐదు వారాలు లేదా వాటిని ఇంటికి తీసుకెళ్లిన మూడు వారాల తర్వాత వాటి డబ్బాలలో రిఫ్రిజిరేటెడ్.

• వేలాడుతున్న బుట్టలో గుడ్లు వేయవద్దు. వారు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక వారం లో కంటే వారు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక రోజు మరింత వయస్సు.
• వెంటనే మీరు హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు చల్లగా, వారి షెల్లు వాటిని అతిశీతలపరచు మరియు ఒక వారం లోపల వాటిని ఉపయోగించండి.
• నాలుగవ రోజు వరకు కవర్ చేసిన కంటైనర్లో మిగిలిపోయిన గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు రిఫ్రిజిట్ చేయండి.
• రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక కవర్ కంటైనర్లో నీటంలో మిగిలిపోయిన నిల్వ యోల్లు మరియు ఒక రోజు లేదా రెండు వాటిని ఉపయోగించండి. మీరు త్వరగా yolks ఉపయోగించలేరు ఉంటే, వాటిని స్తంభింప.