స్పెయిన్లో, ఫ్రెష్ ఫ్రూట్ ను రెస్టారెంట్లలో ఇంటిలో మరియు బయట భోజనానికి సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇంట్లో, కుటుంబం మరియు అతిథులు తొక్క మరియు తింటారు కోసం విందు పట్టిక మధ్యలో తాజా పండ్ల బుట్టను ఉంచవచ్చు. రెస్టారెంట్లు వద్ద, మీరు మెను నుండి డెజర్ట్ కోసం పండు ఆర్డర్ చేయవచ్చు. సాధారణంగా, ఇది కాలానుగుణంగా ఉంటుంది, కానీ ప్రజాదరణ పొందిన ఎంపికలలో ఆకుపచ్చ పుచ్చకాయ, పుచ్చకాయ, ఆపిల్ మరియు పైనాపిల్ ఉన్నాయి.
ఇతర పండ్ల ఆధారిత డెజర్ట్స్ సైడ్ ఫ్రూట్ను తాజా పండ్లతో కట్ చేసి ఐస్ క్రీమ్ కలిగి ఉంటాయి. ఇతర సార్లు పండు ఘనీభవించిన డెజర్ట్ (sorbet లేదా ఐస్ క్రీమ్ వంటివి) లేదా కొరడాతో క్రీమ్ కలిపి ఉండవచ్చు (ఇటువంటి ప్రముఖ ఫ్రెస్సస్ కాన్ నటా , క్రీముతో స్ట్రాబెర్రీస్).
ఈ రెసిపీ ఒక సాధారణ ఫ్రూట్ సలాడ్ కోసం, ఇది స్పానిష్ మాంటేనియా డి ఫ్రూటా ఉష్ణమండల కాల్. ఆశ్చర్యకరంగా, దక్షిణ స్పెయిన్ మరియు కానరీ ద్వీపాల ప్రాంతాలలో ఉష్ణమండల పండ్లు వృద్ధి చెందుతున్నందున, అవసరమైన పండ్లు అన్నింటికీ స్పెయిన్లో పెరుగుతాయి. ఈ పండు సలాడ్ మొత్తం కుటుంబం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది, కానీ ఒక పెద్దలకు మాత్రమే వెర్షన్ కోసం, మీరు రమ్ యొక్క స్ప్లాష్, మద్యం వైన్ లేదా లిక్కర్ జోడించవచ్చు. ఇది ఖచ్చితమైన చిరుతిండి, డెజర్ట్ లేదా బ్రుచ్ ఐటెమ్ను చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1
- బొప్పాయి (ఈ స్పానిష్ కానరీ ద్వీపాలలో పెరుగుతాయి)
- 1
- మామిడి (ఇవి మాలాగా, స్పెయిన్లో పెరుగుతాయి)
- 1/2
- పైనాపిల్ (స్పెయిన్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, చాలా మంది కానరీ ద్వీపాలలో పెరుగుతారు లేదా దిగుమతి అయ్యారు)
- 1 పింట్
- స్ట్రాబెర్రీలు (ఇవి దక్షిణ స్పెయిన్లో పెరుగుతాయి మరియు ఫిబ్రవరిలో వృద్ధి చెందుతాయి)
- 1
- chirimoya ( custard apple) (సీజన్లో ఉంటే ఈ దక్షిణ స్పెయిన్ లో పెరుగుతాయి కానీ ఆసియాకు చెందినవి.)
- 1
- నారింజ
- 1
- నిమ్మకాయ
- 1-2 టేబుల్ స్పూన్.
- తేనె (చెరకు హనీ / మొలాసిస్ అందుబాటులో ఉంటే)
- ఐచ్ఛికం: రమ్, మద్యం వైన్ లేదా
- లిక్వోర్ 43 లిక్కర్
- ఐచ్ఛికము:
- ఇంట్లో తన్నాడు క్రీమ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బొప్పాయి, పైనాపిల్, మరియు మామిడి పీల్. పైనాపిల్ యొక్క "కళ్ళు" కత్తిరించిన నిర్ధారించుకోండి.
- పిపా, పైనాపిల్, మామిడిలను కట్-సైజు ముక్కలుగా మరియు సిరామిక్ మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఉంచండి.
- స్ట్రాబెర్రీలను శుభ్రం చేసి, ఆకులు (పొట్టు) తొలగించండి, అప్పుడు ప్రతి ముక్కను 4 ముక్కలుగా కట్ చేసి, అదే గిన్నెలో ఇతర పండ్లతో ఉంచండి.
- నారింజ మరియు నిమ్మ రసం మరియు పండు మీద పోయాలి. పండు పైగా చినుకులు తేనె మరియు పూర్తిగా కలపాలి. రిఫ్రిజిరేటర్లో కనీసం 1 గంట పాటు ఉంచండి లేదా మీరు సేవ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంటారు.
డ్రంకెన్ ఫ్రూట్ సలాడ్ ఆప్షన్ : మీరు కోరుకుంటే, సలాడ్ మీద రిమ్ బిట్, స్పానిష్ కావా (మద్యం వైన్) లేదా లిక్వోర్ 43 (స్పానిష్ లిక్కర్) ను రిఫ్రిజెరేటింగ్ ముందు ఉంచండి.
కొరడాతో కూడిన క్రీమ్ ఎంపిక : విప్ హెవీ కొరడాతో క్రీము పనిచేసే ముందు మరియు దానిలో ప్రతి వ్యక్తి యొక్క పైభాగంలో ఒక బొమ్మప్ ను జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 222 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 7 mg |
| సోడియం | 49 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 51 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |